Segala macam daging cincang di oven dapat mendiversifikasi menu harian atau menghias pesta khidmat. Ada banyak pilihan untuk hidangan yang sehat atau diet, karena setiap pencinta makanan lezat akan menemukan resep yang menarik untuk makanan panas.
Apa yang harus dimasak dengan daging cincang di oven?
Setiap resep daging cincang di oven mudah dilaksanakan dan tersedia dalam rencana anggaran. Anda dapat membuat camilan untuk liburan dalam waktu singkat, dengan bahan baku siap pakai dan bahan-bahan yang menyertainya. Bahkan irisan sederhana lebih enak dan asli, apa yang bisa kita katakan tentang pai, casserole, dan roti gulung.
- Dalam proses memasak hidangan dari daging cincang di oven, penting untuk diingat bahwa daging ayam disiapkan lebih cepat dan memperlakukannya tidak bisa berair jika Anda berlebihan dalam panas.
- Jika Anda berencana membuat gulung atau pai dari daging cincang di oven, isian untuk resep tersebut harus siap - dagingnya sudah dipanggang sebelumnya di penggorengan.
- Untuk irisan daging dari daging cincang di oven ternyata berair, dasarnya ditambahkan bawang dan wortel yang digoreng, dan dituangkan ke dalam loyang sedikit air.
Gulung dengan daging cincang dan telur di oven
Hidangan yang meriah, yang semua tamu akan menghargai dengan gembira - segulung daging cincang yang diisi dengan oven. Untuk mengisi menggunakan telur utuh, telur rebus, di potong, hidangan pembuka keluar sangat spektakuler. Hidangan lezat akan sudah didinginkan, di panas ada risiko deformasi ketika dibagi menjadi beberapa bagian.
Bahan-bahan:
- daging babi giling - 1 kg;
- telur rebus - 4-6 lembar;
- bawang, wortel, paprika manis dan pahit - 1 pc.;
- bawang putih - 2 gigi;
- garam, lada, paprika merah.
Persiapan
- Melalui penggiling daging, gulung sayuran, cabai, bawang putih, campur dengan daging cincang, garam dan bumbui dengan rempah-rempah.
- Distribusikan pada potongan foil mincemeat satu lapisan.
- Taruh telur dalam satu baris, lipat dengan gulungan, segel dengan kertas timah.
- Persiapan hidangan ini dari forcemeat di oven akan berlangsung 30 menit pada 200.
- Buka amplop, panggang lagi selama 15 menit.
Tumpukan daging cincang di bawah mantel bulu di oven
Tumpukan adalah irisan kecil kecil dari forcemeat di oven dengan keju dan parutan kentang. Dalam versi klasik, bawang segar ditambahkan, tetapi banyak ibu rumah tangga menyarankan untuk menggunakan semi-ring bawang yang diasinkan dalam cuka, sehingga hidangan ini akan menjadi juicy, aromatik dan mungkin mengingat daging terkenal dalam bahasa Prancis.
Bahan-bahan:
- daging babi cincang giling - 600 g;
- diasinkan bawang - 1 pc.;
- telur rebus - 3 buah;
- kentang - 3-4 potong;
- keju - 300 g;
- mayones;
- garam dan lada.
Persiapan
- Mulai dari forcemeat hingga membentuk kue besar dan distribusikan pada loyang.
- Telur parut, campur dengan mayones, taruh di atas kue pipih.
- Kemudian olesi bawang, lalu parut kentang.
- Garam, merica dan tutup dengan "cap" keju.
- Persiapan hidangan daging cincang dengan kentang di oven akan berlangsung 40 menit pada 180.
Potato casserole dengan daging cincang di oven
Casserole yang lezat dan hangat diperoleh dari ikan cincang di oven, dilengkapi dengan irisan kentang. Hidangan disiapkan dengan cepat dan rasanya lebih baik jika Anda menerapkan fillet ikan merah, dipelintir di rumah. Resep ini terdiri dari kentang tumbuk, Anda dapat segera menyiapkan atau menerapkan sisa hidangan dari makan malam.
Bahan-bahan:
- fillet salmon atau trout - 500 g;
- haluskan - 700 g;
- peterseli - 20 g;
- telur - 1 buah;
- keju - 3 g;
- diasinkan bawang - 1 pc.;
- garam, lada, sejumput thyme;
- jus lemon - 2 sdt.
Persiapan
- Potong fillet halus dengan pisau, campur dengan peterseli, garam, lada dan thyme, taburi dengan jus.
- Setengah parutan keju di parutan halus, masukkan ke dalam puree, tambahkan telur, aduk rata.
- Dalam bentuk meletakkan setengah dari kentang, mendistribusikan lapisan daging cincang, diikuti dengan bawang.
- Taruh kentang tumbuk yang tersisa, taburi dengan keju, panggang selama 30 menit pada 200.
- Nyalakan panggangan dan cokelat sampai coklat keemasan.
Roti pita dengan daging cincang di oven
Versi camilan kue yang luar biasa lezat - siput dari roti pita dengan daging cincang di oven. Kue ini disiapkan dengan cepat, pengisinya harus dipersiapkan sebelumnya dengan menggoreng daging dalam wajan dengan sayuran. Untuk juiciness dan mengikat bahan, mayones ditambahkan, itu pasti bisa diganti dengan krim asam atau yogurt, ini akan membantu mengurangi kandungan kalori dari hidangan. Keju digunakan untuk kualitas, sedikit asin, idealnya suluguni.
Bahan-bahan:
- daging cincang - 70 g;
- lavash besar - 2 daun;
- kuning telur - 1 buah;
- bawang, wortel, paprika manis - 1 pc.;
- bawang putih - 2 gigi;
- garam, lada hitam, paprika;
- mayones - 3 sdm. l.;
- Suluguni - 200 g.
Persiapan
- Goreng daging cincang dengan sayuran cincang, garam, bumbui dengan rempah-rempah.
- Perkenalkan mayones, aduk, dinginkan.
- Potong-potong roti pita lebar, distribusikan isinya, taburi dengan keju, gulung gulungan.
- Lay out dalam bentuk melingkar dalam spiral, membentuk "siput".
- Tutup dengan kuning telur, panggang selama 25 menit pada 200.
Cincang bakso dengan nasi di oven
Bakso lezat dari daging ayam di oven bisa ditawarkan ke tasters terkecil, karena bakso ini sangat mirip dengan "landak" dan akan menarik perhatian anak-anak. Untuk resep, Anda memerlukan keju biji-bijian panjang, gunakan dikukus dalam komposisi kurang tepung, dan tidak mendidih. Rempah-rempah dalam komposisi lebih baik tidak ditambahkan, Anda dapat membatasi bahan nabati untuk memberikan rasa yang menarik.
Bahan-bahan:
- daging ayam - 600 g;
- nasi - ½ item;
- telur - 1 buah;
- wortel, bawang merah dan paprika manis - 1/2 pcs.;
- garam;
- air - 1 item;
- krim asam - ½ sdm.
Persiapan
- Memperkenalkan sayuran cincang dan nasi yang dimasak ke dalam daging cincang.
- Garam, aduk, kocok telur, bentuk bola.
- Masukkan mereka ke dalam formulir.
- Campur air dengan krim asam, tuangkan ke bakso.
- Persiapan hidangan ini dari isian akan berlangsung di oven selama 30 menit di bawah tutup tertutup.
Bakso dari forcemeat di oven
Sebuah suguhan yang sangat asli, yang dipersiapkan dengan sangat sederhana dan dari bahan-bahan yang paling mudah diakses - kue dadar dalam oven, diisi dengan campuran keju cottage dan keju. Piring keluar cantik dan Anda dapat menyajikannya untuk perayaan, lauk dan salad untuk itu. Daging cincang dipersiapkan sebelumnya, melengkapi komposisi dengan bawang putih, sayuran dan rempah-rempah.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 1 kg;
- telur - 1 buah;
- keju cottage - 200 g;
- keju keras - 300 g.
Persiapan
- Dalam forcemeat, masukkan telur, garam, dan aduk.
- Bentuk bola, ratakan, taruh di loyang yang sudah diminyaki.
- Di tengah membuat pendalaman.
- Campur keju cottage dan keju parut, isi cheesecake.
- Panggang selama 30 menit pada 220.
Zrazy dengan jamur cincang di oven
Piring apapun dari daging cincang di oven dimasak dengan cepat, dan irisan daging dengan isi jamur berubah menjadi memuaskan dan sangat berair. Untuk rasa yang menarik, lebih baik memotong daging melalui saringan besar, dan menggoreng jamur bersama dengan bawang. Dalam keju zrazov resep klasik tidak termasuk, tetapi untuk perubahan itu dapat ditambahkan.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 1 kg;
- champignons - 500 g;
- bawang - ½ pcs.;
- keju keras - 150 g;
- telur - 1 buah;
- breading.
Persiapan
- Daging cincang dicampur dengan telur, garam, aduk.
- Spasseirovat bawang cincang halus, tambahkan jamur cincang, goreng sampai matang.
- Dari cetakan kue cincang, masukkan sesendok jamur dan sejumput keju, tutuplah kecambah.
- Masukan ke loyang, panggang selama 30-40 menit pada 200.
Roti pita dengan daging cincang di oven
Hidangan lezat seperti itu dari daging cincang di oven yang nyaman untuk dibawa bersama mereka untuk bekerja atau belajar untuk camilan cepat dan sehat. Amplop disiapkan dengan sederhana dan tanpa embel-embel apa pun, isinya dapat ditambah dengan sayuran favorit, wortel Korea atau jamur. Jangan menambahkan banyak saus, ada risiko bahwa pita hanya akan menjadi basah.
Bahan-bahan:
- lavash - 2 daun besar;
- forcemeat - 500 g;
- keju - 150 g;
- mayones - 1 sdm. l.;
- bawang - ½ pcs.;
- wortel - ½ pcs.;
- Mentega - 50 g.
Persiapan
- Mince goreng dalam panci dengan bawang cincang dan wortel parut, tambahkan garam.
- Tambahkan mayones, aduk.
- Potong persegi panjang lavash, letakkan isi dan keju, lipat dengan amplop.
- Lumasi permukaan dengan mentega, panggang selama 15 menit pada 250.
Perahu dari cukini dengan daging cincang di oven
Piring kedua daging cincang di oven tidak hanya lezat, tapi juga indah. Perahu dari cukini dengan daging cincang , lezat, spektakuler dan sama seperti para tamu. Untuk semua manfaat penyegaran, Anda dapat menyertakan anggarannya dan ketersediaan komponen. Perhitungan bahan ditunjukkan pada 4 bagian labu.
Bahan-bahan:
- cukini muda - 2 pcs.;
- forcemeat - 500 g;
- bawang, wortel, rattunda - 1/2 pcs.;
- krim asam - 1 sdm. l.;
- bawang putih - 2 gigi;
- keju - 100 g;
- garam, lada, oregano.
Persiapan
- Zucchini untuk memotong, dengan sendok untuk mengikis bagian tengah, untuk memarut.
- Goreng daging cincang dengan sayuran, tambahkan labu, sampai lunak.
- Untuk memperkenalkan krim asam, bawang putih, garam, bumbui dengan rempah-rempah.
- Isi dengan campuran perahu, taburi dengan keju, panggang selama 30 menit pada 200.