Sangat sering kita tidak tahu harus memberi apa kepada soba. Kami sarankan Anda untuk tidak khawatir tentang masalah ini, tetapi untuk mempertimbangkan resep hidangan asli dan lezat yang terbuat dari gandum di oven.
Resep untuk gandum di oven
Bahan-bahan:
- menir soba - 0,5 item;
- air - 1 item;
- jamur - 100 g;
- bohlam - 1 pc.
Persiapan
Mari kita cari tahu cara memasak soba dalam oven. Dalam pot tanah liat, kita mencurahkan pantat, menuangkan air, kita membuang garam, menutupinya dengan penutup dan meletakkannya di dalam oven, dipanaskan sampai 220 derajat. Shignin champignons segar shinnyu piring dan melemparkan dalam wajan dengan minyak sayur. Sementara itu, cincang halus bawang dan tambahkan ke jamur. Masak dengan api yang cukup kuat sampai sayuran menjadi coklat. Solim, lada panggang secukupnya, tambahkan ke dalam panci dan masak jamur buckwheat di dalam oven selama 25 menit lagi.
Babi dengan gandum dalam oven
Bahan-bahan:
- wortel - 1 buah;
- bubur daging babi - 500 g;
- bohlam - 1 buah;
- soba - 400 g;
- garam;
- Mentega - 30 g.
Persiapan
Sayuran dibersihkan dan dicuci. Kami memotong bawang menjadi kubus kecil, dan memarut wortel di parutan. Potong daging menjadi beberapa bagian dan campur dengan sayuran dan lada. Dalam pot tanah liat kita tuangkan setengah gelas air mendidih dan meletakkan daging. Tutup penutupnya, masukkan ke oven dan masak pada 220 derajat selama sekitar satu jam.
Setelah ini, keluarkan panci dan masukkan ke dalam soba yang sudah dicuci. Tuang air mendidih, tambahkan garam dan mentega. Aduk, tutup dan kembali ke oven selama 30 menit lagi. Setelah itu, kita matikan api, dan biarkan kasha curam selama 20 menit lagi.
Turki dengan gandum di oven
Bahan-bahan:
- fillet kalkun - 300 g;
- bohlam - 1 buah;
- Tusukan soba - 1 item;
- krim asam - 3 sdm. sendok;
- mayones - 1 sdm. sendok;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- susu - 4 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Buckwheat dicuci, dituangkan air dingin, garam dan didihkan. Lalu kurangi api hingga minimum dan masak bubur sampai siap. Loin fillet kalkun dalam potongan-potongan kecil, kupas bawang, rusak setengah lingkaran dan letakkan mereka dengan daging dalam wajan dalam jumlah kecil minyak bunga matahari sampai coklat keemasan. Solim, lada secukupnya dan taruh daging dan soba dalam 2 pot dalam jumlah yang sama. Kami menambahkan sedikit susu ke setiap pot.
Sekarang mari siapkan saus: campurkan krim asam dengan mayones, garam, peras bawang putih untuk rasa, aduk rata. Sebarkan campuran yang sudah disiapkan di atas soba, tutup dengan tutup dan atur selama 20-30 menit dalam oven yang dipanaskan sampai 180 derajat.
Ikan mas dengan gandum di oven
Bahan-bahan:
- karper - 2 buah;
- bohlam - 2 buah;
- minyak sayur - 50 ml;
- krim asam - 200 ml;
- bawang putih - 2 siung;
- rempah-rempah;
- menir soba - 0,5 item;
- remah roti - 100 g.
Persiapan
Karpov dicuci, dibersihkan, di perut kita membuat sayatan memanjang dan dengan lembut mengeluarkan jeroan ayam itik. Dengan pisau yang tajam kami melepas insang, tetapi kami tidak memotong kepala dan ekornya. Ikan lagi dengan hati-hati
Bawang dibersihkan, potong tipis-tipis dan kami masukkan minyak sayur ke warna emas. Bawang putih yang kita bersihkan, digiling dan ditambahkan ke wajan dengan bawang, kita sebarkan di sini bubur gandum dan beberapa sendok krim asam.
Benar-benar mencampur semuanya dan secara merata mengisi isian ikan mas yang sudah jadi. Kemudian gosok ikan dengan garam dan lada, gulung dengan remah roti, letakkan di atas loyang dan panggang dengan suhu 200 derajat. Setelah 15 menit, kami mengambil hidangan, mengolesi ikan dengan krim asam dan memasak selama 30-40 menit.