Jika setelah makan malam meriah Anda memiliki sejumlah kecil kentang tumbuk , dan Anda tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan itu, kami sarankan Anda memasak hidangan yang sangat lezat. Resep puding dari kentang tumbuk sangat sederhana dan semua orang akan menghargainya.
Casserole dengan kentang tumbuk dan keju
Bahan-bahan:
Untuk kentang tumbuk:
- kentang - 1 kg;
- mentega - 100 g;
- telur - 2 buah;
- rempah-rempah.
Untuk mengisi:
- remah roti - 100 g;
- mentega - 50 g;
- telur - 6 buah;
- keju mozzarella - 250 g;
- daun bawang hijau - 100 g;
- rempah-rempah.
Persiapan
Telur rebus direbus, dibersihkan dan dipotong dadu besar bersama dengan keju. Bulu bawang hijau tersiram air panas dengan air mendidih dan irisan halus. Kemudian kami mencampur semua isi penyusun dan menambahkan garam secukupnya. Kentang rebus dengan garam dan tumbuk dengan pure atau gunakan sisa setelah makan malam. Biarkan pure sayuran dingin, dan masukkan ke dalamnya telur ayam. Kami melumuri cetakan dengan sepotong mentega dan taburi dengan remah roti. Puree dibagi menjadi dua bagian yang sama dan yang pertama didistribusikan secara merata di sepanjang bagian bawah. Kami menyebar mengisi dari atas dan tutup dengan kentang yang tersisa. Tutupi permukaan dengan sebutir telur, taburi dill dan panggang selama setengah jam di oven.
Casserole dari kentang tumbuk dengan jamur
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- telur - 3 buah;
- bohlam - 3 buah;
- susu - 1 butir;
- Mentega - 3 sdm. sendok;
- jamur segar - 300 g;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- krim asam - 3 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kentang dibersihkan, dibilas dan direbus hingga lunak. Sementara itu, kami menyiapkan pengisian: kami mengolah jamur, memotongnya menjadi piring, dan umbi diparut dalam bentuk kubus. Dalam wajan, hangatkan sedikit minyak, olesi sayuran dan goreng selama 15 menit, aduk. Kentang panas diremas dalam mash dengan kentang tumbuk, menuangkan susu secara bertahap panas. Kemudian tambahkan garam secukupnya, pecahkan telur, masukkan mentega dan aduk. Setengah dari porsi disajikan dalam bentuk, kami bagikan pengisian jamur di atas dan tutup sisa-sisa yang tersisa. Tutup permukaan dengan krim asam dan masukkan casserole dari kentang tumbuk ke oven selama 25 menit. Setelah itu, sajikan hidangan dengan saus dan sayuran segar.
Casserole dari kentang tumbuk dan daging cincang
Bahan-bahan:
- air - 2 l;
- daging cincang - 600 g;
- wortel - 300 g;
- saus tomat - 3 sdm. sendok;
- bohlam - 2 buah;
- minyak sayur - 4 sdm. sendok;
- mentega - 30 g;
- keju - 50 g;
- manga - 2 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Jadi, kupas kentang, bilas mereka, taruh dalam panci besar, isi dengan air yang disaring dan rebus sampai siap, keluarkan podsalivaya. Tanpa membuang waktu, kami mengolah dan mengiris bawang halus dan wortel. Dalam penggorengan, tuangkan minyak sayur, sebarkan sayuran dan lewati mereka, aduk sesekali. Kemudian tambahkan daging cincang, aduk, tuangkan sedikit air dan kemudian bawa di bawah tutup selama 15 menit. Kemudian bumbui dengan bumbu dan masukkan saus tomat. Benar-benar mencampur segalanya