Rasa pancake segar dengan krim asam sudah akrab bagi semua orang, mungkin sejak kecil. Halus dan harum adalah semua tentang mereka. Hidangan ini cukup sederhana, tetapi sangat lezat. Dan sekarang kami akan memberi tahu Anda resep yang lebih menarik untuk persiapannya. Cara membuat kue cokelat, baca di bawah ini.
Chocolate pancake - resep
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 145 g;
- baking powder - 11 g;
- bubuk kakao - 40 g;
- gula - 100 g;
- susu - 315 ml;
- garam - sendok sdt;
- coklat - 120 g;
- telur - 2 buah;
- mentega meleleh - 55 g;
- baking soda - 3 g;
- Vanillin - 1 sachet.
Persiapan
Pertama, kita menghubungkan semua bahan kering. Secara terpisah aduk kuning dengan susu, tuangkan mentega cair. Massa cair yang dihasilkan dituangkan ke dalam campuran kering dan dicampur dengan lembut. Potong cokelat dan taruh dalam adonan. Sekarang kami memukuli tupai dan juga mencampurkannya ke dalam adonan. Kami mengumpulkan adonan kecil dengan satu sendok makan dan menaruhnya di atas penggorengan, dipanaskan dan diminyaki dengan minyak sayur. Goreng pancake sampai siap dan sajikan ke meja dalam bentuk hangat.
Chocolate Oatmeal Pancakes
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 250 g;
- air - 150 ml;
- susu - 150 ml;
- Telur ayam ukuran sedang - 3 pcs.;
- kakao - 15 g;
- mentega - 35 g;
- dark chocolate - 75 g;
- bubuk kayu manis - secukupnya;
- garam - sejumput;
- baking powder - 7 g.
Persiapan
Susu dicampur dengan air, tambahkan potongan cokelat dan taruh massa di atas api yang lambat. Dalam 30 ml air, aduk cocoa, kayu manis dan tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam massa susu. Ketika cokelat panas mulai menunjukkan tanda-tanda mendidih, kami menambahkan oatmeal yang diayak dengan garam dan baking powder dan dengan cepat dan cepat mencampur adonan. Kami segera menghapusnya dari api. Satu demi satu kami menambahkan telur dan setiap kali kami mencampur adonan secara aktif. Di bagian paling ujung, tambahkan sepotong mentega. Sekarang biarkan tes mengambil 5 menit untuk beristirahat, dan sementara itu, panaskan wajan dengan lapisan anti lengket. Lumasi sedikit dengan minyak dan taruh bagian adonan. Goreng penggorengan cokelat oatmeal di kedua sisi sampai matang.
Goreng cokelat di yoghurt
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 2 cangkir;
- kefir - 2 cangkir;
- bubuk kakao - 2 sdm. sendok;
- gula - 70 g;
- jus lemon - 1 sdt;
- baking soda - 5 g;
- telur ayam ukuran sedang - 2 pcs.;
- minyak sayur.
Persiapan
Kocok telur dan gula. Tambahkan kefir, tuangkan tepung, soda, dan cokelat, tambahkan jus lemon dan aduk. Di dalam panci, tuang sedikit minyak sayur dan panaskan kembali. Dengan menggunakan sendok makan, sebarkan bagian adonan dan goreng kue cokelat sampai siap di kedua sisi.