Kombinasi rasa klasik dapat membantu nyonya rumah jika tidak ada waktu untuk bereksperimen di dapur, dan makanan yang lezat untuk keluarga masih diperlukan. Untuk klasik abadi kami adalah resep kami saat ini untuk fillet ayam dengan tomat. Tentu saja, tidak akan sulit memasak fillet ayam goreng dengan tomat, tetapi kami akan menyediakan beberapa resep standar yang kurang.
Fillet ayam dipanggang dengan tomat
Bahan-bahan:
- tomat ceri - 750 g;
- minyak zaitun - 6 sdm. sendok;
- Herbal Provencal - 2 sdm. sendok;
- garam - 1 sendok teh;
- lada - secukupnya;
- Saus Worcestershire - 1 sdm. sendok;
- fillet ayam - 500 g;
- bawang merah - 1 buah;
- cuka anggur merah - 2 sdm. sendok;
- peterseli segar (cincang) - 3 sdm. sendok;
- tarragon segar (dihancurkan) - 3 sdm. sendok.
Persiapan
Tomat dicampur dengan minyak zaitun dan rempah-rempah, garam dan lada, dicampur dengan hati-hati. Satu sendok makan minyak dipanaskan dalam wajan dan kentang goreng tidak selama sekitar 15 menit. Pindahkan buah-buahan goreng ke dalam mangkuk dan tuangkan dengan saus Worcestershire .
Fillet ayam ditaburi dengan satu sendok makan garam dan lada secukupnya. Kami memanaskan 2 sdm minyak goreng dan menggoreng daging sampai coklat keemasan (6-8 menit). Wajan penggorengan dikirim ke oven dan kami terus memasak 180 derajat selama 8-10 menit lagi. Biarkan daging siap istirahat selama 5 menit.
Sisa sisa minyak dipanaskan dalam wajan dan goreng selama sekitar satu menit. Kami menuangkan wajan dengan gigitan dan mengembalikan tomat di sana. Goreng satu menit lagi, garam dan lada. Kami menyajikan irisan daging dengan tomat.
Resep untuk ayam rebus dengan tomat
Bahan-bahan:
- bawang - 1 pc.;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- bawang putih - 1 kepala;
- minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
- tomat dalam jusnya sendiri - 2 kaleng;
- oregano - 2 sendok teh;
- garam, lada - secukupnya;
- daun salam - 1 buah;
- ayam - 1 pc. (1,5 kg);
- anggur merah kering - 3/4 sdm.
Persiapan
Kami memanaskan minyak di anglo dan menggoreng ayam di atasnya sampai berkarat. Kami menghapus ayam dan memasak bawang, lada dan bawang putih untuk lemak yang dialokasikan. Setelah sayuran lunak, tambahkan anggur, tomat, garam, lada, daun salam. Kembalikan ayam ke sayuran segera setelah saus mengental dan didihkan dengan api kecil selama 45 menit. Fillet ayam dengan tomat dapat disajikan dengan pasta , dan bagian yang tersisa dari bangkai sebagai hidangan terpisah.