Fakta bahwa hidangan yang berguna juga bisa dimasak enak - ini adalah fakta. Resep makanan lain yang akan memuaskan Anda tanpa kelebihan kalori, akan kami bagikan di artikel ini. Jadi, mari kita belajar bersama bagaimana memasak brokoli di oven.
Brokoli dipanggang di oven dengan keju
Bahan-bahan:
- mentega - 2 sdm. sendok;
- tepung - setengah abad;
- susu - 2 ½ item;
- garam, lada;
- bawang - 1/2 pcs.;
- keju keras parut - 100 g;
- krim - 1/4 abad;
- brokoli - 1 kepala;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- parut "Parmesan" - 100 g.
Persiapan
Kami memotong bawang dan menggoreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Di dalam panci, bubuhi mentega dan goreng tepung selama 2 menit, aduk secara teratur. Secara bertahap tuangkan krim ke tepung dan kocok saus dengan pengocok sampai benjolan dieliminasi. Masak saus sampai kental, jangan lupa bumbui dengan garam dan merica. Pada akhir memasak, campurkan saus dengan bawang goreng dan parut "Parmesan".
Dalam panci, rebus air, garam dan masak brokoli di dalamnya, dibongkar di perbungaan, sekitar 2 menit. Kami menyebar inflorescences infus ke dalam loyang dan tuangkan saus di atasnya. Di atas, taburi hidangan dengan keju dan kirimkan semuanya ke oven selama 25 menit pada 180 derajat. Hidangan brokoli kami di oven siap disajikan!
Ikan dengan brokoli di oven
Bahan-bahan:
- brokoli beku - 300 g;
- fillet ikan putih - 500 g;
- krim lemak - 1/2 sdm.;
- susu - setengah abad;
- parutan keju keras - 1 butir;
- pala - pinch;
- roti breading - 2 sdm. sendok;
- mentega - 2 sdm. sendok;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Brokoli dimasak sampai matang dan dimasukkan ke loyang. Di atas brokoli kami meletakkan potongan-potongan ikan, tanpa tulang, atau kulit.
Kami menyiapkan saus krim sesuai dengan skema yang umum: kami mencairkan mentega di panci, menggoreng tepung sampai keemasan, aduk terus tepung, tuangkan susu dan krim ke dalam panci, kocok semuanya ke homogenitas.
Jadi, Anda tidak hanya bisa memasak ikan, tetapi juga kentang, atau babi dengan brokoli di oven, meskipun sebelumnya, daging dan kentang harus digoreng sampai siap. Hidangan siap pakai cocok untuk liburan dan hari kerja.