Ikan merah selalu membawa perayaan dan kesungguhan. Anda dapat membuat sandwich dengan itu atau menyajikannya secara terpisah di piring ikan, tetapi ikan trout akan mendapatkan lebih banyak jika Anda memasak salad dengan itu - mereka akan terlihat hebat, dan menu bervariasi. Resep untuk salad dengan ikan trout cukup banyak - dengan kaviar merah, dengan berbagai sayuran, kacang, udang, salad hangat dengan ikan trout dan kentang. Ikan ini pada umumnya sulit dirusak, sehingga rasanya dipadukan dengan banyak produk.
Salad dengan ikan trout yang sedikit asin
Seperti yang telah kami katakan, ada banyak pilihan untuk menyiapkan salad dengan ikan trout asin. Imajinasi para koki tidak terbatas dan jumlah bahan dalam resep bervariasi dari dua hingga tiga hingga sepuluh. Kami ingin mengundang Anda untuk mencoba salad meriah. Dalam komposisinya, produk yang membuat hidangan itu mudah, cukup memuaskan dan, tidak diragukan lagi, lezat.
Bahan-bahan:
- trout - 500 g;
- alpukat - 1 buah;
- tomat - 4 pcs.;
- caper - 30 g;
- bawang - 1 buah;
- minyak zaitun - 4 sdm. sendok;
- lemon - 2 buah;
- hijau, garam, merica - secukupnya.
Persiapan
Potong fillet ikan trout ke dalam kubus kecil dan taruh dalam mangkuk salad. Tomat tersiram air panas dengan air mendidih, kupas, potong dadu dan menyebar ke ikan. Taburi dengan minyak zaitun, garam, lada, dan masukkan kulkas selama setengah jam. Hapus alpukat dari alpukat, potong menjadi dua bagian sebelumnya, dan potong dadu, dan potong bawang dengan cincin. Dalam mangkuk salad kami menyebarkan caper, tomat, bawang dan alpukat, dari atas kami hiasi dengan sayuran hijau. Salad fillet ikan ini tidak mengharuskannya diaduk. Lebih baik untuk melayani dalam porsi, dalam wadah transparan, sehingga semua orang mencampur produk itu sendiri.
Anda dapat mencoba menyiapkan salad dengan ikan trout yang sedikit asin dan crouton. Selain produk-produk ini, resepnya juga termasuk salad lettuce, mentimun segar dan saus yoghurt. Di atas meja, salad ini akan terlihat chic, dan bahan-bahannya membuat hidangan menjadi makanan.
Salad berlapis dengan ikan trout
Setiap ibu rumah tangga tahu bahwa salad seharusnya tidak hanya berguna dan bergizi, tetapi juga menyebabkan selera makan, karena hidangan ini selalu disajikan sebagai camilan. Keunikan dari salad berlapis bukan hanya bahwa mereka selalu terlihat bagus di atas meja, tetapi juga kebutuhan akan impregnasi mereka, yang membutuhkan waktu. Untuk salad dengan ikan trout asin, Anda bisa datang dengan lebih dari satu varian kombinasi produk berlapis-lapis, tetapi mari kita coba memasak hidangan yang benar-benar biasa dan sederhana - "di bawah mantel". Apa yang dimaksud dengan "Herring under the fur coat" sudah diketahui semua orang, tetapi, tahukah Anda bahwa "di bawah mantel bulu" Anda dapat menyiapkan salad dengan ikan trout yang sedikit asin. Jangan kaget, Anda akan menyukai kombinasi rasa, dan warna merah muda yang indah dari ikan akan memberikan suasana yang meriah.
Bahan-bahan:
- trout asin hijau - 300 g;
- telur rebus - 2 bagian;
- wortel - 1 buah;
- bit - 1 pc.;
- kentang - 2 buah;
- bawang - 1 buah;
- mayones - 150 g;
- hijau - secukupnya.
Persiapan
Wortel, kentang, dan bit direbus, dinginkan, kupas, dan olesi sayuran pada parutan. Bawang dicincang halus, trout dipotong menjadi kubus kecil. Kami berbaring di lapisan mangkuk salad: parutan bit, wortel, kentang, lalu telur parut, bawang dan ikan trout. Setiap lapisan dilumasi dengan mayones, kecuali ikan. Bagian atas salad dihiasi dengan sayuran cincang halus dan kami menempatkan salad ikan dari ikan trout di kulkas selama beberapa jam untuk menghamilinya. Ngomong-ngomong, Anda juga bisa menyiapkan salad berlapis dalam mangkuk salad, atau menaruhnya dalam bentuk yang bisa dilepas, dan sebelum melayani tamu harus melepaskan roknya.