Casserole di oven - solusi ideal jika Anda ingin memasak sesuatu yang baru, asli dan tidak terlalu mahal. Hidangan ini dibuat manis dan memuaskan, Anda masih dapat menggunakan sisa-sisa daging, kentang tumbuk atau makaroni dari makan malam dan menciptakan sajian yang tak tertandingi untuk seluruh keluarga.
Bagaimana cara memasak casserole yang lezat?
Casserole di oven, resep yang sederhana dan terjangkau anggaran, suka memasak banyak ibu rumah tangga, tetapi bahkan dalam kasus yang tidak rumit ada nuansa.
- Jika Anda memutuskan untuk memasak casserole dalam oven, bahan pengikat terbaik adalah telur atau keju, tetapi tanpa bahan-bahan ini, hidangan yang sudah jadi akan mempertahankan bentuknya.
- Prasmanan casserole dalam oven disiapkan dari sayuran dan jamur. Dan, hidangan itu memiliki rasa yang kaya, bumbui dengan rempah-rempah, herbal aromatik atau bawang putih.
- Casseroles manis dalam oven secara tradisional disiapkan dari keju cottage, melengkapi komposisi dasar dengan bahan-bahan cerah - buah beri, buah-buahan.
Bagaimana cara memasak casserole dalam oven?
Untuk mendapatkan casserole dadih yang luar biasa dengan manga di oven, Anda dapat menambahkan semolina ke komposisi dasar, menggantinya dengan tepung. Jadi hidangan akan keluar sedikit lebih padat, tetapi juga lebih lembut. Seperti memperlakukan tentu akan dihargai oleh anak-anak, meskipun orang dewasa tidak bisa pasti menolak memperlakukan seperti itu. Untuk sejumlah bahan yang diberikan, sebuah loyang 25 cm diperlukan.
Bahan-bahan:
- semolina (croup) - 100 g;
- krim asam 25% - 50 ml;
- gula - 100 g;
- lemak curd (rumah) - 600 g;
- kulit jeruk (jeruk, lemon) - 1 sdm. l.;
- Telur yang dipilih - 3 buah;
- soda - 1/2 sdt.
Persiapan
- Kocok telur dengan bumbu dan gula.
- Tambahkan keju cottage dan soda, tuangkan dalam blender.
- Masukkan mangga, aduk, biarkan selama 20 menit.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan, tuangkan krim asam.
- Panggang selama 40 menit.
Casserole sayur di oven
Jika Anda tidak dapat memberi makan acar kecil dengan sayuran, brokoli casserole di oven pasti akan menyenangkan bahkan anak-anak yang paling berubah-ubah. Memperlakukan seperti itu terlihat indah dan rasanya lezat. Komposisi hidangan ini minimal, jadi Anda dapat menambahkannya dengan produk favorit lainnya.
Bahan-bahan:
- rusak perbungaan brokoli - 1 garpu;
- krim asam 25% - 250 g;
- Telur yang dipilih - 3 buah;
- keju varietas keras - 250 g;
- breading.
Persiapan
- Perbungaan mendidih 10 menit dan tiriskan dari air yang berlebih ..
- Kocok telur, tambahkan krim asam dan parutan keju, tambahkan.
- Taburkan bentuk berminyak dengan breading.
- Bagikan brokoli, tuangkan saus.
- Persiapan casserole di oven akan memakan waktu 20 menit.
Kubis basi di oven
Ketika Anda harus memasak sesuatu dengan cepat dan tidak terlalu tinggi kalori, casserole dari kubis di oven hanya harus menyukai ibu rumah tangga. Untuk variasi dan kenyang dalam hidangan, Anda dapat menambahkan daging tanpa lemak, misalnya ayam, dan rasa dengan bumbu khusus untuk rasa khusus. Menyiapkan casserole dari sayuran di oven selama sekitar setengah jam.
Bahan-bahan:
- kubis putih - 800 g;
- wortel - 1 buah;
- bohlam - 1 buah;
- selektif telur - 2 pcs.;
- ayam cincang (fillet) - 400 g;
- krim asam 20% - 250 g;
- air - 150 ml;
- hijau kering, garam dan merica.
Persiapan
- Potong bawang halus, parut wortel, potong kubis.
- Tumis bawang, tambahkan daging cincang, masak selama 15 menit, garam dan merica.
- Di penggorengan lain goreng wortel, tambahkan kubis, tuangkan dalam air, didihkan selama 15 menit.
- Dalam bentuk taruh separuh kubis dan bagikan separuh bagian atas krim asam.
- Lapisan berikutnya - isian, tuangkan telur kocok. Lapisan lain kubis dan krim asam.
- Persiapan casserole ini dalam oven panas akan berlangsung 35 menit.
Potato casserole dengan jamur di oven
Daun casserole yang sangat hangat dan harum dengan jamur dan kentang di oven. Hidangan ini terbuat dari kentang tumbuk, bahkan dari kemarin. Keju bisa digunakan apa saja, tetapi air asin, seperti keju, akan memberikan rasa yang istimewa. Dari jumlah komponen yang ditentukan akan menjadi casserole besar, yang cukup untuk enam pemakan.
Bahan-bahan:
- kentang tumbuk - 700 g;
- champignons - 700 g;
- bawang - 2 buah;
- mentega;
- brynza - 250 g;
- keju "Rusia" - 250 g;
- dill - 50 g;
Persiapan
- Simpan bawang, potong jamur, goreng minyak sampai matang.
- Dalam bentuk berminyak, taruh setengah puree, taburi dengan bumbu, parutan keju di atas, jamur, keju dan tutup dengan kentang.
- Dari atas, bagikan potongan mentega, taburi dengan keju keras.
- Panggang selama 30 menit pada 180 derajat.
Ikan casserole di oven - resep
Ikan casserole yang sangat lezat di oven, jika komponen utamanya adalah memilih ikan merah - salmon, trout atau ketu. Keju lebih baik untuk mengambil kualitas, keras dengan rasa gurih. Untuk mengisi, kentang atau sereal sering digunakan, tetapi tanpa mereka Anda dapat membuat suguhan asli dengan cara lasagna.
Bahan-bahan:
- seprai untuk lasagna;
- pesto - 50 g;
- bechamel - 250 ml;
- daging cincang dari ikan merah - 400 g;
- Gouda - 250 g.
Persiapan
- Mengisi ikan dengan cepat goreng.
- Dalam bentuk, bagikan lembaran adonan.
- Bagikan saus dan daging cincang.
- Sobek dengan murah hati dengan keju.
- Masak selama 25-30 menit pada 180 derajat.
Casserole ayam di oven
Daging basi dalam oven disiapkan sangat sederhana, selalu berubah lezat, harum dan bergizi. Daging ayam sangat cocok dipadukan dengan banyak produk, sehingga hidangan dapat dimasak hanya dengan menambahkan makanan favorit Anda: sayuran, jamur, atau sereal. Hidangan yang sangat lezat, jika Anda membuatnya dengan cara gratin Prancis .
Bahan-bahan:
- kentang tidak bertepung - 500 g;
- fillet ayam - 600 g;
- krim - 150 ml;
- telur - 2 buah;
- Parmesan atau keju keras lainnya - 250 g;
- rosemary;
- mentega.
Persiapan
- Kupas kentang dan potong menjadi irisan, keringkan.
- Potong fillet tidak besar, goreng dalam mentega hingga setengah matang, garam, lemparkan rosemary.
- Telur sedikit aduk dan campurkan dengan krim.
- Dalam bentuk meletakkan lapisan kentang, tambahkan di atas lapisan daging dan tutup semuanya dengan kentang.
- Tuang campuran telur krim, robek dengan keju.
- Panggang sampai kentang siap, sekitar 30-35 menit.
Casserole dari hati di oven
Kejutkan rumah tangga dengan hidangan yang tidak biasa dengan resep ini. Casserole dari hati ayam di oven akan menarik bahkan pemakan yang paling teliti. Konsistensi memperlakukan akan sangat lembut, hampir souffle. Untuk kepadatan, beras digunakan, penting bahwa itu bulat. Mereka melayani makanan di perusahaan garnis.
Bahan-bahan:
- hati ayam - 700 g;
- beras bulat-bulat - 1 item;
- tepung terigu - 5-6 sdm. l.;
- telur - 2 buah;
- susu - 100 ml;
- bawang - 1 buah;
- garam, lada.
Persiapan
- Simpan bawang cincang.
- Nasi direbus sampai siap.
- Cuci hati, blender.
- Tambahkan telur, tepung, susu, dan bawang.
- Kocok lagi garam, lada.
- Campurkan campuran dengan nasi dan tuangkan ke dalam bentuk berminyak.
- Persiapan casserole dalam oven panas akan berlangsung 20 menit.
Casserole dari pangsit di oven - resep
Pada orang-orang seperti casserole dari pelmeni di oven disebut "Lazy Wife" . Nama ini dibenarkan oleh kesederhanaan memasak dan ketersediaan komponen. Bahan utama dapat diambil dan dibekukan jika tidak ada waktu untuk bermain-main dengan masakan. Dari 500 gram kue akan menjadi casserole yang besar dan sehat, yang cukup untuk 4 pemakan lapar.
Bahan-bahan:
- produk setengah jadi pelmeni - 500-600 g;
- bawang - 1 buah;
- telur besar - 3 pcs.;
- Mayones Provansal - 100 g;
- keju keras - 150 g;
- hijau - 50 g;
- garam, lada, herbal provencal.
Persiapan
- Setengah lingkaran penyelamatan bawang.
- Lumasi bentuk dan panaskan dalam oven.
- Bagikan produk setengah jadi dalam satu lapisan, garam dan lada.
- Di atas, tempatkan bawang.
- Kocok telur dengan mayones dan tuangkan kue.
- Taburi dengan keju parut.
- Panggang dengan suhu 200 derajat selama 40 menit.