Sayap ayam dengan kentang sangat sederhana, tidak mahal, tapi dengan hidangan yang sangat lezat. Mari kita cari tahu resep untuk persiapannya.
Sayap ayam dengan kentang
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 8 pcs.;
- mayones - 1 sdm. sendok;
- kentang - 600 g;
- bohlam - 1 buah;
- bawang putih - 10 dentikel;
- kecap - secukupnya;
- rosemary segar;
- bumbu, bumbu - secukupnya;
- minyak zaitun.
Persiapan
Sekarang beritahu Anda cara memasak sayap dengan kentang. Sayap ayam dengan bawang putih berbumbu: irisan besar dipotong menjadi beberapa bagian dan dimasukkan ke dalam masing-masing sayap. Panggang daging dengan kecap , taburi lada hitam, rosemary, campurkan dan biarkan sayap untuk merendam selama beberapa jam di lemari es. Lalu kami mengambil penggorengan tanpa pegangan, olesi dengan minyak zaitun dan biarkan hangat di atas api sedang di atas kompor.
Kentang dibersihkan, potong menjadi piring tipis, dicampur dengan iris tipis setengah lingkaran dengan bawang, tuangkan ke dalam wajan dan aduk. Kami menambahkan beberapa lobules bawang putih yang sudah dibersihkan. Sayap ayam menyebar di atas kentang, tuangkan sisa bumbu di atasnya, lumasi dengan mayones dan diamkan selama 40 menit di oven.
Sayap dipanggang dengan kentang
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 6 buah;
- kentang muda - 5 pcs.;
- madu - 1 sdm. sendok;
- Saus Thailand - 2 sdm. sendok;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- bawang putih - 3 siung;
- rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Sayap ayam dicuci di bawah air dingin, sedikit direndam di handuk dapur dan dipindahkan ke talenan. Pisau menghapus lemak berlebih, potong film dan taruh di piring.
Lalu kita bersihkan kentang dari pasir, bersihkan dengan tisu dan potong menjadi beberapa bagian. Lalu kami membersihkan sekam bawang putih dari sekam dan mencincangnya dengan irisan kecil. Setelah itu, tuang ke dalam sepiring minyak sayur, masukkan madu, masukkan saus Thailand, lempar bawang putih, garam, dan lada hitam. Campur semua bahan dengan satu sendok makan dan masukkan sayap ayam dan iris kentang segar ke dalam rendaman siap. Benar-benar mencampur semuanya dan meletakkan mangkuk di lemari es secara harfiah selama 15 - 20 menit.
Selanjutnya, kita menyalakan oven dan memanaskannya hingga sekitar 200 derajat. Kami menutup loyang dengan kertas roti dan membuka sayap ayam yang didinginkan sehingga ada jarak pendek di antara mereka, dan kami memasukkan kentang ke dalam celah yang terbentuk. Lalu kita memindahkan semuanya ke dalam oven panas dan memanggang hidangan kami selama sekitar 20 - 30 menit.
Setelah selang waktu, hati-hati mengambil loyang dari oven dan dengan bantuan spatula dapur kami menyebarkan sayap panggang dengan kentang ke masing-masing piring. Kami menuangkan jus yang dihasilkan dari atas dan menyajikan tomat atau salad sayuran ringan dengan irisan.
Sayap di lengan dengan kentang
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 800 g;
- kentang muda - 600 g;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Untuk marinade:
- kecap asin - 1,5 tbsp. sendok;
- madu - 1 sendok teh;
- saus delima - 1,5 sdm. sendok;
- paprika - 1 sendok teh;
- ketumbar - 1 sendok teh;
- rempah-rempah.
Persiapan
Sayap dicuci, dikeringkan dan dikesampingkan. Sekarang kita siapkan bumbu: campurkan saus delima dengan kedelai, beri madu, paprika tanah, lada dan garam secukupnya. Campuran yang dihasilkan mengasinkan sayap kami dan membiarkannya selama sekitar 1 jam. Kentang muda dikupas, dicuci, ditaburi ketumbar, disiram dengan minyak sayur dan dicampur secara menyeluruh. Kami meletakkan selongsong untuk dipanggang di satu sisi, pertama-tama meletakkan satu lapisan kentang, dan di atas sayap acar. Sekarang kencangkan ujung kedua lengan dan panggang piringan selama 50-60 menit pada suhu 200 derajat.