Lavash adalah pilihan yang sangat nyaman untuk membuat makanan cepat saji. Makanan pembuka yang dingin dan panas, dan bahkan makanan penutup. Kali ini kami ingin menyajikan beberapa resep menarik dengan keju cottage dan sayuran hijau.
Lavash dengan keju cottage dan sayuran hijau - resep dalam wajan
Jika semuanya dilakukan dengan benar, Anda akan mendapatkan amplop yang tajam dengan isian yang lembut dan lezat.
Bahan-bahan:
- peterseli - 50 g;
- lavash - 2 bagian;
- dill - 100 g;
- krim asam - 80 g;
- telur - 5 pcs.;
- Lada Bulgaria - 120 g;
- pati - 10 g;
- keju cottage - 250 g;
- garam, lada.
Persiapan
Sayangku dan cincang halus, lada potong dadu, semua ini dicampur dengan keju cottage, tiga telur cincang rebus, garam dan rempah-rempah. Jika keju cottage kering, tambahkan sedikit krim asam. Dua telur dipukuli dengan krim asam dan pati. Lavash dipotong menjadi kotak, di tengah masing-masing bagian kami menyebar mengisi dan melipat amplop. Sekarang kita memanaskan wajan, kita dapat menambahkan sedikit minyak, kita mencelupkan setiap amplop ke dalam kuning telur dan menggorengnya.
Roti pita dengan keju cottage dan rempah-rempah di oven
Resep ini bagus karena tidak perlu menghabiskan banyak waktu di atasnya. Ketika dia sedang memanggang, Anda dapat memiliki waktu untuk memasak sesuatu yang lain.
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- biji wijen - 20 g;
- bawang hijau - 100 g;
- bayam - 80 g;
- susu - 200 ml;
- keju cottage - 350 g;
- lavash tipis - 200 g;
- garam, lada.
Persiapan
Sayuran bersih dan kering dicincang halus, dicampur dengan keju cottage. Telur kocok sedikit, tambahkan susu dan sekali lagi aduk rata, tuangkan ke dalam keju cottage, garam, tambahkan merica. Kami memotong lavash dengan gunting sesuai dengan ukuran loyang. Kami menempatkan lavash pertama, mengolesinya dengan isian, dan mengulang sampai isian selesai. Lembaran lavash atas ditekan dengan baik, dan ketika bagian cair dari pengisian telah menonjol, aplikasikan bagian atasnya dan taburi dengan wijen. Panggang 180 derajat, di oven yang dipanaskan, begitu bagian atasnya disepuh - kue sudah siap.
Gulungan Lavash diisi dengan keju cottage dan sayuran hijau
Camilan dingin sederhana, cepat dan mudah.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 320 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- dill - 75 g;
- lavash - 2 bagian;
- basil - 75 g;
- tomat - 1 pc.;
- kenari - 50 g;
- mayones - 115 g;
- garam, lada.
Persiapan
Semua sayuran dicuci bersih dan dikeringkan sehingga tidak ada cairan berlebih. Lalu menggiling, taburi garam dan ganti. Jadi daunnya akan diberi jus dan lebih baik memberikan rasa dan aromanya. Tomat dipotong menjadi kubus, bawang putih, dan kacang yang dihancurkan dengan cara apa pun. Campurkan semuanya dengan mayonnaise dan herbal, mayones bisa ditambahkan lebih banyak
Keju cottage tumbuk dengan garpu, tambahkan merica dan kirim ke seluruh produk, Anda pasti bisa menggiling semuanya dengan blender, dan Anda bisa membiarkannya seperti itu. Kami membagi isian menjadi 2 bagian, buka roti pita dan tutup dengan satu bagian dari massa dadih, tidak termasuk pinggirannya, jika tidak, pengisian akan keluar ketika diputar. Sekarang gulung ke gulungan yang rapat, bungkus dalam film dan biarkan direndam dalam lemari es. Demikian pula, kami melakukan lavash kedua.