Cara terbaik untuk mendiversifikasi sarapan biasa adalah memasak pancake keju yang lezat dengan bumbu, di samping itu, resep mereka sangat sederhana.
Pancake keju dari suluguni dengan dill
Bahan-bahan:
- tepung berkualitas tinggi, diayak - 275 g;
- soda - 15 g;
- susu murni - 675 ml;
- gula pasir - 25 g;
- suluguni - 85 g;
- bawang hijau - 3-4 bulu;
- beberapa tangkai dill;
- Telur yang dipilih - 2 pcs.;
- garam;
- minyak olahan.
Persiapan
Basahi telur dalam mangkuk, tuangkan gula dan garam. Aduk dengan pengocok. Perkenalkan tepung dan perlahan-lahan menanamkan susu, terus aduk intens. Pada akhirnya, tuangkan soda dan tuangkan sesendok minyak. Campur semuanya lagi.
Suluguni menggiling parutan. Bilas bawang dan tangkai adas manis dan campur dengan keju. Sekarang campuran ini dikirim ke adonan dan aduk rata lagi, sehingga keju didistribusikan.
Wajan penggorengan dan minyak dengan minyak sayur. Tuangkan sedikit adonan dan bagikan pancake di bagian bawah.
Goreng di kedua sisi hingga tong kemerahan.
Pancake keju dengan sayuran hijau
Bahan-bahan:
- keju "Rusia" - 125 g;
- susu murni - 325 ml;
- tepung berkualitas tinggi - 265 g;
- Telur yang dipilih - 2 pcs.;
- satu siung bawang putih;
- daun dill, peterseli dan bawang merah - untuk 4-5 cabang;
- garam, gula, baking powder - 10 g;
- minyak olahan;
- minyak kasar .
Persiapan
Parut keju pada parutan. Cuci sayuran secara menyeluruh, keringkan dan potong. Taburi tepung dengan bubuk pemanggang. Memurnikan bawang putih. Telur dicampur dengan gula, garam dan aduk sampai busa keras. Susu sedikit hangat dan tuangkan ke dalam campuran telur, aduk.
Tambahkan tepung dan aduk lagi. Sekarang masukkan sayuran dan bawang putih cincang halus. Tuangkan minyak dan cambuk. Goreng penggorengan, olesi dengan minyak sayur dan panggang pancake di kedua sisinya.
Resep untuk pancake keju dengan bumbu pada yoghurt
Bahan-bahan:
- kefir-565 ml;
- tepung -525 g;
- telur besar - 3 pcs.;
- gula - 45 g;
- soda - 5 g;
- keju "Rusia" - 95 g;
- bawang hijau, dill, peterseli - 4 cabang;
- garam;
- minyak sayur.
Persiapan
Dalam mangkuk yang dalam, tuangkan yogurt dan kocok telur, tambahkan gula dan aduk. Garam dan tuangkan tepung dan soda. Campur perlahan dengan kocok sampai melarutkan benjolan.
Potong semua sayuran semulus mungkin, parut keju pada parutan besar dan tambahkan semuanya ke dalam adonan. Aduk rata.
Goreng wajan dengan minyak sayur dan panaskan secara menyeluruh. Tuangkan setengah adonan adonan di atas penggorengan panas, cepat menyebar ke permukaan dan panggang sampai adonan "meraih". Lalu balik ke sisi lain dan cokelat. Lumasi pancake selesai dengan mentega dan tumpukan di atas piring.