Daging ayam karena rasanya yang lembut dan persiapan yang cepat sangat dibutuhkan saat ini. Anda cukup menggorengnya dengan bumbu di penggorengan atau di oven atau sebagai dasar untuk memasak hidangan yang lebih menarik dan bervariasi. Di bawah ini kami akan memberi tahu Anda betapa nikmatnya mengeluarkan ayam dalam wajan dengan kentang dan kami akan menawarkan varian memasak daging dengan saus dan sayuran.
Bagaimana enaknya memadamkan fillet ayam dalam wajan dengan kentang?
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 290 g;
- kentang - 680 g;
- bohlam bawang - 80 g;
- gigi bawang putih - 2 pcs.;
- mayones - 60 g;
- minyak nabati yang tidak berbau - 45 ml;
- daun laurushki - 1-2 pcs.;
- campuran cabai - secukupnya;
- bawang dan dill hijau cincang - 1 genggam;
- garam besar - 2 sejumput.
Persiapan
Awalnya, kita akan merendam ayam untuk sementara waktu. Potong kubus kecil dan campurkan dengan mayones, potong bawang dan bawang putih, dan bumbui dengan garam, digiling dengan campuran cabai dan daun laurel yang patah. Aduk daging dengan baik dan diamkan selama dua puluh menit. Selama waktu ini, kami membersihkan dan memotong kubus kecil buah-buahan kentang.
Panaskan wajan dengan minyak sayur, masukkan fillet ayam acar dan goreng, aduk, hingga hampir semua cairan menguap. Sekarang siapkan kentang yang sudah siap, tutup wajan dengan penutup dan rebus isinya, secara berkala, sampai kentang lunak. Sekarang tambahkan bawang hijau dan dill, aduk, berikan lima menit untuk menyeduh, dan kita bisa melayani.
Bagaimana cara memasukkan ayam dalam wajan dengan sayuran dan saus?
Bahan-bahan:
- daging ayam tanpa kulit (pulp) - 340 g;
- bohlam bawang - 85 g;
- wortel - 85 g;
- Cabai manis Bulgaria - 120 g;
- zucchini - 220 g;
- minyak nabati yang tidak berbau - 45 ml;
- pasta tomat - 65 g;
- gigi bawang putih - 2 pcs.;
- daun laurushki - 1-2 pcs.;
- lada hitam segar - 1 sejumput;
- garam besar - 2 sejumput.
Persiapan
Irisan potongan kecil daging ayam pada awalnya berwarna cokelat di penggorengan dalam minyak panas. Kemudian taruh bawang cincang, dan setelah empat menit tambahkan sedotan wortel dan paprika. Goreng sayuran dengan daging selama empat menit, lalu lempar potongan dadu atau kotak yang sudah disiapkan. Tambahkan pasta tomat, bawang putih cincang, laurel, merica, dan garam. Aduk, tutup wajan dengan penutup. Kurangi intensitas panas ke minimum dan menimbang hidangan selama dua puluh menit.