Sikap ceroboh terhadap makanan yang dikonsumsi mengarah pada fakta bahwa istilah alergi telah menjadi, hampir kata yang paling sering digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Dan, apa karakteristiknya, berbicara tentang alergi yang diaktifkan di musim semi dan musim gugur - ini adalah pori-pori tahun ini yang merupakan katalis alami.
Jika orang dewasa alergi terhadap inhalasi yang paling umum ("serbuk sari"), dan karena makanan, hanya memperkuat manifestasinya, maka anak-anak lebih mungkin untuk makan alergi makanan.
Dalam kedua kasus, diet Ado digunakan secara efektif. Ini adalah sistem makanan yang mengecualikan alergen dari diet, dan kemudian, dengan normalisasi kesejahteraan, produk spesifik ini ditambahkan secara bergantian. Dengan demikian, tujuan diet hypoallergenic menurut Ado akhirnya akan mengungkapkan produk alergen.
Diet untuk Ado untuk anak-anak, tidak berbeda dari menu orang dewasa dengan pengecualian. Ciri khas dari diet terapeutik ini adalah diet tidak spesifik. Artinya, segala sesuatu yang dapat menyebabkan reaksi alergi dalam tubuh dikecualikan.
Tidak diizinkan
Produk yang dikonsumsi selama perawatan alergi:
- kembang gula;
- sayuran dan buah-buahan berwarna merah;
- semua buah jeruk;
- produk susu;
- buah-buahan eksotis dan buah-buahan kering;
- telur;
- madu;
- coklat, coklat;
- jamur;
- makanan laut;
- daging babi, unggas;
- produk tajam, serta yang mengandung banyak bumbu dan zat aditif;
- domba;
- kelinci, kalkun;
- sereal - gandum, buckwheat, rye;
- sayuran yang mengandung pati;
- persik, aprikot;
- minyak bunga matahari.
Diizinkan
Produk yang nantinya akan menjadi bagian dari resep diet Ado:
- sup sayuran;
- mentega;
- polong;
- yogurt tanpa aditif;
- wanita fermentasi, yogurt;
- bubur oatmeal;
- beras;
- apel;
- sayuran, kecuali dilarang;
- daging sapi direbus;
- mentimun, peterseli, dill;
- kompos apel, buah prem, kismis, buah-buahan kering;
- putih bukan roti.
Ikuti diet sampai gejala hilang sepenuhnya. Kemudian, di bawah pengawasan dokter, Anda harus memasukkan alergen makanan satu per satu. Selain itu, tergantung pada kondisi Anda, Anda mungkin diresepkan diet yang kurang ketat. Penting untuk diingat bahwa diet Ado tidak untuk seumur hidup. Selain diet, dokter, tentu saja, meresepkan dan obat-obatan yang akan mengurangi manifestasi alergi pada tahap pertama, yang paling akut.
Dan sekarang kami akan mencoba membuat beberapa resep pada daftar diet hipoalergenik Ado yang disetujui.
Sayangnya, hidangan tidak akan sangat beragam, tetapi kami tidak akan membiarkan Anda mati kelaparan.
Sup brokoli
Bahan-bahan:
- brokoli - 500 g;
- zucchini - 1 buah;
- bawang - 2 pcs.;
- kefir - 1 sendok makan;
- parsley - 1 ikat.
Persiapan
Brokoli harus dicuci dan dibagi menjadi perbungaan. Dengan zucchini, kupas dan potong menjadi irisan. Cincang halus bawang. Rebus 1 liter air dalam panci, didihkan dan tambahkan semua sayuran. Masak dengan penutup selama 10 menit. Hapus dari panas, menggunakan blender untuk mash sup. Sebelum disajikan, tambahkan kefir dan taburi dengan parsley.
Potongan daging sapi kukus
Bahan-bahan:
- daging sapi - 0,5 kg;
- kefir - ¼ cangkir;
- roti - 2 potong;
- bawang - 1 pc.;
- air - ¼ satu abad;
- Mentega - 50 g.
Persiapan
Kami melindungi daging, menggilingnya dalam penggiling daging tiga kali untuk memberikan kelembutan. Ketiga kalinya, kita menggiling bersama bawang, dan direndam dalam kefir dengan roti. Lelehkan mentega, tambahkan ke daging. Campur isian dan tambahkan air. Kami membentuk bola.
Di dalam panci, tuangkan 3 liter air, taruh di atas api. Setelah mendidih, kita menempatkan saringan atau saringan di atas panci, menjatuhkannya ke dalam air. Kami meletakkan irisan daging di atas saringan, menutupinya dengan penutup.
Setiap 5 - 7 menit kita memutar irisan daging. Olahan cutlet - 40 menit.