Kami menawarkan resep untuk memasak direbus zucchini dalam krim asam. Piring diperoleh dengan tekstur yang halus dan cukup lezat.
Zucchini direbus dalam krim asam dengan sayuran dan bawang putih - resep
Bahan-bahan:
- zucchini muda - 650 g;
- lada Bulgaria manis - 220 g;
- tomat - 220 g;
- bawang putih - 2-3 siung;
- krim asam - 120 g;
- oregano -15 g;
- garam - secukupnya;
- lada hitam - secukupnya;
- sayuran segar - secukupnya;
- minyak sayur.
Persiapan
Labu dicuci dibersihkan dari kulit dan dipotong menjadi kubus besar atau kubus. Tomat dipotong menjadi kubus, dan cabai menyingkirkan biji dan gagang dan dipotong-potong.
Dalam penggorengan, tuangkan minyak sayur, hangatkan dengan baik dan letakkan cukini, cokelatkan dengan api besar selama tujuh menit, beberapa kali pencampuran dengan hati-hati. Kemudian tambahkan cabai dan tomat dan goreng tiga hingga lima menit lagi.
Krim asam dicampur dengan bumbu cincang dan bawang putih dan bergeser ke sayuran. Bumbui hidangan dengan garam, lada, oregano, campurkan dan tepuk api moderat selama lima menit, tutup penutupnya.
Hidangan seperti itu bisa menjadi camilan independen yang lezat atau lauk yang enak untuk hidangan daging.
Zucchini direbus dalam krim asam dengan ayam dan sayuran dalam multivark
Bahan-bahan:
- fillet dada ayam - 575 g;
- zucchini muda - 750 g;
- paprika manis - 2-3 pcs.;
- tomat - 4 pcs.;
- wortel - 2 buah;
- bawang - 2 buah;
- krim asam - 120 ml;
- minyak sayur - 75 ml;
- garam - secukupnya;
- lada hitam - secukupnya;
- herbal pedas - secukupnya;
- sayuran segar - secukupnya.
Persiapan
Dalam kapasitas multivarka, kami menuangkan sedikit minyak sayur dan coklat fillet ayam irisan dan kering, potong menjadi irisan, pengaturan "Baking" mode. Lalu kami meletakkan setengah lingkaran bawang dan menggoreng selama tujuh menit lagi.
Cuci zucchini muda dan umbi kentang dari kulit dan potong dadu besar atau kubus, dan wortel dan sedotan lada yang dikupas. Kami meletakkan semua sayuran ke daging dengan bawang, tambahkan krim asam, transfer perangkat ke mode "Quenching" dan pilih waktu empat puluh menit. Setelah sepuluh menit lemparkan tomat yang sudah dikupas dan dipotong dadu, bumbui hidangan tersebut untuk mencicipi garam, lada hitam, rempah pedas, dan aduk dengan lembut. Pada akhir proses memasak, kami memberi zucchini rebus sepuluh menit untuk dimasak dan disajikan ke meja dengan rempah segar.
Boneka zucchini direbus dalam krim asam
Bahan-bahan:
- zucchini besar dan sedang - 3-4 pcs.;
- daging babi dan daging sapi - 850 g;
- bawang - 1 pc.;
- nasi - 200 g;
- telur - 1 buah;
- lada hitam - secukupnya;
Untuk memanggang:
- wortel besar - 1 buah;
- bawang - 1 pc.;
- minyak sayur - 75 ml;
- garam - secukupnya;
Untuk mengisi:
- krim asam - 250 ml;
- pasta tomat - 75 g;
- air - 1,5 liter;
- daun laurel - 3-5 pcs.;
- kacang polong paprika - 3-5 pcs.;
- herbal pedas - secukupnya;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Bilas beras dengan baik dan tuangkan beberapa saat dengan air. Daging babi dan daging sapi, potong-potong dan biarkan mereka melalui penggiling daging bersama dengan bawang yang dikupas.
Kupas wortel dan kubus bawang, kupas dan parut, dan goreng dalam minyak sayur sampai lunak dan menyebar ke daging bengkok. Di sana, mengendarai telur, mengeluarkan nasi, yang sebelumnya menghabiskan air, membuang garam,
Marrows my, kupas dan potong silinder setinggi sekitar lima hingga tujuh sentimeter. Dengan menggunakan sendok, kami mengikis inti dan mengisi kekosongan yang terbentuk dengan daging cincang yang sudah disiapkan. Masukkan zucchini yang sudah diisi ke dalam kuali atau panci dan tuangkan campuran krim asam, pasta tomat dan air, yang kami tambahkan garam dan bumbu pedas. Cairan harus hampir sepenuhnya menutupi cukini. Kami melempar kacang polong dari paprika dan daun laurel, tutup dengan penutup dan tentukan di atas kompor. Setelah mendidih, kencangkan api hingga minimum dan tepuk piringan selama tiga puluh hingga empat puluh menit.