Lula kebab, hidangan populer daging cincang, secara tradisional disajikan dengan sayuran dan roti pita, tetapi tidak pantas untuk memasak saus untuk itu. Saus yang baik untuk lub-kebab akan meningkatkan pencernaan dan menambah rasa dan rasa ekstra pada hidangan.
Tomat saus panas untuk kebab domba
Bahan-bahan:
- pasta tomat (tanpa aditif) - 4 sdm. sendok;
- paprika manis - 1-2 pcs.;
- cabai merah lada segar atau kering - secukupnya;
- bawang putih - 3-5 denticles;
- lemon - 1 buah;
- bumbu kering sesuai selera Anda;
- garam.
Persiapan
Cabai manis dan pedas, serta bawang putih bisa digiling dengan mortir dan dibawa ke blender, atau dilewatkan melalui penggiling daging. Tambahkan garam jus lemon dan bumbu kering. Kami mencampurnya. Saus panas sudah siap!
Plum dan saus kacang untuk kebab
Bahan-bahan:
- plum puree alami (dari buah manis dan asam) - 200 ml;
- kernel kenari - 100 g;
- bawang putih - 2 siung;
- rempah-rempah tanah kering untuk selera Anda;
- garam;
- anggur muscat putih - 25 ml.
Persiapan
Plum pure dibuat dari buah-buahan segar dan kami akan menggosoknya melalui saringan. Biji-biji kacang dilumuri dengan jelas (pala, penggilingan kopi listrik, kombinasikan) dan tambahkan kentang tumbuk. Bawang putih akan dijual melalui pers. Campur semua bahan.
Saus ini dengan lembut menggoda rasa daging.
Gaya mediterania
Bahan-bahan:
- extra virgin minyak zaitun - 20 ml;
- cuka anggur balsamic alami - 1-2 sdm. sendok;
- bawang putih - 2 siung;
- unglassed white wine - 20 ml;
- mustard Dijon siap - 1-2 sendok teh;
- tanah lada harum;
- garam.
Persiapan
Kami akan mencampur bawang putih dengan sisa bahan.
Saus dalam gaya Timur Jauh
Bahan-bahan:
- minyak wijen - 30 ml;
- kecap - 2-3 sdm. sendok;
- air jeruk nipis - 2 sdm. sendok;
- bawang putih -3 siung;
- cabai merah panas;
- anggur beras - 20 ml.
Persiapan
Campuran bawang putih dicampur dengan sisa bahan. Dengan saus ini pastinya harus disajikan sebagai hiasan garnish.