Salah satu pilihan yang paling memuaskan dan cepat untuk camilan adalah salad. Anda bisa memasukkan apa saja sesuai selera, musim, kehadiran Anda di kulkas. Banyak orang menyukai salad dengan ayam dan kacang-kacangan, resepnya dapat dimodifikasi hampir hingga tak terbatas.
Salad sederhana
Tanpa basa-basi lagi, kami menggunakan apa yang ada di tangan dan tidak memerlukan persiapan awal.
Bahan-bahan:
- kentang rebus (dalam seragam), Anda bisa kemarin - 3-4 potong;
- smoked breast of a young chicken (sering dijual terpisah) - 300 g;
- putih, kalengan dalam kacang saus - 1 pot besar (500 g);
- paprika (lebih disukai merah) - 2 pcs.;
- bawang hijau (hanya bulu) - 1 kelompok kecil;
- dill, peterseli, ketumbar, basil - sesuai selera dan keinginan;
- garam - 1 sejumput;
- minyak ditekan dingin, tidak dimurnikan - 30 ml.
Persiapan
Salad dengan kacang dan ayam asap diperoleh dengan rasa yang sangat kaya, sehingga Anda tidak bisa memasukkan mayones apapun di dalamnya. Jika kentang tidak direbus, itu tidak masalah - dimasak selama 20 menit. Saat Anda berlari ke toko untuk mendapatkan kacang, mintalah seseorang untuk memasak kentang. Jika dimasak di lemari es "dimasak" di pasta rebus malam hari, Anda bisa menggantinya dengan kentang. Jadi, potong kentang, daging dan paprika menjadi kubus kecil, gabungkan saus dengan kacang, potong sayuran halus, dan campurkan semuanya dalam mangkuk. Selain itu, isi dengan minyak sayur dan garam. Kami mencoba sebelum garam - payudara dan kacang sudah asin, mungkin, garam tidak akan diperlukan.
Berimprovisasi
Dalam salad semacam itu Anda dapat menghancurkan beberapa mentimun kecil (segar atau asin - yang mana yang ada di tangan), juga, akan lezat. Anda bisa memasak salad yang sama dengan ayam dan kacang-kacangan juga dengan crouton. Hanya kami menggunakan crouton dalam negeri, di toko ada banyak karsinogen dan suplemen yang tidak menyenangkan. Pilihan lain bagi mereka yang sedang terburu-buru adalah salad ayam, kacang dan wortel Korea. Kami membeli wortel di tempat yang sudah diperiksa "di Korea" atau memilih sendiri, menambahkan ayam cincang dan kacang apa saja. Cepat, memuaskan, sangat enak dan cukup sederhana.
Pilihan mudah
Jika Anda ingin menyiapkan hidangan diet, Anda akan menyukai salad kacang hijau dan ayam, tentu saja, itu akan memakan waktu lebih lama.
Bahan-bahan:
- polong kacang hijau muda - 200 g;
- Fillet ayam tanpa kulit dan tulang - 200 g;
- telur segar besar - 3 pcs.;
- merica manis besar - 2 pcs.;
- minyak sayur (bunga matahari atau jagung) - 30 ml;
- biji wijen - 2 sdm. sendok;
- jus lemon segar atau jeruk nipis - 1 sdm. sendok;
- gunung garam (Anda bisa menggunakan warna pink) - secukupnya.
Persiapan
Kacang harus dicuci, dipotong dengan gunting atau ujung pisau dan direbus selama setengah jam. Kurochku dengan hati-hati memotong tipis-tipis, dengan cepat menggoreng dalam minyak hangat dan menyala di atas api yang lambat di bawah penutupnya. 10 menit sebelum kesiapan untuk ayam, masukkan lada dan kacang, aduk rata. Cabai dan kacang yang dikalengkan tidak kehilangan khasiatnya yang berguna. Pisahkan mendidihkan telur dan, setelah dibersihkan dari cangkang, potong menjadi irisan tipis. Kami menyajikan salad kacang hijau dan ayam hangat, ditaburi wijen, disiram dengan jus lemon, di satu sisi hidangan kami meletakkan irisan telur.
Salad besar
Bahan-bahan:
- ayam asap (paha atau payudara) diadu - 300 g;
- kacang merah (biasanya dikalengkan) - 1 botol;
- paprika merah panjang (paprika manis) - 3 pcs.;
- Keju keras atau diasapi - 150 g;
- kentang, direbus dengan potongan kasar - 3-4;
- mayones (lebih disukai rumah) - 150-200 g;
- garam beryodium - secukupnya;
- hijau - untuk selera dan keinginan.
Persiapan
Salad dengan kacang kaleng dan ayam asap dalam gaya Meksiko disiapkan sederhana. Rebus kentang terlebih dahulu, dingin dan bersih. Potong kubus kecil paprika, ayam, kentang dan keju kami. Tambahkan kacang, sedikit sayuran dan garam, bumbui dengan mayones dan sajikan. Pilihan yang sedikit lebih mengasyikkan - salad ayam, jamur dan kacang-kacangan disiapkan sederhana: tambahkan stoples jamur acar.