Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan salmon dalam oven dengan benar. Ikan dari keluarga ini dibedakan oleh rasa halus yang istimewa, dan merupakan salah satu perwakilan kerajaan air yang paling berguna. Banyak vitamin, serta sejumlah besar asam lemak tak jenuh ganda omega-3 membuat ikan merah tak tergantikan untuk nutrisi makanan, serta untuk diet orang-orang yang menjalani gaya hidup sehat. Sering menggunakan salmon membantu meremajakan tubuh, memperlambat proses penuaan dan mengurangi munculnya keriput. Dan ini bukan daftar lengkap kegunaan ikan ini.
Persiapan salmon dalam foil sepenuhnya mempertahankan semua propertinya dan karena itu merupakan prioritas tertinggi.
Salmon steik di oven dengan foil dengan lemon
Bahan-bahan:
- salmon steak - 4 pcs.;
- lemon - 1 buah;
- lada hitam segar - secukupnya;
- Rempah-rempah untuk ikan - secukupnya;
- garam - secukupnya;
- minyak zaitun.
Persiapan
Di dalam mangkuk, campur garam, bumbu untuk ikan dan lada hitam yang baru digiling, dan gosok campuran yang sudah disiapkan dengan steak salmon yang disiapkan dengan benar. Lemon dicuci bersih dan direndam seluruhnya selama satu menit dalam air mendidih yang curam. Kemudian kami mengekstrak jeruk di atas talenan dan memotong-motong atau mengiris, yang kami taruh di atas steak ikan. Sekarang kita menempatkan salmon dengan lemon pada lembaran-lembaran foil yang diminyaki, menyegelnya dengan sebuah kantong dan meletakkannya di atas loyang kue, yang diatur ke tingkat rata-rata yang dipanaskan hingga 195 derajat oven.
Berapa banyak untuk memanggang salmon dalam foil di oven, tentukan tergantung pada ukuran steak ikan, serta kemampuan oven Anda. Rata-rata, dibutuhkan dari dua puluh hingga tiga puluh menit. Penting untuk tidak makan ikan berlebihan, jika tidak maka akan kehilangan rasanya yang lezat.
Salmon dipanggang dalam oven dalam bentuk foil - resep
Bahan-bahan:
- steak atau fillet salmon - 750 g;
- lemon -0,5 pcs.;
- bawang putih - 3 siung;
- dill green segar - 1 ikat;
- bawang hijau (opsional) - secukupnya;
- lada hitam - secukupnya;
- garam - secukupnya;
- minyak zaitun.
Persiapan
Kami menutup panci dengan selembar foil dan menutupinya dengan minyak zaitun. Steak atau fillet salmon digosok dengan garam, lada hitam, taburi dengan jus lemon, dan tempelkan kertas timah. Kami mengunyah potongan ikan dari atas adas fennel yang dicincang halus dan, jika diinginkan, dengan daun bawang, ditutupi dengan lembaran kedua foil di atas dan tempat pada tingkat rata-rata dipanaskan hingga 220-230 derajat oven. Setelah dua puluh lima menit ikan akan siap, Anda bisa meletakkannya di atas piring dan menyajikannya ke meja.
Jika diinginkan, Anda dapat mendiversifikasi rasa hidangan dengan meletakkan di irisan ikan tomat atau sayuran lainnya.