Kadang-kadang di pertanian kami ada potongan roti dan produk roti. Tentu saja, mereka tidak boleh dibuang, Anda dapat mengeringkan kerupuk (di oven di atas loyang atau dengan mudah, menyebar di atas nampan). Breadcrumb seperti itu dapat digerogoti, digiling untuk breading dan ditambahkan ke berbagai hidangan atau memasak kvass dari mereka, atau bahkan sup yang berbeda.
Sup roti Baltik dengan keju dan daun bawang
Bahan-bahan:
- remah kecil rye;
- ayam atau daging sapi, Anda bisa, kaldu jamur;
- bawang hijau;
- keju itu keras;
- krim asam alami atau krim (opsional);
- bumbu kering (lada harum dan lada hitam, parutan pala, biji ketumbar, adas, jintan dan dill).
Persiapan
Di piring atau cangkir sup, kami menempatkan porsi kerupuk yang diinginkan. Atas dengan berlimpah ditaburi keju parut, dicampur dengan bawang hijau cincang halus. Isi dengan kaldu mendidih. Bumbui dengan rempah-rempah tanah kering. Anda dapat menambahkan satu sendok makan krim atau krim asam. Jika Anda ingin membuat sup yang lebih bergizi, Anda dapat menambahkan ham kecil, daging asap atau Sandung lamur, potong tipis-tipis pendek atau kubus kecil. Di bawah sup ini dapat menyajikan segelas tingtur yang kuat dan segelas bir segar.
Sup krim roti dingin
Bahan-bahan:
- rye dan rusel gandum;
- yogurt kefir sedang atau tinggi, atau tanpa pemanis;
- krim atau krim asam alami;
- hijau berbeda segar;
- bawang putih;
- cabai merah;
- jenis keju brynza.
Persiapan
Kerupuk menggiling dalam satu cara mudah atau lainnya. Isi dengan kefir, tambahkan krim atau krim asam. Tambahkan parutan atau iris keju yang sangat halus dan cincang herbal dan bawang putih. Bumbui dengan cabai merah panas.
Sup krim roti manis untuk pencuci mulut
Bahan-bahan:
- suhariki dari roti;
- susu dengan kandungan lemak sedang + krim atau krim asam alami yang tebal;
- madu alami bunga;
- buah segar (misalnya, kismis, stroberi, ceri diadu, raspberry, blackberry dan / atau lainnya).
Persiapan
Kami menggosok crouton dan mengisinya dengan campuran susu (Anda bisa memanaskannya sedikit) dengan krim atau krim asam. Kami menambahkan madu dan buah beri. Dapat sedikit dibumbui dengan vanili. Bila bukan buah berry, Anda bisa menggunakan manisan buah beri, selai, serta kismis dan buah kering lainnya sebagai pengganti madu dan buah segar (hanya mereka harus direbus dulu, tunggu 10 menit dan bilas). Untuk kenyang, Anda bisa menambahkan keju cottage segar (kami pecahkan dengan garpu).
Sup seperti itu, pasti, seperti anak-anak, dan mungkin orang dewasa sebagai pilihan yang baik untuk sarapan musim panas, makan siang atau makanan ringan.