Saus selalu enak dan nyaman. Dengan itu, lauk apa pun akan berjalan dengan baik. Cara memasak saus hati ayam, baca di bawah ini.
Mengisi hati ayam - resep
Bahan-bahan:
- susu sapi - 270 ml;
- hati - 550 g;
- tepung terigu - 30 g;
- bawang - 150 g;
- merica;
- garam.
Persiapan
Hati dicuci dan sedikit kering. Shinkle the setengah lingkaran dengan busur. Panaskan minyak, goreng bawang terlebih dahulu, lalu taruh hati dan masak selama 5 menit lagi. Kami tuangkan tepung, tuang susu, garam, merica. Ketika susu mendidih, api berkurang dan direbus sampai massa mengental.
Hati ayam mengisi multivark
Bahan-bahan:
- pasta tomat - 140 g;
- hati - 450 g;
- bawang bombai - 140 g;
- lemak krim asam - 50 g;
- tepung terigu - 30 g;
- garam;
- rempah-rempah;
- air - 30 ml.
Persiapan
Hati ayam dipotong kecil-kecil. Bawang diparut oleh semirings. Untuk saus, campurkan pasta tomat dengan krim asam dan diencerkan dalam air dengan tepung, aduk rata. Di multivark, instal program "Bake" selama 20 menit. Kami menaruh busur di dalamnya dan kami memberikannya pada minyak sayur selama 10 menit. Kemudian letakkan hati, campurkan dan siapkan sisa 10 menit. Isi semua saus, garam, lada, masukkan bumbu dalam mode "Quenching", kami siapkan setengah jam.
Saus lezat dari hati ayam
Bahan-bahan:
- bawang - 400 g;
- hati ayam - 600 g;
- kari - 15 g;
- garam;
- merica;
- minyak sayur;
- air 100 ml.
Persiapan
Bawang sedikit rusak. Hatiku, dipotong-potong dan sementara kita menyisihkan. Kami merebus air, kami menghangatkan bawang dalam minyak hangat sampai kekasaran ringan. Jangan terlalu lama. Tambahkan hati yang disiapkan sebelumnya dan masak selama 7-8 menit. Kemudian garam, merica, tambahkan kari untuk kesedihan, aduk rata, tuangkan dalam air dan rebus selama 10 menit di bawah tutupnya.
Saus hati ayam dengan krim asam
Bahan-bahan:
- wortel - 200 g;
- hati ayam - 450 g;
- bawang - 130 g;
- madu cair alami - 1 sdm. sendok;
- krim asam tebal - 240 g;
- minyak sayur - 40 ml;
- garam;
- pala;
- bubuk lada hitam.
Persiapan
Bawang rusak dengan setengah lingkaran dan kirimkan ke wajan dengan minyak panas. Lewatkan sekitar 5 menit, kemudian tambahkan wortel, parut pada parutan dengan gigi besar. Aduk dan goreng 5 menit lagi. Sendiri, tanpa kehilangan waktu untuk apa pun, menambang dan mengeringkan hati dengan ringan. Kami kirimkan ke wajan dengan sayuran. Goreng dengan api sedang selama 5 menit. Krim asam dicampur dengan madu, tambahkan garam, rempah-rempah dan campuran. Isi saus yang dihasilkan dengan hati dan didihkan selama 7 menit lagi.