Nyonya terkadang takut menyiapkan makanan dari ikan lele, karena dagingnya sangat berair dan gembur. Terlepas dari kekurangan ini, daging ikan sangat gemuk, lembut dan lembut. Ini juga merupakan sumber banyak vitamin yang dibutuhkan tubuh kita. Dari situ Anda bisa memasak berbagai hidangan, entah itu ikan goreng dalam adonan, roti atau ikan rebus. Hari ini untuk makan siang kami akan memasak sup ikan sup dengan Anda, dagingnya sangat ideal untuk ini.
Resep sup dari ikan lele
Bahan-bahan:
- lele (fillet) - 3 pcs.;
- bawang - 1 buah;
- paprika manis - 1 potong;
- kentang - 5 pcs.;
- hijau dill - jika diinginkan;
- garam - secukupnya;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Kentang dibersihkan, dipotong-potong dan direbus hingga setengah matang dalam air matang. Fillet ikan lele dicuci bersih, dipotong kecil-kecil dan diproses dari tulang. Bawang dan cabai dibersihkan dan dicincang halus. Pertama kita lempar bawang ke dalam pot kentang. Lalu kami masukkan ikan, setelah itu sup soli secukupnya dan biarkan di atas api yang lambat selama sekitar 5 menit. Kemudian matikan api, tambahkan lada, sayuran dan minyak sayur, tutup panci dengan penutup dan biarkan diseduh selama 5 menit. Kami menuangkan sup dari ikan patin ke piring dan menyajikannya ke meja.
Resep untuk sup ikan lele
Bahan-bahan:
- lele - 1 potong;
- kentang - 4 pcs.;
- wortel - 1 buah;
- herkules atau millet - 1 sdm. sendok;
- garam, lada, daun salam - secukupnya.
Persiapan
Dalam air mendidih asin kita meletakkan potongan daging ikan lele dan memasak selama sekitar 20 menit. Lalu keluarkan, keluarkan semua tulang. Broth filter dan taruh lagi di atas api dan masukkan daging ikan. Kentang dan bawang dibersihkan, cincang halus, wortel - digosokkan pada parutan. Tambahkan sayuran dalam kaldu dan sesendok oatmeal. Kemudian garam sup, lada secukupnya. Rebus telinga dari lele selama 10 menit dan tuangkan di atas piring.
Jika Anda menyukai berbagai sup dari hadiah sungai dan laut, maka kami sarankan Anda memasak telinga dari bass laut atau sup keju dengan seafood .