Selama berpuasa Anda juga bisa makan enak dan bergizi. Cara membuat sup tanpa daging, baca terus.
Sup kacang tanpa daging - resep
Bahan-bahan:
- kacang kering - 250 g;
- tomat - 100 g;
- kentang - 300 g;
- wortel - 150 g;
- bawang - 130 g;
- garam;
- minyak sayur olahan - 30 ml;
- hijau - 20 g;
- air - 2 liter.
Persiapan
Kami mencuci kacang yang dicuci dengan air dan membiarkannya untuk malam. Kemudian air pertama dikeringkan, kita tuang yang baru dan masak hampir sampai siap. Di penggorengan, taruh bawang dan wortel yang sudah dicincang halus, goreng selama 10 menit dengan minyak, tuang tomat, rebus selama 5 menit. Di dalam pot dengan kacang kami memotong kentang. Masak selama seperempat jam, kemudian tambahkan daging panggang, tambahkan garam secukupnya dan masak selama sekitar 5 menit, lalu taruh cabikan hijau dan keluarkan sup dari piring.
Sup nasi tanpa daging dengan sayuran
Bahan-bahan:
- kacang hijau - 200 g;
- Nasi bundar - 2 sdm. sendok;
- kubis putih - 100 g;
- wortel - 100 g;
- kentang - 200 g;
- bawang - 100 g
- garam;
- hijau;
- kaldu sayuran - 2,5 liter.
Persiapan
Dalam kaldu sayuran kami menempatkan potongan kentang ke dalam balok-balok. Setelah 5 menit, kita masukkan beras yang sudah dicuci, kubis yang sudah dicincang halus dan kacang polong, masak selama sekitar 20 menit.
Kami beri minyak sayur melenko cincang wortel dan bawang. Kami mengirim daging panggang ke dalam sup, mendidih selama sekitar 5 menit, kemudian kami menaruh sayuran yang sudah dicincang halus dan mematikan api.
Sup sayur tanpa daging
Bahan-bahan:
- wortel - 150 g;
- kaldu sayuran - 5 gelas;
- kacang hijau kalengan - 100 g;
- bawang - 90 g;
- akar seledri - 150 g;
- kacang kalengan - 100 g;
- daun salam;
- tomat - 2 pcs.;
- bawang putih - 2-3 siung;
- minyak nabati disempurnakan - 20 ml;
- lada hitam;
- pasta tomat - 30 g;
- garam.
Persiapan
Irisan bawang putih dan bawang merah goreng, tambahkan seledri dan wortel hancur dan didihkan selama 10 menit. Tuangkan massa ke dalam kaldu, masukkan tomat, garam, lada dan masak dengan mendidih kecil. Tambahkan kacang, kacang polong, potongan tomat segar, dan semuanya selama sekitar 10 menit, setelah itu sup ringan tanpa daging sudah siap untuk disajikan.
Sup sederhana tanpa daging
Bahan-bahan:
- kentang - 200 g;
- champignons segar - 150 g;
- wortel - 150 g;
- bawang - 100 g;
- rempah-rempah;
- air;
- minyak sayur;
- garam.
Persiapan
Kentang yang diparut dalam kubus dikirim ke air mendidih. Goreng bawang dan wortel cincang, lalu tambahkan jamur cincang dan tomat hampir sampai matang. Kami mengirim jamur panggang dalam sup, podsalivayem sesuai dengan keinginan Anda. Selanjutnya, jika diinginkan, taruh sayuran dan keluarkan sup dari piring.