Zucchini, dimasak di oven yang dikombinasikan dengan tomat dan keju, kurang kalori daripada digoreng dalam wajan. Ini adalah hidangan yang luar biasa, yang pasti akan menarik bagi pecinta casserole dan camilan sayuran.
Courgettes dipanggang dengan tomat dan keju
Bahan-bahan:
- zucchini kecil - 3 pcs.;
- Tomat dengan diameter mirip dengan zucchini - 6-7 pcs.;
- telur - 3 buah;
- krim asam - 300 g;
- bawang putih - 2 siung;
- keju keras - 120 g;
- minyak sayur - 15 ml;
- Kemangi kering, oregano, thyme;
- garam;
- lada hitam.
Persiapan
Baskom yang dicuci dan dikeringkan dan tomat dipotong menjadi lingkaran setebal lima milimeter. Olesi zucchini dengan garam, lada, bumbu kering, bawang putih cincang halus, dan aduk rata.
Sekarang dalam loyang yang sudah diminyaki, layangkan pada sudut zucchini dengan tomat, lingkaran bergantian, dan taburkan gemuk dengan krim asam. Telur dihancurkan dengan dua sendok makan krim asam, garam dan lada secukupnya dan tuangkan campuran zucchini yang dihasilkan dengan tomat. Panaskan oven hingga 180 derajat dan taruh casserole kami di dalamnya selama empat puluh menit. Sepuluh menit sebelum akhir memasak taburi dengan keju parut.
Kami menyajikan casserole hangat dari zucchini dan tomat dengan keju, taburi dengan sayuran hijau jika diinginkan. Piring mempertahankan rasa halus dan dalam bentuk yang didinginkan.
Pembuka dari cukini dengan tomat dan keju
Bahan-bahan:
- zucchini ukuran kecil - 2 pcs.;
- tomat - 3-4 pcs.;
- krim asam - 200 g;
- bawang putih - 4 siung;
- keju keras - 200 g;
- minyak sayur - 15 ml;
- dill segar dan peterseli - 1 ikat;
- garam;
- lada hitam.
Persiapan
Zucchini yang dicuci memotong lingkaran yang sama setebal satu sentimeter, dimasukkan ke dalam piring apa pun, menuangkan garam, memeras piring dan meletakkan sesuatu yang berat di atasnya selama lima belas menit. Dengan demikian, kelebihan cairan akan keluar.
Sementara itu, campurkan krim asam dengan keju parut, bawang putih yang dihaluskan, dan cincang hijau, garam, dan merica secukupnya.
Sekarang layangkan pada loyang yang sudah diminyaki atau bentuk lingkaran cukini dalam satu lapisan. Untuk setiap lingkaran zucchini kami menaruh irisan tomat dan menerapkan campuran keju, krim asam dan sayuran hijau yang disiapkan oleh kami sebelumnya dengan sendok. Akibatnya, kita mendapat porsi, snack bar, squash "kue". Kami mengirim panci ke oven, dipanaskan hingga 220 derajat, selama lima belas hingga dua puluh menit.
Makanan pembuka siap saji didinginkan dan disajikan di meja.