Sup labu adalah hidangan asli dengan rasa yang cerah dan menyenangkan. Ini akan diingat untuk waktu yang lama oleh kerabat Anda, dan Anda sendiri akan dimanjakan dengan hidangan yang bermanfaat dan harum. Kami menawarkan Anda beberapa resep sederhana untuk memasak sup-pure yang lezat dari labu sehat.
Sup labu dalam multi-mangkuk
Bahan-bahan:
- labu matang - 1 kg;
- tanah jahe - secukupnya;
- krim - 145 ml;
- bohlam - 1 buah;
- rempah-rempah;
- kacang tanah pala - secukupnya;
- fillet ayam - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- air - 2 l;
- minyak "Petani" - 45 g.
Persiapan
Sebelum Anda mulai memasak sup-pure dari labu, masak kaldu ayam: kami memasukkan fillet dalam tangki multivarka yang diisi dengan air dingin. Hidupkan perangkat, atur program "Mengukus untuk pasangan" dan tandai selama 30 menit. Sementara itu, obati labu dan potong menjadi kubus. Kami membersihkan bohlam, kami memotong setengah lingkaran besar, dan wortel rusak pada cucunya. Dalam wajan, bubuhi mentega, lemparkan jahe, kacang pala dan lay out sayuran. Warnai cokelat dan tambahkan garam secukupnya. Setelah sinyal suara, matikan multivark dan ambil fillet dengan hati-hati. Dalam kaldu ayam kami menyiapkan labu yang telah disiapkan, memanggang sayuran, dan menyalakan program yang sama selama 30 menit lagi. Selanjutnya, aduk semuanya dengan blender, tuangkan krim, tambahkan garam, dan sajikan sup labu siap pakai dengan ayam rebus cincang.
Sup krim labu untuk anak-anak
Bahan-bahan:
- labu - 450 g;
- kentang - 3 pcs.;
- rempah-rempah;
- sayuran segar, krim asam untuk disajikan;
- air yang disaring.
Persiapan
Kami membersihkan labu dan memotong daging menjadi kubus. Kami mencuci kentang, memotong kulitnya dan menggilingnya begitu saja. Selanjutnya, siapkan sayuran yang sudah disiapkan di panci yang dalam dan isi isinya dengan air yang disaring. Taruh piring di atas api, tunggu sampai cairan mendidih, dan buang sedikit garam. Tutup sup dengan penutup dan masak selama sekitar 30 menit. Setelah itu, angkat panci dari piring dan dengan lembut, hancurkan semuanya dengan blender yang terendam sampai kentang tumbuk homogen diperoleh. Kemudian lagi kami mengirimkan pure-sup tanpa lemak dari labu di piring, kami menuju mendidih dan kami tumpah ke piring. Kami menyajikan hidangan dengan krim asam dan bumbu cincang segar.
Sup krim labu dengan keju
Bahan-bahan:
- labu matang - 450 g;
- air disaring - 35 ml;
- keju olahan - 245 g;
- kaldu ayam - 350 ml;
- krim rendah lemak - 95 ml;
- mentega - 45 g;
- tanah jahe - cubit;
- krim asam dan sayuran segar - untuk pengarsipan;
- rempah-rempah.
Persiapan
Labu diproses, kami mengambil semua biji dengan hati-hati dan memotongnya menjadi kubus. Dalam wajan yang dalam, bubuhkan sepotong kecil mentega. Kemudian buang labu yang hancur, tuangkan sedikit air dan bilas sayuran sampai lunak selama sekitar 15 menit di bawah tutupnya di atas api yang lemah. Kaldu ayam hangat ke keadaan panas dan dengan lembut dituangkan ke dalam labu yang direbus. Semua dicampur dengan hati-hati dan siapkan sup labu selama 10 menit dengan bisul yang lemah. Setelah waktu ini, gulung isi wajan dengan blender yang terendam sampai seragam