Dari jamur Anda bisa memasak banyak hidangan lezat, karena mereka sangat berpadu dengan produk lain. Sekarang kami akan memberi tahu Anda beberapa resep untuk memasak salad dengan champignons dan keju.
Salad dengan dada ayam, keju champignons dan keju
Bahan-bahan:
- dada ayam - 1 pc.;
- champignons direndam - 400 g;
- mentimun segar - 1 pc.;
- walnut - 50 g;
- keju - 130 g;
- telur - 2 buah;
- hijau, mayones - secukupnya.
Persiapan
Ayam fillet saya dan masak, lalu potong dadu. Telur direbus keras, kemudian didinginkan dengan air dingin, dibersihkan dan juga dipotong dadu. Begitu juga mentimun. Walnut hancur. Keju tiga pada parutan. Jika champignon besar, maka Anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian. Dan jika kecil, maka biarkan mereka utuh. Kami menggabungkan semua bahan di dalam mangkuk, tambahkan ramuan abon, mayones untuk dicicipi dan dicampur. Salad dengan ayam, jamur, dan keju sudah siap. Anda bisa sedikit mendinginkannya, atau Anda dapat langsung menyajikannya ke meja.
Salad dengan champagne, telur, dan keju
Bahan-bahan:
- champignons - 400 g;
- ayam rebus - 400 g;
- keju keras - 150 g;
- telur - 5 pcs.;
- keripik - 1 bungkus;
- bawang - 1 pc.;
- zaitun - 1 kaleng, mayones.
Persiapan
Daging ayam rebus dan jamur dipotong menjadi kubus. Kami memotong bawang. Champignon bersama dengan bawang goreng dalam minyak sayur sampai matang. Telur rebus adalah tiga pada parutan besar, dan keju digosok pada parutan halus. Potong zaitun menjadi dua. Salad kami taruh di atas piring datar berlapis-lapis, masing-masing dengan mayones: ayam, jamur dengan bawang, telur, keju parut. Sekarang kami menempatkan mesh mayonnaise dan menaruh dua bagian zaitun ke setiap kotak. Kami menghapus salad di kulkas selama sekitar 1 jam, dan sebelum disajikan, kami menyebar di sekitar chip, meniru daun bunga matahari.
Salad jamur dengan keju dan zucchini
Bahan-bahan:
- zucchini muda - 4 pcs.;
- champignons - 200 g;
- keju feta - 100 g;
- Daun selada, daun bawang - secukupnya;
- garam, lada, minyak sayur.
Untuk pengisian bahan bakar:
- minyak zaitun - 80 ml;
- cuka balsamic - 1 sdm. sendok;
- jus lemon - 2 sdm. sendok;
- bawang putih - 2 siung.
Persiapan
Muda zucchini dipotong menjadi dua, dan kemudian dipotong-potong. Dalam wajan yang dalam, kita memanaskan minyak sayur dan menggoreng labu di dalamnya hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian kami menaruhnya di atas serbet kertas untuk membuat minyak kaca berlebih. Champignons memotong setengah dan juga menggoreng dalam minyak selama sekitar 1 menit di atas api besar. Kami menghubungkan jamur dengan zucchini, menambahkan bawang hijau hancur, selada cincang, garam, merica dan campuran. Untuk menuangkan, kami menghubungkan semua bahan dan air campuran dengan salad. Kemudian campur, tambahkan keju. Salad champignon, zucchini dan keju sudah siap.