Jika Anda memiliki paket kue puff dan daging cincang di tangan, maka pastikan - pada hari ini Anda tidak akan harus kelaparan. Irisan dengan daging disiapkan secara harfiah dalam setengah jam, dan sebagai hasilnya, bukan hanya tambahan yang lezat untuk teh dan kursus pertama, tetapi juga pilihan yang nyaman untuk makan siang dengan Anda. Cara memasak puff dengan daging akan kami ceritakan di artikel ini.
Resep puff dengan daging dan jamur
Bahan-bahan:
- puff pastry - 1 bungkus;
- daging giling - 500 g;
- bawang - 1 pc.;
- jamur - 200 g;
- bawang putih - 3 siung;
- saus panas - 2 sdm. sendok;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- jinten - 1 sendok teh;
- oregano - 1/2 sdt;
- paprika - 1 sendok teh;
- kaldu sapi - 1/2 st.;
- garam, lada - secukupnya;
- telur - 1 pc.
Persiapan
Pada minyak zaitun hingga siap menggoreng daging sapi giling. Tambahkan bawang cincang, bawang putih dan jamur ke isian dan teruskan memasak sampai kelembutan bawang. Kami menambahkan saus pedas , bumbu dan rempah-rempah, dan kemudian tuangkan kaldu daging sapi. Persiapkan daging cincang sampai cairan benar-benar menguap.
Adonan digulung dan dipotong menjadi lingkaran. Di tengah setiap lingkaran, taruh satu sendok makan daging cincang panggang dan tempelkan pinggiran puff yang akan datang. Lumasi permukaan puff dengan telur kocok dan kirimkan untuk memanggang 190 derajat ke cokelat keemasan. Kami menyajikan puff dengan salsa sayuran.
Puff dengan daging dan keju
Bahan-bahan:
- puff pastry - 1 bungkus;
- daging giling - 300 g;
- tomat - 2 buah;
- bawang - 1 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- keju - 100 g;
- saus tomat;
- minyak sayur.
Persiapan
Tumis bawang dan bawang putih hingga matang. Adonan digulung dan dipotong menjadi persegi panjang. Lumasi persegi panjang dengan saus tomat, distribusikan daging cincang dan parutan keju di atasnya. Yang terakhir adalah irisan tomat. Kami membakar puff selama 20-25 menit pada 190 derajat. Kami melayani panas.
Puff dengan daging dan kentang
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok;
- bawang - 1 pc.;
- garam, lada;
- bawang putih - 2 siung;
- daging giling - 250 g;
- paprika - 1 sdm. sendok;
- kentang - 1 pc.;
- puff pastry - 1 pengepakan.
Persiapan
Dalam wajan, panaskan minyak dan goreng di atasnya bawang bombay dan bawang putih. Setelah bawang lunak, masukkan cincang ke dalam panci dan goreng hingga berwarna keemasan.
Kentang dibersihkan dan direbus hingga setengah matang. Kami memotong umbi dengan kubus kecil dan menambahkannya ke daging cincang panggang. Garam dan lada isinya.
Meja ini ditaburi tepung dan kue puff yang digulung. Potong adonan menjadi kotak, taruh isian di tengah setiap kotak dan robekkan tepi puff yang akan datang. Kami membakar puff pada 200 derajat selama 15-20 menit.