Memilih diet tanpa gluten dan laktosa, Anda harus tahu apa keunggulan utamanya. Gluten adalah protein yang ditemukan dalam tanaman biji-bijian, termasuk kamut, polba, rye, barley, gandum dan gandum. Masuk ke dalam tubuh manusia, produk yang tidak berbahaya ini menyebabkan munculnya proses peradangan yang berkontribusi pada pembentukan edema, keadaan umum yang buruk dan sensasi nyeri di persendian. Apa diet tanpa gluten dan kasein yang bisa Anda makan, dan apa yang harus dibuang - nanti di artikel.
Diet tanpa gluten untuk menurunkan berat badan
Diet baru tanpa gluten cukup lembut, dengan itu Anda dapat memasukkan dalam makanan diet yang ada dalam komposisi beras, soba dan tepung kedelai. Sejumlah obat juga ditandai dengan adanya gluten dalam komposisinya. Oleh karena itu, sebelum Anda mulai menurunkan berat badan, disarankan untuk mempelajari secara seksama komposisi obat-obatan Anda, vitamin dan suplemen aktif secara biologis. Jika zat ini ada dalam komposisi mereka, dianjurkan untuk menggantinya dengan analog, tetapi tidak lagi mengandung zat ini.
Hidup tanpa gluten seperti diet
Ada daftar makanan yang direkomendasikan untuk digunakan dengan diet bebas gluten. Produk tersebut termasuk yang berikut:
- sup sayuran, dimasak dengan kaldu daging ringan, jika perlu dengan sereal yang tidak memiliki gluten;
- Telur ayam rebus atau telur dadar kukus;
- daging dimasak di parchen, dipanggang, direbus atau direbus;
- tanaman akar, buah beri, buah dalam bentuk apapun;
- bubur pada susu dan jenis bubur yang rapuh di atas air dari sereal semacam itu: millet, buckwheat dan beras dari semua jenis;
- produk susu fermentasi dan susu;
- makanan yang dipanggang, pasta, permen yang tidak memiliki gluten;
- madu;
- sayur dan mentega;
- buah jelly, teh daun dan minuman berry lainnya.
Makanan apa yang tidak bisa dikonsumsi?
Ada sejumlah produk yang direkomendasikan untuk dikeluarkan dari diet dengan diet gluten. Selama periode ini Anda tidak dapat menggunakan:
- sereal yang mengandung gluten: gandum, barley, gandum hitam, gandum;
- buah dan sayuran kalengan, daging kaleng dan ikan;
- yoghurt dengan umur simpan yang panjang, es krim;
- kvass (dibuat atas dasar roti gandum);
- Selama diet bebas gluten, hampir semua produk setengah jadi tidak diperbolehkan, termasuk sosis, sosis asap dan rebus, sosis;
- kopi kering beku, kantong teh dengan rasa;
- produk yang mengandung makanan laut atau ikan, misalnya, crab stick;
- sejumlah permen dengan produksi industri, permen cokelat, karamel beraroma, berbagai selai, selai yang disiapkan secara industri;
- Dianjurkan untuk menggunakan dengan hati-hati bumbu gabungan, berbagai rempah-rempah dan bumbu kering yang dapat ditemukan di toko-toko.
Kurangnya diet gluten
Kerugian dari diet semacam itu harus dikaitkan dengan fakta bahwa ketika Anda memutuskan untuk kembali ke makanan biasa Anda, maka semua pound yang hilang kembali kepada Anda kembali, dan sangat cepat. Selain itu, mengamati diet gluten dianjurkan untuk selalu memantau makanan di piring Anda, baca komposisi mereka untuk mencari kata "gluten".
Orang-orang yang memutuskan untuk menggunakan diet bebas gluten, tidak akan bisa mendapatkan tingkat nutrisi dan vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh mereka. Oleh karena itu, mereka harus merevisi diet mereka sendiri untuk menambah jumlah produk yang diperlukan yang mengandung asam folat, niacin, tiamin dan kalsium, untuk menutupi kekurangan mereka di dalam tubuh.