Ikan salmon merah muda adalah ikan yang lezat, tetapi tidak selalu memungkinkan untuk membuatnya lembut dan berair. Cobalah memasaknya sesuai dengan resep kami, dan tamu Anda pasti akan menghargai aromanya yang tidak biasa dan rasanya yang kaya. Pada hiasan untuk nasi ikan merah atau kentang tumbuk sempurna akan sesuai. Cara membuat salmon merah muda di oven dalam bentuk foil, kami akan memberi tahu Anda sekarang.
Nenek, panggang di oven dengan foil, irisan
Bahan-bahan:
- wortel - 1 buah;
- salmon merah muda - 1 kg;
- tomat - 3 pcs.;
- bohlam - 1 buah;
- lemon - 1 buah;
- rempah - rempah ;
- mentega;
- minyak sayur.
Persiapan
Kami mengolah salmon, mencucinya, memotong-motong dan menuangkan jus lemon. Kami berlayar ikan selama satu jam, dan sementara itu kami menyiapkan semua bahan lainnya. Tomat dibilas, dikeringkan dan diparut dalam lingkaran tipis. Kami membersihkan bawang, memotong setengah cincin, dan memarut wortel di parutan. Dalam wajan, kami memanaskan sedikit minyak, menyebarkan bawang dengan wortel dan passer sampai berwarna cokelat keemasan, sesuai selera podsalivaya. Kami memotong kertas dengan kotak dan mengolesi setiap minyak. Bagikan lapisan tipis pemanggangan sayuran, lalu letakkan sepotong ikan dan di atasnya - sepotong mentega. Tutup dengan sepotong tomat, tambahkan garam dan taburi dengan bumbu cincang. Kami membungkus foil dengan erat agar tidak ada lubang yang tersisa. Demikian pula, kita lakukan dengan semua potongan ikan, dan kemudian meletakkan billet di atas loyang kue dan memanggang hidangan dalam oven yang dipanaskan selama 180 menit dan 30 menit.
Resep untuk salmon merah muda di oven dalam bentuk foil utuh
Bahan-bahan:
- salmon merah muda - 1 kg;
- minyak sayur;
- lemon - untuk dekorasi;
- kentang - 1 kg;
- rempah-rempah;
- zaitun - untuk dekorasi.
Untuk saus:
- krim asam - 60 ml;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kami menghapus salmon merah muda, buang insang, usus dan cuci bersih. Lalu kita kering dan dengan lembut memotong sepanjang tulang belakang dengan pisau tajam. Kami mengekstraksinya dan mengolesi ikan dari luar dan dalam dengan saus krim asam. Kami menyebarkan salmon merah muda di atas loyang yang ditutup dengan foil. Kentang dibersihkan, dipotong menjadi irisan besar, dibumbui dengan bumbu dan ditata di samping ikan. Dari atas kita tutup semuanya dengan foil, kencangkan ujungnya dan panggang hidangan di oven yang dipanaskan, 35 menit. Setelah itu, kurangi suhunya hingga 110 derajat dan temukan 10 menit lagi. Hidangan siap dihiasi dengan buah zaitun tanpa biji dan irisan lemon. Itu semua, salmon merah muda, dipanggang di oven seluruhnya dalam bentuk foil, siap!
Resep untuk memetik salmon merah muda di oven dengan foil dengan keju
Bahan-bahan:
- salmon merah muda - 1 kg;
- mayones - secukupnya;
- keju - 200 g;
- rempah-rempah;
- jus lemon - secukupnya.
Persiapan
Kami memotong irisan salmon merah muda, bumbui dengan bumbu-bumbu dan meletakkannya dalam bentuk tertutup selembar kertas timah. Taburi ikan dengan jus lemon, tutup dengan mayones dan taburi keju parut. Tutup bagian atas dengan lembaran kedua foil dan kirimkan piringan ke oven yang telah dipanaskan selama 40 menit. Kami menyajikan salmon merah muda sebagai hidangan kedua panas, dihiasi dengan sayuran cincang.
Salmon merah muda di foil di oven
Bahan-bahan:
- salmon merah muda - 1 kg;
- keju - 200 g;
- tomat - 2 pcs.;
- lemon - 0,5 lembar;
- saus tomat - 1 item;
- cuka meja - 1 sdm. sendok;
- Mentega - 2 sdm. sendok;
- daun dill hijau.
Persiapan
Kami mengolah karkas ikan, usus, potong menjadi fillet dan potong kecil-kecil. Kemudian bumbui salmon merah muda dengan bumbu, lemak dengan mentega cair, dan taburi dengan cuka. Sekarang meletakkan potongan ikan di atas kertas, tutup dengan irisan tomat dan taburi dengan keju parut dan dill segar. Kami membungkus fillet salmon dalam bentuk foil dan mengirimkannya ke oven yang telah dipanaskan selama 40 menit. Kami menyajikan hidangan siap saji dengan saus tomat, dihiasi irisan lemon dan sayuran cincang.