Hidangan kacang polong memiliki rasa tertentu yang tak tertandingi, dan dicirikan oleh pasokan properti yang bermanfaat, berlimpahnya vitamin dan unsur-unsur penting. Terutama dalam jumlah maksimum mereka terkonsentrasi pada pure kacang. Tetapi sangat sering nyonya menolak memasaknya karena panjangnya proses itu sendiri dan tidak selalu hasil yang diinginkan.
Resep kami akan membantu Anda untuk mengatasi tugas ini, dan Anda dapat dengan mudah membuat pure kacang yang homogen, lembut, dan sangat lezat.
Bagaimana cara memasak puree kacang?
Bahan-bahan:
- kacang tanah, terkelupas - 200 g;
- air disaring - 1 liter;
- minyak sayur olahan - 45 ml;
- garam - 5 g atau secukupnya.
Persiapan
Mempersiapkan persiapan puree kacang, bilas kacang polong, tuangkan air dalam jumlah yang cukup dan biarkan membengkak setidaknya selama dua belas jam. Setelah itu, kita kembali mencuci kacang polong, mengisinya dengan air bersih yang disaring dan menempatkannya di api sedang. Setelah mendidih, keluarkan busa yang terbentuk, kurangi intensitas api hingga minimum, tutup panci dengan penutup dan masak isinya selama satu setengah jam. Selanjutnya, gabungkan air yang tersisa, kita gosok kacang polong yang dimasak dengan baik dengan blender yang terendam, pertama tambahkan hidangan dan bumbu dengan minyak olahan sayuran. Untuk mendapatkan konsistensi yang lebih cair, Anda bisa menambahkan sedikit kaldu dan sekali lagi meninju massa dengan blender.
Pure pure kacang dengan produk asap - resep persiapan dalam panci goreng multivarquet
Bahan-bahan:
- kacang tanah, dihancurkan - 250 g;
- merokok - 100-150 g;
- air disaring - 0,5 l;
- minyak sayur olahan - 45 ml;
- garam - 5 g atau secukupnya.
Persiapan
Pressure cooker multivarka secara signifikan mengurangi waktu memasak puree kacang, dan daging asap memberikannya kekayaan dan rasa yang luar biasa. Oleh karena itu, memiliki alat dapur ajaib ini yang Anda inginkan, tanpa ragu-ragu, kami melanjutkan untuk memasak.
Untuk melakukan ini, kita mencuci kacang polong yang dikupas untuk membersihkan air, kita masukkan ke dalam multicastry, tambahkan potongan ke potongan kecil daging asap dan isi dengan jumlah air murni yang diperlukan. Pilih program "Soup" di layar perangkat dan siapkan selama tiga puluh menit pada tekanan 0.7b.
Setelah sinyal, hati-hati mencampur isi dari kapasitas multivark, lay out di piring dan sajikan.
Pure kacang dengan daging
Bahan-bahan:
- kacang tanah, terkelupas - 270 g;
- air disaring - 0,5 l;
- babi - 270 g;
- lemak babi - 30 g;
- telur ayam - 2 buah;
- minyak sayur olahan - 45 ml;
- lada hitam - secukupnya;
- rempah-rempah apa saja untuk dipilih - secukupnya;
- garam - 5 g atau secukupnya.
Persiapan
Kacang polong dicuci bersih dan dituangkan selama dua jam dengan air mendidih yang curam. Mencuci babi, potong kecil-kecil, masukkan ke dalam panci, tuangkan air, tambahkan garam, ketika mendidihkan keluarkan buih, dan kemudian kurangi api
Setelah tiga puluh menit memasak kacang polong dan daging, kami memasukkan babi babi ke dalam kubus kecil. Anda dapat, jika diinginkan, menggoreng lemak dalam panci sebelumnya, yang akan menambah rasa hidangan saturasi.
Hidangan sdabrivaem untuk mencicipi garam, merica, membuang rempah-rempah favorit Anda dan terus memasak sampai membalik kacang polong dalam haluskan. Lalu tuangkan sedikit telur kocok sampai halus, aduk terus, rebus panci tumbuk selama beberapa menit, terus campur, dan angkat dari api.