Salads, seperti yang kita tahu, sangat berbeda. Budaya kuliner manusia tahu resep-resep dari yang paling sederhana dan biasa hingga yang paling kompleks, eksotis, sangat halus dan benar-benar tidak konvensional. Semua karena salad adalah hidangan universal di mana bahan-bahan dapat dikombinasikan dalam kombinasi yang paling tidak terduga.
Berikut beberapa resep salad dengan pisang.
Ketika membeli pisang, lebih baik untuk memilih buah yang sedikit mentah, tidak terlalu besar (yaitu, bukan makanan ternak).
Salad pisang dengan tambahan kentang - solusi yang agak tidak terduga bagi penghuni ruang pasca-Soviet, kita entah bagaimana tidak terbiasa dengan kombinasi gastronomi seperti itu, bukan?
Namun, salad kentang dengan pisang adalah hidangan Italia, dan tradisi kuliner Italia sangat menarik dan cukup canggih. Hidangan yang tidak biasa ini memiliki rasa yang manis, dapat disajikan sebagai hidangan independen, serta dengan ayam goreng (panggang) atau dengan daging lainnya dan beberapa ikan gastronomi yang nikmat. Salad seperti itu dapat disarankan untuk memasak bagi mereka yang menjalani gaya hidup aktif, terus-menerus terlibat dalam pekerjaan fisik atau olahraga, ingin menambah berat badan.
Salad dengan kentang dan pisang
Bahan-bahan:
- Pisang belum matang - 1-2 buah;
- kentang - 3-4 pcs. ukuran rata-rata;
- apel (lebih disukai manis dan asam hijau) - 2-3 pcs.;
- tomat merah matang padat - 3-4 pcs.;
- paprika - 1-2 pcs. (sebaiknya merah);
- bawang putih - 1-2 siung;
- salad bawang merah atau putih (opsional);
- minyak zaitun;
- anggur cuka alami;
- lemon - 0,5 lembar;
- hijau (peterseli, basil, ketumbar, rosemary).
Persiapan
Kentang mendidih dengan seragam, bersih dan dipotong menjadi irisan. Kupas bawang memotong seperempat lingkaran, tomat dan apel - irisan kecil, dan paprika manis - sedotan pendek. Pisang bersih dan dipotong menjadi lingkaran yang tidak terlalu tipis. Segera taburi irisan apel dan potongan pisang dengan jus lemon. Bawang putih dan sebagian besar tanaman hijau dicincang halus. Semua bahan ditempatkan dalam mangkuk salad, dituangkan dengan saus dari campuran minyak dan cuka dan dicampur. Kami menghias dengan tanaman hijau.
Menambahkan ke salad ini zaitun muda tanpa lubang dipotong menjadi irisan, serta keju, misalnya, mozzarella, akan membuat rasa lebih menarik dan indah. Sebagai isian, Anda juga bisa menggunakan yogurt tanpa pemanis klasik.
Mereka yang peduli dengan sosok itu, Anda dapat menawarkan untuk menggantikan kentang (atau beberapa bagiannya) dengan seledri, sehingga salad akan lebih berguna (seledri lebih baik untuk parut pada parutan besar).
Resep untuk salad cahaya sehat dengan pisang dalam gaya fusion
Bahan-bahan:
- Pisang belum matang - 1-2 buah;
- jeruk - 1-2 potong;
- buah kiwi - 2-3 janin;
- alpukat - 1 buah;
- paprika manis - 1 pc.;
- bawang putih - 1-2 siung;
- peterseli hijau dan daun ketumbar;
- lemon - 0,5;
- yogurt tanpa pemanis klasik.
Persiapan
Kami akan mengupas pisang, memotongnya menjadi irisan dan taburi dengan jus lemon. Potong buah alpukat, angkat batu dan perlahan-lahan buang ampas dengan sendok, lalu potong menjadi kubus kecil dan segera taburi jus lemon. Irisan jeruk
Anda dapat menyajikan salad ini dalam mangkuk salad atau gelas khusus yang terpisah. Menambahkan irisan musim gugur tidak terlalu berair, tetapi buah pir yang sangat harum dapat menarik untuk memodifikasi rasa hidangan ini. Salad ini baik untuk disajikan dengan ikan rebus atau fillet ayam .
Anda sendiri dapat datang dengan salad yang berbeda dengan pisang dan / atau kentang, karena tema salad adalah bidang luas untuk fantasi kuliner.