Pie dengan stroberi akan menjadi hiasan dari meja apa pun: setiap hari atau khusyuk. Makanan lezat disiapkan berdasarkan pada setiap tes dan selalu hasil yang sangat baik bahkan melampaui harapan yang paling berani. Berries aromatik mampu mengubah bahkan resep yang paling membosankan untuk kue buatan sendiri.
Bagaimana cara memasak kue dengan stroberi?
- Untuk memanggang pie dengan stroberi liar, Anda harus tahu cara menyiapkannya. Penggunaan dalam pemanggangan bisa berupa buah segar, kering, beku, atau selai stroberi.
- Stroberi segar untuk pai harus terdiri dari buah utuh, bukan buah yang manja, tanpa ekor dan kotoran.
- Stroberi kering harus direndam dalam air hangat.
- Buah beri beku tidak perlu dicairkan, tetapi jika mereka masih dicairkan, saring dari sisa jus dan kelebihan air.
- Selai akan cocok: selai tebal atau buah utuh dalam sirup. Dalam kasus terakhir, komponen cair dari billet digunakan untuk melumasi permukaan pie yang sudah jadi.
- Adonan untuk pai dengan stroberi akan sesuai: jeli, puff, pasir atau ragi.
Pie sederhana dengan stroberi
Pie tercepat dengan stroberi disiapkan pada tes biskuit. Hanya tiga bahan, dikocok dengan mixer dan dilengkapi dengan buah segar akan mengubah minum teh membosankan menjadi pesta khidmat tanpa alasan. Untuk membuat kue keluar tinggi, gunakan bentuk 22 cm, jika ada diameter yang lebih besar, maka waktu memanggang akan berkurang 10 menit.
Bahan-bahan:
- telur - 3 buah;
- gula - 1 butir;
- tepung terigu - 300 g;
- baking powder, vanillin;
- stroberi - 200 g.
Persiapan
- Kocok dalam jumlah besar gula dan telur, masukkan baking powder dan vanillin.
- Tambahkan tepung, dengan spatula yang mencampur adonan halus.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan, dari atas distribusikan strawberry bersih tanpa ekor.
- Panggang kue dengan stroberi selama 30 menit pada 190.
Kue pasir dengan stroberi
Kue yang lezat dan sederhana dengan strawberry dari adonan pendek akan disiapkan oleh bahkan seorang pemula kuliner. Adonan biasa untuk resep ini tidak memerlukan pendinginan dan istirahat. Alhasil, suguhan itu menjadi subur, remuk dengan isian rasa berair. Pie kecil diperoleh dari jumlah bahan ini, dibutuhkan 22-25 cm untuk memanggangnya.
Bahan-bahan:
- minyak - 150 g;
- tepung - 2-3 item;
- gula - 150 g;
- baking powder;
- telur - 2 buah;
- stroberi - 500 g.
Persiapan
- Gosok gula dengan mentega, tambahkan telur.
- Masukkan tepung dengan baking powder, adonan padat, adonan lengket.
- Sebarkan 2/3 dari tes dalam formulir.
- Sisa campuran dicampur dengan tepung sampai remah-remah terbentuk.
- Dalam bentuk, pindahkan stroberi kering murni, taburi dengan gula dan isi dengan remah adonan.
- Panggang selama 25 menit pada 190.
Puff pastry dengan stroberi
Lezat pie terbuka lezat dengan stroberi, mengingatkan pada penampilan tart Prancis. Untuk dasar penggunaan puff pastry yang dibeli, panggang dengan cepat, tanpa menambah isi dengan bahan lain, buah beri dengan gula akan cukup. Bentuknya digunakan oleh siapa saja dengan sisi rendah, yang ada di tangan.
Bahan-bahan:
- adonan - 500 g;
- stroberi - 400 g;
- gula - 100 g;
- kuning telur - 1 buah;
- gula merah - 50 g.
Persiapan
- Mencairkan adonan untuk menggulung, mendistribusikan dalam bentuk, mengangkat stenochki.
- Bagikan stroberi dalam satu lapisan, taburi dengan gula.
- Potong potongan dari sisa adonan dan letakkan di permukaan dengan jaring.
- Lumasi dengan kuning telur dan taburi dengan gula cokelat.
- Panggang kue dengan stroberi selama 25 menit pada 190.
Menuangkan kue dengan stroberi
Kue yang lezat dan subur dengan stroberi dan krim asam disiapkan dengan cepat, tanpa embel-embel dan hanya dalam 1 jam, diberikan persiapan tes dan pengisian. Dasar disiapkan dari shortcake klasik, dan untuk menuangkan krim asam dengan kandungan lemak rendah akan dibutuhkan, 15-20% akan cukup. Bentuknya akan dibutuhkan dengan sisi yang tinggi, berdiameter 22 cm.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 300 g;
- minyak - 150 g;
- gula - 150 g;
- telur - 4 buah;
- krim asam - 280 ml;
- pati - 20-50 g;
- stroberi - 500 g.
Persiapan
- Gosok mentega lunak dengan tepung, tambahkan satu butir telur dan sesendok gula.
- Kumpulkan benjolan itu, taruh di kulkas selama 20 menit.
- Campur krim asam dengan telur, gula, kocok dengan mixer.
- Bagikan adonan ke dalam cetakan, angkat sisi. Di bawah garpu dengan garpu.
- Masukkan stroberi tanpa ekor, taburi dengan tepung.
- Tuangkan krim asam, panggang selama 45 menit pada 180.
Pie dengan keju cottage dan stroberi
Seperti kue dadih dengan stroberi dapat terasa dan konsistensi seperti casserole atau cheesecake, karena dimasak sesuai dengan teknologi serupa. Yang pertama adalah menyiapkan kue parut kue, diikuti dengan lapisan dadih yang halus dan diakhiri dengan buah berry yang menambah kesegaran pada rasa kue yang manis.
Bahan-bahan:
- kue shortbread - 400 g;
- minyak - 50 g;
- Massa kurdi - 500 g;
- telur - 2 buah;
- vanilla;
- gula - 100 g;
- stroberi - 300 g;
- pati - 50 g;
- kacang hancur - ½ st.
Persiapan
- Masak kue dalam remah, campur dengan mentega cair, kumpulkan dalam satu gumpalan.
- Bagikan adonan dalam bentuk kue, angkat sisi yang rendah.
- Dinginkan selama setengah jam.
- Gubuk keju keju dengan gula, vanillin dan telur.
- Hapus stroberi dari ekor.
- Dalam bentuk dengan tes, tuangkan isian dadih, taburi dengan tepung, sebarkan beri.
- Taburi dengan kacang hancur, panggang kue dengan keju cottage dan stroberi selama 50 menit pada 170 derajat.
Bagaimana cara memasak kue dengan stroberi kering?
Pie yang sangat lezat dengan stroberi kering dan kacang-kacangan seperti setiap gigi manis. Adonan disiapkan seperti untuk cupcake klasik, kue sebagai hasilnya keluar subur, dengan rasa berry cerah. Jika diinginkan, pai bisa dibuat cokelat, menggantikan bagian yang setara dengan tepung dengan bubuk coklat berkualitas.
Bahan-bahan:
- kefir - 150 ml;
- gula - 150 g;
- baking powder, vanili;
- telur - 2 buah;
- mentega - 100 g;
- tepung - 2 item;
- stroberi kering - 1 item;
- kacang hancur dan kismis - ½ st.
Persiapan
- Stroberi dan kismis berendam dalam air hangat selama 20 menit.
- Kocok telur dengan gula, tambahkan yogurt dan baking powder.
- Perkenalkan terigu, diikuti dengan minyak lunak. Aduk.
- Tambahkan stroberi kering, kismis, dan kacang ke dalam adonan.
- Tuangkan ke dalam cetakan, panggang kue dengan stroberi kering selama 30 menit pada 190.
Kue stroberi beku - resep
Pilihan yang baik untuk memanggang dalam periode dingin adalah kue dengan stroberi beku, yang dipanggang dengan terburu-buru. Tidak perlu mencairkan buah beri, adonan dapat disiapkan dari produk yang ada di tangan, yang utama adalah memastikan bahwa ada telur, tepung, gula dan beberapa produk susu asam - krim asam, kefir, yogurt atau susu kadaluwarsa.
Bahan-bahan:
- krim asam atau yogurt - 1 butir;
- gula - 1 butir;
- telur - 2 buah;
- baking powder, vanillin;
- tepung - 2 item;
- stroberi - 200 g.
Persiapan
- Telur dihabisi dengan gula, tambahkan krim asam, vanili, dan baking powder.
- Perkenalkan terigu, remas adonan.
- Dalam bentuk berminyak, tuangkan adonan, distribusikan stroberi beku.
- Panggang selama 35 menit pada 180.
Kue dengan selai stroberi
Kue ragi yang lezat dan rimbun dengan stroberi dapat dipanggang berdasarkan uji cepat tanpa kotoran. Gunakan ragi instan kering dan tambahkan soda atau baking powder. Resep ini menjamin hasil yang sejuk. Selai dapat digunakan homogen atau berry tebal dalam sirup, yang terakhir harus disaring dan digunakan dalam hanya mengisi buah beri.
Bahan-bahan:
- ragi - 1 sachet;
- terigu - 500 g;
- kefir - 150 ml;
- telur - 3 buah;
- gula - 150 g;
- soda - ½ sdt;
- kuning telur - 1 buah;
- selai stroberi dengan buah utuh - 400 g.
Persiapan
- Campurkan ragi dengan kefir hangat, masukkan telur, gula, soda, dan tepung.
- Uleni adonan lembut, panaskan, volumenya akan berlipat ganda.
- Berries mengalir dari sirup.
- Adonan untuk dimasukkan ke dalam bentuk, mendistribusikan stroberi, menghias sisa adonan.
- Lumasi dengan kuning telur, biarkan selama 15 menit.
- Panggang selama 35 menit dengan 190 derajat.
- Olesi kue panas dengan sirup stroberi.
Pie dengan stroberi dalam multivariat
Pie termudah dengan stroberi segar dapat disiapkan dalam multivariat. Mengingat bahwa ketika memanggang di alat, kerak kemerahan di permukaan tidak bekerja, buah beri direkomendasikan untuk menyebar di atas adonan, dan sajian yang sudah jadi ditaburi dengan gula bubuk. Untuk stroberi tidak mulai banyak jus, itu ditaburi dengan tepung.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 250 g;
- minyak lunak - 200 g;
- gula - 150 g;
- baking powder, vanillin;
- telur - 3 buah;
- stroberi - 200 g;
- pati - 50 g;
- gula merah - 50 g.
Persiapan
- Kocok telur dengan gula, vanilin, baking powder.
- Tambahkan tepung dan mentega.
- Tuangkan ke dalam mangkuk, olesi selembar roti, taburi gula cokelat.
- Masak selama 1 jam.