Pancake yang subur adalah impian dari setiap wanita simpanan. Udara dan cahaya, mereka benar-benar meleleh di dalam mulut dan, bagaimanapun, cepat jenuh. Dalam artikel di bawah ini kami akan menganalisis resep yang paling menarik dan semua rahasia memasak pancake subur dan lezat di susu.
Pancake mewah lezat dengan susu
Pancake paling enak yang bisa dimasak. Kami serius.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 410 g;
- baking powder - 2 sdm. sendok;
- gula pasir - 80 g;
- telur - 2 buah;
- susu - 600 ml;
- kayu manis - 8 g.
Persiapan
Seperti biasa, kami memulai persiapan pancake dengan campuran bahan-bahan cair dan kering secara terpisah. Secara terpisah saring tepung dengan kayu manis dan baking powder, tambahkan gula. Kami juga mengalahkan telur dengan susu secara terpisah. Tuangkan campuran cair untuk mengeringkan adonan yang tebal dan seragam. Sebelum Anda mulai menggoreng, biarkan adonan berdiri di kulkas selama setengah jam.
Gunakan serbet untuk menyebarkan sedikit minyak di atas wajan yang dipanaskan. Di tengah penggorengan, tempatkan potongan bulat untuk adonan, setelah diminyaki dindingnya. Tuangkan satu sendok makan adonan ke tengah ring dan masak penggorengan di satu sisi sampai gelembung mulai terbentuk di permukaan (api harus minimal pada saat yang sama). Kami menghabiskan dengan pisau di dinding penebangan dan dengan gerakan tajam kami mengubah pancake ke sisi lain. Kami cokelat pancake lezat kami dengan susu di sisi lain dan sajikan dengan sirup, mentega, selai atau krim.
Panekuk ragi subur dengan susu
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 235 g;
- ragi kering - 6 g;
- gula pasir - 60 g;
- susu - 240 ml;
- telur - 1 pc.
Persiapan
Siapkan pancake subur dengan susu dan ragi sangat sederhana: campurkan semua bahan dalam adonan yang homogen, lapisi dengan handuk atau film makanan dan biarkan selama 50-60 menit. Selama waktu ini, ragi diaktifkan dan akan mulai melepaskan karbon dioksida, membuat adonan ringan dan berpori.
Kami memanaskan wajan besi cor dengan jumlah minyak minimum. Tuangkan sebagian adonan ke dalam wajan dan goreng goreng 2-2,5 menit di setiap sisi atau sampai bentuk kerak coklat muda yang lembut. Di sisi lain, memasak juga akan memakan waktu sekitar 2 menit.
Pancake cepat dengan pisang di susu
Bahan-bahan:
- pisang matang - 1 buah;
- baking powder - 6 g;
- tepung terigu - 320 g;
- telur - 1 buah;
- susu - 360 ml;
- gula - 45 g;
- mentega - 45 g.
Persiapan
Kami menguleni pisang dengan garpu atau mengocoknya dengan blender untuk mencapai konsistensi seperti keju yang homogen. Kami menghubungkan baking powder dengan tepung yang diayak. Telur dipukuli dengan gula sampai terbentuk massa udara putih, kita tuang dalam susu dan mentega cair. Sekarang tambahkan cairan ke bahan kering dan remas adonan. Pastikan tidak ada benjolan di tes.
Pancake subur dengan susu disiapkan sangat cepat. Panaskan wajan, tuangkan sedikit minyak pada serbet dan gosokkan ke permukaan. Tuangkan sekitar 60 ml adonan untuk wajan yang dipanaskan, tunggu permukaannya menggelembung, lalu balik dan cokelat di sisi yang lain.
Pancake subur dengan susu - resep
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 160 g;
- tepung kacang - 120 g;
- baking powder - 5 g;
- bubuk kakao 30 g;
- garam - 3 g;
- kayu manis - 5 g;
- susu - 240 ml;
- telur - 2 buah;
- sirup maple - 60 ml;
- vanillin.
Persiapan
Kami menggabungkan oatmeal dengan kenari (Anda bisa memasaknya sendiri dalam penggiling kopi), tambahkan sisa bahan kering: garam, kayu manis, coklat, bubuk kue. Kocok telur dengan susu dan sirup maple, tambahkan vanilin. Saat bertugas, tuangkan dalam cairan ke bahan kering dan remas adonan. Goreng adonan dalam batch pertama satu setengah menit di satu sisi, lalu setengah menit lagi di sisi yang lain. Sementara sisa kue disiapkan, yang pertama dapat ditempatkan dalam oven hangat.