Terkadang saya ingin memanggang, sesuatu yang orisinal dan tidak biasa. Untuk kesempatan ini, kami akan memberi tahu Anda cara memasak pancake dengan apel. Mereka sangat lezat, dengan buah asam yang enak.
Pancake dengan pai apel
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 25 g;
- telur - 125 g;
- susu - 1230 ml;
- garam - sejumput;
- gula - 15 g;
- minyak wangi - 45 ml;
- vanillin;
- soda - 5 g;
- bubuk gula, madu , krim asam - secukupnya;
- apel - 3 pcs.
Persiapan
Telur tanpa cangkang dengan garpu dengan garam, gula, soda, dan vanilin. Selanjutnya, tuangkan sedikit susu hangat dan tuangkan sedikit tepung terigu. Kami mengaduk adonan tebal, tanpa gumpalan dan memperkenalkan beberapa sendok minyak sayur wangi. Setelah itu, tuangkan semua sisa susu, campurkan dan sisihkan massa selama 20 menit.
Taruh wajan di atas api dan panaskan dengan baik. Tanpa membuang waktu, potong kulit dari apel dan gosokkan pada wajan besar. Kami menyebarkan wajan panas dengan minyak ringan, menyebarkan bahkan lapisan massa buah dan mengisinya dengan lapisan adonan yang rata. Goreng pancake dengan saus apel di atas api sedang sampai keemasan, dan kemudian putar perlahan-lahan ke sisi lain dan cokelatlah. Pancake selesai ditaburi bubuk gula halus dan disajikan dengan madu bunga atau krim asam lemak rendah.
Pancake dengan apel dan kayu manis
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 305 g;
- susu - 295 ml;
- telur - 95 g;
- minyak sayur - 25 ml;
- gula - 45 g;
- apel manis - 205 g;
- Krim asam, susu kental atau gula bubuk kecil - jika diinginkan.
- bubuk kayu manis - secukupnya.
Persiapan
Telur yang kita masukkan ke dalam mangkuk, kita buang gula dan aduk campuran dengan garpu sampai busa muncul. Kemudian tuangkan susu hangat, tuang ke dalam tepung dan aduk hingga konsistensi homogen. Selanjutnya, kami memperkenalkan minyak sayur ke dalam adonan dan menggoreng pancake dalam wajan panas dari dua sisi ke kondisi kemerahan.
Selanjutnya, kami menyiapkan pengisian untuk pancake apel. Buah-buahan dicuci, dikupas dan dikupas, digosok pada parutan terbesar, tambahkan kayu manis dan gula secukupnya, dan campurkan semuanya secara menyeluruh. Sekarang tetap hanya untuk memasukkan pancake dengan massa apel. Untuk melakukan ini, sebarkan sedikit pure buah pada panekuk, bungkus dengan lembut pinggirannya dan bentuk amplop atau segitiga. Demikian pula, kami memperlakukan semua pancake lainnya. Lalu kita memindahkannya ke panci dan menggorengnya selama beberapa menit sebelum kerak kemerahan. Kami menyajikan hidangan dengan krim asam, susu kental atau ditaburi dengan bubuk gula halus.
Resep pancake dengan apel dan pisang
Bahan-bahan:
- susu - 985 ml;
- tepung terigu - 555 g;
- telur besar -5 pcs.;
- gula - 25 g;
- garam - sejumput;
- soda - cubit;
- gula bubuk , coklat - jika diinginkan;
- minyak sayur - 55 ml.
Untuk mengisi:
- apel - 6 buah;
- pisang - 90 g;
- gula - rasanya.
Persiapan
Susu sedikit dipanaskan dalam microwave dan tepat setengah dilemparkan dalam mangkuk. Tambahkan garam, soda, gula, dan pecahkan telur ayam ke dalamnya. Campur kocokan dan tuangkan tepung secara bertahap. Campur adonan homogen,
Selanjutnya, kami menyiapkan isian untuk pancake dari pisang dan apel. Apel dicuci, kita keluarkan kotak biji dan potong kubus kecil. Kita tertidur buah dengan gula dan rebusan api pingsan, sesekali diaduk, hingga lunak. Dengan pisang kupas kulitnya, cincang halus dan tambahkan apel dan aduk rata. Sekarang sebarkan buah pada pancake dan kencangkan amplop dengan erat. Kami menuang cokelat meleleh atau taburi dengan gula bubuk.