Kesederhanaan luar biasa, terinspirasi oleh motif masakan Italia, itulah resep fettuccine dengan udang, yang kami putuskan untuk mengabdikan bahan ini. Dalam sebuah perusahaan dengan saus krim atau tomat, tambahan yang tidak mencolok seperti jamur, bayam dan keju yang melimpah, masing-masing hidangan ini akan menemukan tempat di menu harian. Satu porsi tidak bisa dibatasi.
Pasta fettuccine dengan udang dalam saus krim
Bahan-bahan:
- mentega - 45 g;
- krim - 240 ml;
- parutan parmesan - 1 item;
- pasta fetuchini - 250 g;
- udang besar - 250 g.
Persiapan
Bersamaan dengan panci air untuk pasta, taruh panci dengan mentega di atas kompor. Ketika air mendidih, nikmatilah garam itu dan lemparkan pasta, dan sementara itu, pegang saus krim yang sederhana. Campur krim dengan mentega cair dan tambahkan keju. Sambil mengaduk, tunggu sampai saus mengental dan masukkan ekor udang kupas ke dalamnya. Crustacea dimasak selama 3 menit, setelah itu memungkinkan untuk meletakkan pasta dalam saus dan mencampur.
Fettuccine dengan udang dalam saus tomat
Bahan-bahan:
- pasta fetuchini - 300 g;
- gigi bawang putih - 4 pcs.;
- minyak zaitun - 45 ml;
- udang - 750 g;
- champignons - 300 g;
- jus tomat - 500 ml;
- saus tomat - 120 ml;
- pati - 4 sdt.
- kaldu ayam - 60 ml;
- serpihan cabai - mencubit.
Persiapan
Sebelum Anda membuat fettuccine dengan udang, taruh pasta itu sendiri.
Goreng jamur sampai semua uap air menguap, tambahkan bawang putih dan udang tanpa cangkang. Tuang bahan dengan campuran jus tomat dan saus, encerkan pati dalam kaldu ayam dan tuangkan dalam larutan yang dihasilkan. Saat saus mengental, tambahkan sejumput cabai ke dalamnya dan campurkan dengan pasta rebus. Segenggam keju atau daun basil yang murah hati selain fettuccine dengan udang dan jamur adalah pilihan, tetapi sangat diinginkan.
Fettuccine dengan udang dan bayam
Bahan-bahan:
- udang (dikupas) - 500 g;
- tomat - 5 pcs.;
- daun bayam - 1 butir;
- bawang putih - 5 dentikel;
- mentega - 45 g;
- minyak zaitun - 15 ml;
- pasta fetuchini - 300 g;
- parutan Parmesan - 1/2 st.;
- lemon - 1/4 pcs.
Persiapan
Setelah menyiapkan pasta untuk memasak, campurkan satu sendok makan mentega dengan zaitun dan gunakan campuran untuk memanggang udang dengan bawang putih. Ketika ekor udang berubah warna menjadi merah muda, tambahkan irisan tomat, daun bayam rebus, dan sisa minyak. Sebelum disajikan fettuccine dengan udang, taburi hidangan dengan jus lemon dan taburi keju parmesan.