Beragam hidangan untuk dipanggang hari ini sangat luas. Untuk mendapatkan bentuk yang bagus untuk dipanggang, dalam memilih untuk memperhitungkan beberapa poin, khususnya, bahan pembuatan.
Hidangan mana yang paling baik untuk dipanggang di oven?
Hal terpenting yang harus diketahui orang tentang peralatan memasak adalah harus tahan panas dan tahan suhu tinggi. Mari kita cari tahu masakan apa yang paling populer saat ini dan mengapa:
- Gelas untuk dipanggang dianggap sebagai pilihan paling aman dalam hal keramahan lingkungan. Untuk memanggang hidangan bekas terbuat dari kaca tahan api yang dapat menahan suhu hingga 250 ° C, sementara tidak bereaksi dengan produk yang dimasak. Kelemahan bentuk kaca adalah kerapuhan mereka, karena kaca, sayangnya, sering rusak oleh penanganan yang ceroboh. Namun bentuk ini tidak dapat diletakkan di atas kompor - hanya di oven atau oven microwave .
- Tableware keramik yang dimaksudkan untuk memanggang dalam oven juga rapuh. Ingatlah bahwa bentuk-bentuk seperti itu tidak diinginkan untuk dicuci dengan deterjen pencuci piring biasa. Tetapi mereka juga memiliki keuntungan: cetakan, pot dan pot keramik memiliki sifat melestarikan maksimum zat yang berguna dalam bahan. Hal ini dicapai karena fakta bahwa piring di piring keramik tidak dipanggang, tetapi agak merana. Dinding keramik ware hangat secara merata, membiarkan udara bersirkulasi perlahan di dalam, memfasilitasi persiapan makanan yang lambat dan hati-hati.
- Besi tuang - pilihan yang sangat baik untuk peralatan memasak. Ini tahan lama dan tahan lama. Makanan dalam masakan seperti itu dimasak sedikit lebih cepat dan selain itu tidak terbakar karena lapisan anti-lengket alami, yang pada waktunya hanya memperbaiki sifat-sifatnya. Cuci cetakan besi tuang dengan cara apa pun, termasuk yang abrasif. Kelemahan dari pot besi, mungkin, hanya satu - itu sangat berat.
- Hari ini, peralatan makan sekali pakai untuk memanggang dari foil sangat populer. Dapat memasak daging dan unggas, ikan dan sayuran, serta kue kering. Piring terbuat dari aluminium foil yang baik karena tidak hanya nyaman untuk memasak, tetapi juga untuk mengangkut makanan.
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
