Apa yang sup dengan bakso diketahui oleh setiap nyonya rumah, tetapi apakah Anda tahu bahwa Anda dapat memasak sup dengan daging cincang - rasa lapar yang padat, hangat, harum, dan memuaskan. Piring menjadi kaya dan padat, pastinya akan menyenangkan hati para pria Anda, dan di musim dingin Anda akan menyukai semua rumah tangga. Bagaimana cara membuat sup dari daging giling? Lebih sederhana dari yang sederhana! Dan kami akan berbagi dengan Anda rahasianya.
Sup dengan daging cincang - resep
Alternatif yang bagus untuk sup dengan bakso adalah sup dengan daging cincang. Plus, Anda tidak perlu menggulung bola, dan karena itu, dan berjuang untuk jumlah bakso di piring, yang selalu sedikit.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 1,5 kg;
- nasi - 1/2 cangkir;
- kentang - 3 pcs.;
- wortel - 1 buah;
- garam, rempah-rempah - secukupnya;
- pasta tomat - 3 sdm. sendok;
- hijau.
Persiapan
Untuk persiapan sup, Anda bisa mengambil daging babi dan daging sapi. Kami menggorengnya dengan panci dengan tambahan pasta tomat, garam, dan rempah-rempah. Jika Anda memiliki adzhika kering, Anda dapat bereksperimen dan menambahkan sendok sup. Kami memarut wortel dan memanggangnya dalam penggorengan terpisah. Nasi dicuci bersih, dituangkan ke dalam panci, dituangkan dengan air dan masak hingga setengah matang, lalu kita lemparkan kentang potong menjadi irisan dan masak hingga setengah siap. Sekarang tambahkan ke daging cincang sup, wortel dan terus masak sampai kentang siap. Pada akhir memasak, kita melempar daun laurel, mematikan api dan memberi sup dengan daging cincang untuk diinfuskan selama sekitar 15-20 menit. Saat disajikan, tuangkan sayuran hijau yang dicincang halus di setiap piring.
By the way, resep ini memiliki variasi - sup keju dengan daging cincang, ternyata sangat halus dan harum. Anda hanya perlu menuangkan sedikit krim ke dalam panci, tambahkan keju parut, campur aduk dan mince sup dengan keju dan tambahkan keju.
Sup dengan daging cincang di multivark
Jika Anda adalah pemilik bahagia dari multivark, maka, tanpa ragu, pegang persiapan sup dengan daging cincang.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 500 g;
- bawang - 1 buah;
- kentang - 4 pcs.;
- wortel - 1 buah;
- garam, rempah-rempah - secukupnya;
- hijau.
Persiapan
Sayuran bagus untuk dicuci, kita bersihkan dan potong menjadi irisan. Kemudian kita taruh di multivark, isi dengan air dan masak selama sekitar 20 menit dalam mode "quenching". Selanjutnya, masukkan daging cincang kecil-kecil, garam, tambahkan bumbu-bumbu dan biarkan selama 30 menit lagi dalam mode yang sama. Di akhir proses memasak, kita membuang sayuran yang sudah dipotong kecil dan mematikannya. Sup yang harum dan lezat siap!