Kami menawarkan Anda resep sederhana untuk membuat kue buatan sendiri dengan biji poppy. Mereka benar-benar meleleh di mulut Anda dan berubah menjadi sangat lembut dan lapang. Kue jenis ini sangat cocok untuk pesta teh di lingkaran rumah tangga atau tamu Anda.
Pai dengan biji poppy dari adonan ragi
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 485 g;
- susu - 195 ml;
- telur ayam - 155 g;
- garam biasa - 5 g;
- gula putih - 45 g;
- mentega - 65 g;
- ragi kering - 5 g;
Untuk mengisi:
- mac - 155 g;
- gula putih - 55 g;
- madu cair - 85 ml.
Persiapan
Dalam mangkuk, saring melalui tepung terayak, ragi kering dan buang sedikit garam. Kemudian tuangkan susu hangat, mentega leleh, buang gula dan aduk semuanya dengan seksama. Selanjutnya, masukkan massa yang dihasilkan dari 2 butir telur dan remas adonan lunak dengan tangan Anda.
Untuk mengisi, biji poppy dicuci, dilemparkan ke dalam panci dengan air dingin dan diletakkan di atas kompor. Kami membawa isinya sampai mendidih dan mendidih selama 10 menit, lalu dibuang menjadi saringan dengan lubang kecil. Setelah itu, mash gruel diremas, tambahkan gula dan madu secukupnya.
Angkat adonan yang kita bagi menjadi potongan-potongan yang sama dan gulung di atas meja dengan permen. Di tengah-tengah setiap billet, kami menyebarkan isian dan menambal tepinya. Kami menutup panci dengan minyak, menebarkan pai dengan biji poppy, mengolesinya dengan telur di atasnya dan memanggang selama 20 menit di oven.
Puff pastry dengan puff poppy pastry
Bahan-bahan:
- ragi puff pastry - 505 g;
- telur - 45 g;
- poppy - 195 g;
- gula - secukupnya;
- tepung terigu;
- air - 45 ml.
Persiapan
Sebelum menyiapkan pai, kami siapkan isinya: pop poppy dalam mangkuk, isi dengan air dan didihkan. Masak selama 5 menit, dan kemudian keluarkan dari piring, tutup dan bersikeras. Selanjutnya, lemparkan poppy ke atas saringan, kocok, lalu geser ke dalam piano dan jatuh tertidur dengan gula. Hati-hati semuanya
Pastry puff siap pakai diambil dari freezer terlebih dahulu, meleleh menjadi lapisan. Dalam ember kita merebus air, melemparkan beberapa sendok teh gula dan aduk sampai kristal larut sepenuhnya. Lumasi adonan dengan sirup manis dan oleskan poppy di atas dengan lapisan seragam. Lipat gulungannya, potong dengan pisau tajam menjadi potongan kecil, pies tersebar dengan biji poppy di atas loyang kue dan kirimkan ke oven, olesi produk dengan telur palu. Panggang billet 35 menit sebelum keadaan kemerahan pada suhu 185 derajat.