Apakah Anda tahu bahwa dari kulit semangka biasa, dari mana kita terbiasa untuk menyingkirkan segera setelah makan semangka, Anda dapat membuat buah manisan lezat?
Kami telah memilih untuk Anda resep yang paling sederhana dan paling sukses untuk menyiapkan manisan buah-buahan dari kerak semangka. Mengikuti rekomendasi sederhana, Anda dapat menemukan aplikasi yang layak, tampaknya, bahan mentah yang benar-benar tidak perlu.
Anda pasti akan terkejut dengan hasilnya, dan anak-anak Anda hanya akan senang dengan kelezatan manis, terutama jika Anda mempersiapkan pengisian manisan buah dengan berbagai rasa dan membuat dengan pewarna alami dari buah dan jus sayuran . Jadi, Anda mendapatkan manisan alami yang lezat atau aditif yang indah untuk dipanggang.
Bagaimana cara membuat manisan buah dari kulit semangka di rumah?
Bahan-bahan:
- remah semangka - 1,5 kg;
- gula pasir - 0,75-1,0 kg;
- jus buah atau berry dengan warna jenuh - 100 ml;
- esens buah atau vanili - secukupnya;
- gula bubuk.
Persiapan
Untuk menyiapkan manisan buah-buahan kita akan membutuhkan kulit semangka tanpa kulit keras, jadi potonglah dengan hati-hati dengan pisau tajam. Lalu kita akan membilas kulitnya dengan benar, memotongnya menjadi kubus dengan ukuran yang diinginkan dan menaruhnya dalam panci yang sesuai. Kami akan menuangkan gula, mencampur, dan pergi untuk pemisahan jus selama beberapa jam.
Anda bisa memasak manisan buah dengan rasa semangka murni. Untuk melakukan ini, tambahkan 100 mililiter air bersih ke kerak dengan gula. Untuk persiapan "permen" alami tuangkan jus buah atau berry, yang memiliki warna cerah yang intens. Krim kismis, raspberry, jus blueberry atau kentang tumbuk akan cocok dengan sempurna. Lalu lemparkan sedikit vanila atau beberapa tetes sari buah dan letakkan panci manisan buah di atas kompor dengan api sedang. Hangatkan misanya sampai mendidih, aduk, dan masak sampai transparansi keraknya. Biasanya dua puluh tiga puluh menit sudah cukup untuk ini.
Lalu kami memberi manisan buah-buahan agar dingin, menaruhnya di atas loyang, lalu menyisipkannya dengan kertas roti, dan menentukannya di tempat kering dan hangat untuk pengeringan. Ketika manisan buah mencapai kekerasan yang diinginkan, kita akan menutupinya dengan bubuk gula dan menempatkannya ke dalam wadah penyimpanan yang sesuai. Pilihan ideal adalah wadah vakum.
Manisan buah dari semangka kerak dalam multivark - resep cepat
Bahan-bahan:
- remah semangka - 1,5 kg;
- gula pasir - 2,5 kg;
- air - 1,5 liter;
- asam sitrat - 5 g;
- gula bubuk.
Persiapan
Untuk menyiapkan manisan buah dari kulit semangka dengan hati-hati memotong dari mereka lapisan luar yang kasar, menggunakan pisau tajam.
Sisanya dipotong menjadi irisan ukuran dan bentuk yang diinginkan dan definisikan mereka dalam gelas atau wadah berenamel. Isi kerak dengan air dingin dan biarkan selama tiga hari. Setiap tujuh hingga maksimum dua belas jam, kami memperbarui air.
Setelah waktu kerak dikeringkan menjadi saringan, dicuci bersih dan ditempatkan dalam mangkuk multivarka. Isi mereka
Jika ruangannya dingin dan kulit buah semangka tidak kering, Anda bisa meletakkannya dalam oven hangat hingga empat puluh atau lima puluh derajat untuk sementara waktu.