Dalam versi klasik, pai selalu merupakan produk adonan, yang tentu mengandung tepung. Tetapi tidak ada aturan tanpa pengecualian. Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara membuat kue tanpa tepung.
Pai wortel tanpa tepung
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- wortel - 4 pcs.;
- pisang - 2 buah;
- tanggal tanpa lubang - 13 pcs.;
- telur - 3 buah;
- kismis - 0,5 gelas;
- serpih oats - 1 gelas;
- keripik kelapa - 0,5 cangkir;
- minyak sayur - 80 ml;
- walnut - 0,5 gelas;
- kayu manis - 1 pinch;
- garam - 1 sejumput;
- ground nutmeg - 1 pinch.
Untuk glasir:
- keju cottage - 200 g;
- madu - 3 sdm. sendok;
- jus lemon - 1,5 sendok makan. sendok.
Persiapan
Dalam mangkuk blender kita menempatkan pisang, potong-potong, kurma, telur mentah dan aduk semuanya sampai seragam. Tambahkan serpihan oat, bumbu dan aduk rata. Sekarang dalam massa yang dihasilkan menyebar wortel parut, kacang cincang, minyak sayur, serutan kelapa dan kismis, yang sebelumnya direndam selama 20 menit dalam air panas. Semua ini tercampur. Kami mengirim massa yang diterima dalam bentuk, juga promazannuju dengan minyak sayur. Pada suhu 180 derajat, panggang kue 40 menit.
Sementara kue akan dipanggang, kami akan menyiapkan glasir. Untuk ini, jus dadih, madu dan lemon dicampur dan digiling dengan blender. Ketika pai dari serpihan oat tanpa tepung dipanggang, biarkan dingin dalam bentuk, lalu lepaskan dengan hati-hati dan tutup atasnya dengan glasir yang sudah disiapkan.
Kue tanpa tepung - resep
Bahan-bahan:
- apel - 800 g;
- semolina - 3 sdm. sendok;
- telur - 3 buah;
- gula - 100 g.
Persiapan
Untuk memasak pai apel tanpa tepung, pertama-tama kita perlu memanaskan apel. Anda dapat melakukan berbagai hal secara berbeda: mereka dapat memanggang dalam oven, microwave atau multivark, dan Anda dapat memotong menjadi irisan,