Kue "Pele"

Setiap ibu rumah tangga memiliki kue kesukaannya, yang persiapannya dirahasiakan. Tidak jarang kue-kue tersebut terdiri dari satu atau lebih kue biskuit yang diresapi dengan berbagai krim. Menyiapkan kue cokelat "Pele" bukanlah tugas yang mudah. Bahan sederhana: susu, gula, tepung dan telur membutuhkan teknologi memasak tertentu. Untuk hidangan penutup yang meriah berubah menjadi juicy dan lezat, cukup tempelkan resepnya.

Kue coklat "Pele" - resep di rumah

Bahan-bahan:

• gula - 630 g;
• tepung - 580 g;
• minyak - 340 g;
• telur ayam - 5 pcs.;
• kefir - 680 ml;
• kakao - 95 g;
• gula vanili - 10 g;
• sirup raspberry - 210 ml;
• soda - 1 1/2 sdt.
• susu kental rebus - 780 g.

Persiapan

1. Campur gula sampai bersih dengan cokelat, tambahkan telur dan aduk campuran.
2. Lelehkan mentega, sedikit demi sedikit masukkan ke dalam campuran cokelat, aduk terus.
3. Tambahkan soda, gula vanili, tepung kefir. Campur bahan-bahan dan letakkan di dalam cokelat.
4. Spoon keluar kertas dengan loyang, sebarkan sebagian adonan sehingga cukup untuk empat kue, dan panggang dalam oven pada 180 derajat selama sekitar sepuluh menit.
5. Kue yang sudah dimasak dingin, rendam dengan sirup dan biarkan dimasak.
6. Kocok susu kental dengan mentega, dan krim yang sudah dimasak, tutup tiga kue, dan hancurkan keempat dalam remah dan taburi semua sisi kue. Siap untuk meletakkan kue selama beberapa jam di udara dingin.

Kue "Pele" - Resep Belorechensky

Perusahaan kembang gula Belorechenskoe, yang mengkhususkan diri dalam membuat makanan pencuci mulut yang meriah dari produk alami, secara aktif memproduksi berbagai kue. Kue "Pele" adalah salah satu resep yang paling laris di kalangan pembeli.

Bahan-bahan:

• gula - 540 g;
• tepung - 530 g;
• kefir - 640 ml;
• gula vanila - 15 g;
• telur ayam - 5 pcs.;
• bubuk coklat 115 g;
• minyak - 370 g;
• soda - 5 g;
• susu kental rebus - 740 g;
• cherry liqueur - 50 ml;
• sirup ceri - 80 ml.

Persiapan

1. Kocok telur dengan gula hingga halus. Dalam campuran yang dihasilkan, tambahkan vanillin, cocoa dan mentega cair. Campur bahan dengan seksama.
2. Tambahkan soda kefir, rendam selama beberapa menit, tuangkan tepung dan aduk.
3. Hubungkan massa yang diperoleh bersama-sama, remas adonan tebal dan biarkan selama beberapa menit.
4. Bagi adonan menjadi empat bagian dan panggang empat kue selama setengah jam pada suhu 180 derajat.
5. Dinginkan dan rendam dengan liqueur dengan sirup ceri.
6. Campurkan mentega dengan susu kental, rendam krim yang diperoleh dengan krim. Kue jadi dingin.