Kue Paskah adalah hidangan Paskah tradisional. Ada banyak cara untuk mempersiapkannya, dan mereka tidak hanya berbeda dalam komposisi tes, tetapi juga dalam berbagai aditif. Hari ini kami akan memberi tahu Anda beberapa resep roti kue Paskah yang paling lezat!
Resep untuk kue Paskah
Bahan-bahan:
- mentega - 150 g;
- keju cottage - 200 g;
- gula - 1 butir;
- vanillin;
- telur - 3 buah;
- makanan soda - cubit;
- kismis, aprikot kering - secukupnya;
- tepung terigu - 2 sdm.
Persiapan
Jadi, telur digiling dengan gula, garam, vanilin dan tambahkan selai mentega yang dilunakkan. Kemudian secara menyeluruh kocok campuran dengan mixer putih. Keju cottage dipilin melalui penggiling daging, lebih disukai beberapa kali. Aprikot dan kismis kering dituangkan dengan air mendidih, masak selama 5 menit, gabungkan dengan lembut dengan cairan, keringkan dan digiling dengan blender. Untuk campuran telur, kami menyebarkan keju cottage, menghancurkan buah-buahan kering dan kami membuang soda terhidrasi. Secara bertahap perkenalkan tepung terigu dan aduk hingga homogen. Cetakan ditutupi dengan kertas roti, diolesi dengan minyak, isi dengan setengah adonan dan panggang sampai siap dalam oven panas. Kue-kue panas diolesi dengan glasir di atasnya dan ditaburi bubuk berwarna.
Resep kue tanpa ragi
Bahan-bahan:
- baking powder - 1 sendok teh;
- tepung terigu - 300 g;
- telur - 3 buah;
- gula - 150 g;
- mentega - 70 g;
- susu - 250 ml;
- kismis - 1 item;
- Vanillin - secukupnya.
Untuk glasir:
- putih telur - 1 pc.;
- gula bubuk - 100 g;
- bubuk berwarna.
Persiapan
Kami menawarkan resep lain yang menarik untuk kue Paskah, kismis dituangkan dengan air mendidih, dan kemudian dikeringkan. Kocok kuning dengan gula, tambahkan mentega dan aduk semuanya dengan mixer sampai halus. Lalu kami tuangkan tepung terigu, vanilin dan baking powder. Dalam remah kering yang diterima secara bertahap kita tuangkan dalam susu. Secara terpisah, kocok tupai dan masukkan dengan hati-hati ke dalam adonan, aduk dengan sendok. Tambahkan kismis, oleskan adonan ke dalam cetakan siap dan dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kali ini kami menyiapkan glasir: kocok putih sampai puncak tebal dan tuangkan bubuk secara bertahap. Lumasi kue panas dan hias dengan bubuk kembang gula.
Resep untuk kue Italia "Panetton"
"Panetton" - Pastry Italia terbuat dari adonan ragi manis, dibumbui dengan kismis, manisan buah dan kacang.Bahan-bahan:
Untuk dasar:
- susu - 100 ml;
- ragi segar - 40 g;
- gula - 100 g;
- mentega - 150 g;
- tepung terigu - 400 g;
- vanillin;
- telur - 5 pcs.
Untuk aditif:
- kismis - 100 g;
- lemon - 1 buah;
- manisan buah - 70 g;
- cognac - 60 ml;
- almond - 50 g.
Untuk glasir:
- air jeruk nipis - 2 sdt.
- putih telur - 2 pcs.;
- gula - 100 g.
Persiapan
Dan ini adalah resep asli lain untuk kue yang sangat lezat. Kismis untuk malam kami isi dengan air mendidih dan rendam dalam brandy. Dalam susu hangat, kunyah ragi segar, tambahkan sedikit gula dan biarkan campuran selama 15 menit. Kami terlebih dahulu menyaring tepung ke dalam mangkuk dan menambahkannya ke dalam