Banyak, mungkin, mendengar tentang camilan besar yang berasal dari Mediterania - tomat kering , dan beberapa, mungkin, bahkan menyiapkannya di rumah. Tetapi tidak semua orang tahu bagaimana cara menggunakan hidangan cantik ini. Hari ini kami akan memberi tahu Anda apa yang harus dimakan dan di mana menambahkan tomat kering dalam minyak dan Anda, dengan menggunakan rekomendasi dan resep kami, akan dapat menikmati kelezatan pedas yang tidak biasa, namun sangat menggoda dan sangat lezat ini.
Dengan apa yang Anda makan dan di mana Anda menambahkan tomat kering?
Cara termudah untuk menyerap camilan menakjubkan ini adalah dengan membumbui dengan sepotong roti segar dengan keju lunak. Ternyata sandwich asli yang sangat lezat. Juga, tomat kering sangat bagus dalam memanggang, jika mereka dicincang halus dan ditambahkan ke adonan roti selama proses batching, atau ditambah dengan pengisian pai.
Orang Italia berhasil menggunakan tomat kering sebagai salah satu bahan untuk pizza, rasa yang ketika ditambahkan ke potongan ini berubah di luar pengenalan dan memperoleh orisinalitas dan keunikan, dan juga membuang tomat seperti di tempel, membuatnya sangat menarik.
Ada banyak resep salad menggunakan tomat kering, serta minyak pedas di mana mereka disimpan. Pengisian bahan bakar pada dasarnya memberi hidangan rasa yang luar biasa dan rasa yang unik.
Rasa tomat kering dalam minyak juga dikombinasikan dengan daging, ikan dan irisan daging.
Di bawah ini kami menawarkan beberapa pilihan untuk hidangan sederhana dengan tomat kering.
Macaroni dengan tomat kering matahari
Bahan-bahan:
- tomat, dijemur dalam minyak - 120 g;
- pasta - 300 g;
- minyak zaitun atau minyak pedas dengan tomat - 35 ml;
- parutan Parmesan - 1/2 cangkir;
- kemangi segar - 3-5 cabang;
- garam dan lada - secukupnya.
Persiapan
Rebus pasta hingga siap. Potong-potong tomat kering dan cincang halus basil yang sudah dicuci dan kering, tambahkan ke wadah dengan pasta. Lalu kita tuangkan mentega zaitun atau pedas dari tomat kering, lemparkan Parmesan parut, garam dan lada secukupnya, aduk dan sajikan ke meja.
Salad dengan tomat dan ayam kering
Bahan-bahan:
- tomat dijemur dalam minyak - 200 g;
- fillet ayam rebus - 450 g;
- keju lunak atau brynza - 200 g;
- roccola salad - 1 ikat;
- buah zaitun tanpa lubang - 100 g;
- minyak zaitun;
- jus lemon;
- lada hitam;
- garam.
Persiapan
Dada ayam rebus dipotong menjadi kubus kecil atau sedotan. Potong tomat dendeng, cincang olive rings, dan keju potong dadu.
Campurkan bahan-bahan yang disiapkan dan rukkola dalam mangkuk besar dan bumbui dengan campuran minyak zaitun, jus lemon, garam dan lada. Anda juga bisa menambahkan sedikit minyak pedas dari tomat kering, ini hanya akan meningkatkan cita rasa dari hidangan yang disiapkan.
Sandwich panas dengan tomat dan keju kering
Bahan-bahan:
- tomat dijemur dalam minyak - 120 g;
- tomat segar - 550 g;
- baguette atau roti putih - 1 buah;
- bawang putih - 3 siung;
- minyak zaitun - 50 ml;
- Cuka balsamic - 20 ml;
- daun kemangi segar - 2-3 tangkai daun;
- keju mozzarella atau lainnya;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Kami memotong tomat kering dan segar, memotong halus kemangi hijau dan bawang putih yang sudah dikupas, mencampur semua bahan yang dihancurkan, menambahkan minyak zaitun, cuka balsamic dan garam secukupnya dan biarkan selama sepuluh menit.
Baton atau baguette diiris dan dikeringkan di bawah panggangan atas di oven selama dua menit.
Sekarang taruh isian di atas irisan roti, taburi bagian atas dengan keju parut dan berdiri di oven selama lima menit atau sampai keju meleleh. Kami melayani sandwich ke meja segera panas.