Piring dari roti pita disiapkan dengan cepat dan sederhana, mereka memiliki banyak resep yang setiap orang dapat dengan mudah mereproduksi. Selain roti gulung sederhana, seperti shawarma, memasak semua jenis pai, pizza, khachapuri dan bahkan strudel tidak akan lebih buruk daripada yang klasik.
Apa yang bisa saya masak dari roti pita?
Kue tipis Armenia yang tipis telah membuktikan dirinya dalam persiapan semua jenis camilan cepat dan mudah. Resep dari lavash sederhana dan beshohlotnye, buat sesuatu untuk camilan, bahkan anak sekolah pun bisa.
- Makanan ringan dari roti pita dengan isian - yang paling sederhana, Anda dapat memasak dari sejumlah kecil bahan. Dalam kue dibungkus sayuran, daging, ikan atau potongan sosis.
- Pie, amplop atau khachapuri dibuat dengan tambalan yang berbeda dan dipanggang hingga sisi kemerah-merahan di oven atau dipanggang dalam penggorengan.
- Pastry dari lavash termasuk kategori hidangan "malas". Dengan bantuan kue datar Anda dapat membuat pai Georgia, lasagna, pizza, atau strudel.
Resep untuk lavash roll
Cara termudah dan paling umum untuk menggunakan kue Armenia adalah membuat lavash roll dengan salmon. Camilan luar biasa ini disajikan di meja prasmanan, membagi bungkusan dengan isian menjadi beberapa segmen. Berfungsi seperti piring dari lavash setelah impregnasi dan pendinginan selama satu jam. Dengan ikan, campurkan mentimun, krim keju, dan sayuran hijau.
Bahan-bahan:
- lavash - 1 lembar;
- mascarpone - 200 g;
- dill - 50 g;
- salmon - 200 g;
- daun selada - 50 g.
Persiapan
- Campurkan mascarpone dengan dill cincang.
- Tuang krim lavash-chizom.
- Sebarkan daun salad.
- Tata ikan, potong iris.
- Gulung gulungan.
Pita dari roti pita di oven
Pizza dari lavash adalah hidangan lezat, di mana peran utama dimainkan dengan mengisi. Mengingat bahwa suguhan ini tidak cukup tradisional, pengisian juga dapat dibuat tidak biasa - alih-alih sosis atau bahan daging lainnya, gunakan udang, dan feta pengganti keju keras. Udang masak terlebih dahulu di air asin.
Bahan-bahan:
- lavash tipis - 1 daun besar;
- feta - 150 g;
- keju keras - 100 g;
- Udang kecil (direbus) - 200 g;
- saus tomat - 150 ml.
Persiapan
- Pada loyang, sebarkan roti pita, oles setengah lembar dengan sepotong saus dan sobek dengan keju keras, tutup dengan paruh kedua.
- Lumasi saus yang tersisa, bagikan udang dan jinakkan feta.
- Memanggang hidangan dari lavash tipis akan bertahan 15 menit dengan 200 derajat.
Lasagna dari roti pita dengan daging cincang - resep
Jika tidak mungkin membeli pasta - lasagna dari lavash dengan daging cincang akan menyelamatkan situasi. Dasar dari rasa tradisional menciptakan bechamel, yang dapat dilakukan oleh semua orang. Mempertimbangkan persiapan saus untuk pembuatan hidangan akan memakan waktu sekitar satu jam. Agar pita tidak hancur, jangan berlebihan dengan saus, lebih baik tambahkan lebih banyak keju.
Bahan-bahan:
- lavash tipis;
- forcemeat - 400 g;
- tomat - 2 pcs.;
- bawang - 1 buah;
- bawang putih - 1 gigi;
- keju keras - 300 g;
- dill, basil - 50 g;
- garam, lada;
Untuk saus:
- tepung terigu - 1 sdm. l.;
- susu - 200 ml;
- mentega - 50 g;
- Muscat, garam.
Persiapan
- Gelapkan wajan dalam wajan sampai krim.
- Lemparkan mentega, cairkan, tuangkan susu, bumbui dengan garam dan pala.
- Masak sampai mengental, sisihkan.
- Spasseruyte bawang, tambahkan daging giling, garam, merica dan lemparkan bawang putih, rebus sampai matang.
- Lavash dipotong menjadi segmen, sama dengan bentuk untuk dipanggang.
- Letakkan semua bahan, sebarkan roti pita dengan saus, mendistribusikan isi dan keju.
- Tutup lapisan atas roti pita dengan saus dan cokelat keju.
- Panggang selama 30 menit pada 200.
Roti pita bergaris
Sebuah strudel yang terbuat dari roti pita dengan apel di oven adalah pengganti suguhan klasik yang layak dan cepat. Tambahkan lebih banyak variasi kacang, mereka akan membuat kelezatannya tak terlupakan. Hanya dalam waktu setengah jam, dengan mempertimbangkan persiapan mengisi, gulungan yang indah akan siap, yang cukup untuk enam pecinta kue manis.
Bahan-bahan:
- lavash tipis - 1 pc.;
- remah roti;
- mentega - 70 g;
- telur - 1 buah;
Mengisi:
- apel - 3 buah;
- almond, hazelnut, kacang tanah dan walnut - 1 genggam masing-masing;
- kayu manis - 2 sdt;
- tebu - 2 sdm. l.
Persiapan
- Potong apel dengan dadu dan simpan dalam wajan.
- Tambahkan gula, tunggu sampai meleleh.
- Lemparkan kacang hancur, kayu manis, aduk, sisihkan.
- Lavash grease dengan minyak, coklat dengan breading.
- Bagikan pengisian, gulung gulungan, letakkan dalam bentuk.
- Lumasi dengan telur dan panggang selama 20 menit pada 200.
Roti pita runcing dengan keju cottage
Roti pita yang renyah adalah hidangan cepat, yang lebih seperti casserole. Dengan keju cottage, Anda dapat memanggang sajian dalam versi pencuci mulut dan di snack bar, tergantung pada kesempatan mana Anda ingin menciptakan kelezatan. Untuk pai kaya, banyak sayuran yang berbeda, keju keras dan bawang putih akan dibutuhkan.
Bahan-bahan:
- lavash - 3 daun;
- telur - 1 buah;
- keju cottage - 300 g;
- dill, peterseli, daun bawang - 70 g;
- keju keras - 150 g;
- bawang putih - 1 gigi;
- garam.
Persiapan
- Campur keju cottage dengan bumbu cincang dan bawang putih, garam.
- Sebarkan satu lavash pada loyang kue.
- Tuangkan dua roti pita yang tersisa secara sembarangan.
- Dalam bentuk mendistribusikan lapisan mengisi, menutupi lapisan tortilla yang compang-camping. Ulangi lapisan sampai bahan-bahannya habis.
- Tahap terakhir dari hidangan adalah lapisan roti pita, minyak dengan telur, keju coklat dan panggang selama 30 menit pada 200.
Roti pita
Lebih mudah untuk mengambil segitiga lavash yang lezat dengan isian untuk camilan. Hidangan disiapkan dengan cepat, dan sebagai isian, Anda dapat menggunakan produk favorit Anda: sosis, keju, daging cincang atau buah manis atau keju cottage. Mereka kecokelatan dalam oven atau dalam wajan, menghasilkan cangkang yang keras.
Bahan-bahan:
- lavash - 1 lembar;
- ham - 200 g;
- keju keras - 150 g;
- yoghurt - 2 sdm. l.
Persiapan
- Ham dipotong menjadi kubus, parutan keju.
- Potong roti pita menjadi strip panjang selebar 10 cm, beri masing-masing dengan yoghurt.
- Di tepi strip, melangkah mundur dari sudut luar, sebarkan sesendok ham dan keju.
- Tutup isi dengan sudut, terus lipat dalam segitiga, menggunakan seluruh potongan roti pita.
- Gelap dalam wajan.
Malas achama dari lavash
Mereka yang tidak suka dipusingkan dengan persiapan adonan, akasia dari lavash justru menyukainya. Hidangan ini kaya, lezat dan sangat mirip dengan kue klasik Georgia. Dari bahan-bahan sederhana akan lezat, persiapan yang akan memakan waktu tidak lebih dari satu jam. Menyajikan hidangan yang sangat panas.
Bahan-bahan:
- lavash - 2 daun;
- suluguni, brynza, keju keras - 150 g;
- telur - 3 buah;
- kefir - 150 ml;
- krim asam - 50 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- dill - 20 g;
- mentega - 50 g.
Persiapan
- Tiga jenis keju, parut.
- Campurkan dua telur dengan yogurt, potongan sayuran hijau, bawang putih dan keju. Aduk.
- Dalam bentuk, sebarkan roti pita satu lapis agar tepinya menggantung.
- Bagikan sebagian dari pengisian, tutup dengan lembar potongan lavash kedua. Strand layer sampai pengisian selesai.
- Tutup dengan ujung yang menggantung.
- Campurkan telur dengan krim asam dan minyak permukaan kue.
- Sebarkan potongan mentega dan panggang selama 25 menit pada 200.
Shawarma dari lavash di rumah
Shavarma dari lavash - hidangan favorit sebagian besar penggemar makanan cepat saji. Anda dapat membuat rolet dengan isian di rumah, termasuk bahan yang berguna dalam komposisi. Tinggalkan daging ayam tradisional, sedikit pilihan sayuran dan saus untuk diri sendiri, akan ada suguhan yang sangat berguna. Dua daun akan dibuat dari satu lembar.
Bahan-bahan:
- lavash - 1 lembar;
- fillet ayam - 400 g;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- salad bawang - 1 buah;
- suluguni - 200 g;
- mentimun segar - 1 pc.;
- saus tomat, mayones - 2 sendok makan;
- garam, merica, kari, hop-suneli.
Persiapan
- Masak ayam goreng dengan garam dan kari.
- Campurkan saus tomat dan mayones, hops-suneli.
- Tuangkan saus lavash.
- Sebarkan ayam, lada dan timun, setengah lingkaran bawang dan keju parut.
- Gulung gulungan dan cokelat dalam wajan.
Roti pita Khachapuri dengan keju
Sangat mudah untuk memasak khachapuri dari lavash. Dalam hidangan ini, yang paling utama adalah isinya. Ini terbuat dari beberapa jenis keju dengan penambahan keju cottage dan kelimpahan berbagai tanaman hijau: dill, ketumbar, basil. Sikat produk dalam penggorengan atau di oven dan sajikan panas. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan permukaannya dengan biji wijen.
Bahan-bahan:
- lavash - 2 daun;
- suluguni - 100 g;
- keju cottage - 100 g;
- keju keras - 100 g;
- hijau - 50 g;
- wijen;
- kuning telur.
Persiapan
- Lavash membagi menjadi 4 bagian.
- Semua keju parut, campur dengan sayuran.
- Bagikan mengisi pada setiap lembar roti pita, lipat dengan amplop, lemak dengan kuning telur dan air mata wijen.
- Panggang khachapuri selama 15 menit pada 200.