Jika Anda takut untuk mendekati oven, tetapi Anda ingin memberi makan rumah Anda dengan pai yang lezat, kemudian goreng mereka dengan digoreng. Dalam bahan ini, kami akan berbagi dengan Anda resep untuk roti goreng dengan ceri, yang akan didasarkan pada adonan yang berbeda.
Pai goreng dengan adonan ragi - resep
Roti yang paling luar biasa dan lapang terbuat dari adonan ragi, bahkan terlepas dari cara persiapannya. Kami menawarkan Anda versi lain dari uji inti ragi, yang disiapkan dari bahan-bahan minimum.
Bahan-bahan:
- minyak sayur - 20 ml;
- air 440 ml;
- tepung terigu - 510 g;
- ragi instan kering - 1 sendok teh;
- ceri - 280 g;
- gula pasir - 65 g;
- bubuk kayu manis - 1/2 sdt.
Persiapan
Segera setelah air dipanaskan, itu harus benar-benar hangat, jika tidak ragi akan mati karena panas. Larutkan sedikit gula ke dalam air dan tuangkan ragi. Biarkan larutan ragi dalam panas selama 10 menit, awal kehidupan ragi akan memberi kesaksian pada tutup berbusa di permukaan. Setelah melewati tepung melalui saringan, buat "sumur" di tengah-tengah tepung, tuangkan ragi dan minyak, aduk adonan dan biarkan selama satu setengah jam. Didekatkan adonan, bagi menjadi beberapa bagian, gulung atau ratakan setiap tangan, letakkan bagian tengah campuran dari biji yang sudah dibersihkan, gula dan kayu manis, lalu cubit ujungnya. Panaskan minyak sayur dan goreng roti di dalamnya sampai berubah menjadi cokelat.
Resep sederhana untuk pie goreng dengan ceri
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- terigu - 175 g;
- gula pasir - 25 g;
- mentega - 115 g;
- minyak sayur - 55 g;
- kefir - 55 g.
Untuk mengisi:
- Dimurnikan cherry - 3 item;
- gula pasir - 135 g;
- mentega - 10 g;
- jus lemon - 15 ml;
- pati - 5 g;
- ekstrak vanili - 1/2 sdt.
Persiapan
Pertama, siapkan isian ceri, karena perlu waktu untuk mendinginkan. Hubungkan ceri dengan gula dan jus lemon di panci, tunggu sampai beri beri jus, lalu tambahkan mentega dan tepung. Untuk rasa ceri, Anda bisa meneteskan ekstrak vanili. Saat jus berry mengental, keluarkan panci tumis dari api dan biarkan hingga benar-benar dingin.
Uleni adonan sederhana, gabungkan kedua jenis mentega dengan kefir dan gula, lalu tambahkan campuran tepung. Gulingkan dan bagi adonan, taruh sesendok penuh ceri di tengah masing-masing kue, lalu cubit ujungnya. Siapkan roti goreng dengan ceri kefir dengan banyak minyak sampai lemak.