Kolak anggur adalah minuman kaleng paling enak, jadi siapkan untuk musim dingin. Minuman ini dicintai oleh semua anak, dan pada hari libur itu diminum terlebih dahulu.
Untuk mendapatkan rasa asli, Anda dapat menambahkan buah atau berry lainnya ke kolak, dan tanpa sterilisasi itu tidak akan sulit sama sekali.
Kolak buah plum dan anggur untuk musim dingin tanpa sterilisasi
Bahan-bahan:
- gula - 375 g;
- prem - 975;
- anggur - 550 g;
- air.
Persiapan
Plum mencuci dengan baik dan dengan lembut memotong, menghilangkan tulang. Anggur direndam selama setengah jam dalam air. Kirim buah untuk membersihkan guci yang sudah dicuci bersih, tuangkan dalam air mendidih dan diamkan selama 10 menit. Kemudian tuangkan semua air ke dalam panci, masukkan gula dan tunggu sampai sirop mendidih. Rebus mendidih di atas toples dan gulung. Bungkus guci dengan selimut hangat dan dinginkan. Itu disimpan untuk waktu yang lama di ruang bawah tanah. Tetapi yang terbaik adalah menyimpan minuman buah seperti itu selama tidak lebih dari 2 tahun.
Kolak anggur Isabella untuk musim dingin
Dari anggur Isabella, Anda mendapatkan minuman yang sangat kaya, entah itu anggur atau kompot non-alkohol. Konservasi semacam itu pasti akan membantu, ketika Anda ingin minum sesuatu yang istimewa.
Bahan-bahan:
- air;
- anggur - 455 g;
- gula - 275 g.
Persiapan
Anggur memilih yang matang, mencucinya, dan memilih dari buah yang busuk. Lalu keluarkan ranting. Sterilkan stoples dan tutup di atas uap. Kemudian isi wadah dengan seperempat volume anggur.
Dalam panci, rebus air, tambahkan gula dan aduk dengan sendok, rebus sampai kristal larut sepenuhnya. Kemudian isi anggur dengan sirup panas, tutup dengan tutup dan tunggu beberapa menit. Lalu tuangkan sirup ke dalam panci, tunggu hingga mendidih lagi dan segera isi dengan kaleng anggur. Masukkan tutup kolak dan biarkan selama beberapa hari di tempat gelap. Jagalah konservasi yang menyenangkan ini dalam kesejukan.
Kolak buah persik dan anggur sultana untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- Persik kupas - 350 g;
- kishmish - 150 g;
- air - 2 l;
- gula - 170 g.
Persiapan
Hapus tulang dari peik berair yang dikupas. Jika buahnya besar, potong-potong menjadi irisan, letakkan dalam botol. Sekarang siapkan anggur. Itu harus dicuci, dibersihkan dari ranting dan buah beri buruk. Tuangkan sultana ke dalam toples ke buah persik.
Persiapkan sirup manis dari air dan gula. Isi buah dengan sirup yang mendidih dan tutup dengan penutup. Dalam bentuk ini, minuman harus bertahan setidaknya selama 24 jam. Keesokan harinya, tiriskan sirup dan tunggu sampai mendidih lagi, tuangkan buah sekali lagi lalu gabus.
Bagaimana cara menyiapkan kolak dari anggur putih dan pir untuk musim dingin?
Minuman ini ternyata sangat lezat dan sangat manis, Anda bisa katakan manis. Oleh karena itu, dalam komposisi resep, kami menambahkan keseimbangan rasa asam sitrat.
Bahan-bahan:
- anggur putih (kishmish atau muscat) - 375 g;
- pir Duchesse - 6 pcs.;
- asam sitrat - 2 sejumput;
- gula - 175 g.
Persiapan
Pisahkan tanaman merambat dari ranting. Pir dipotong setengah, dan masing-masing setengah lagi 3 bagian, potong bijinya. Sterilkan stoples di atas uap dan sebarkan buah-buahan di dalamnya. Tuangkan buah dengan air mendidih selama seperempat jam, kemudian tuangkan air ke dalam panci yang cocok, tambahkan gula, tunggu hingga sirup mendidih dan semua gula larut. Di setiap guci, tambahkan sedikit jus lemon dan tuangkan isi kaleng dengan sirup panas. Gulung guci, segera bungkus dengan selimut hangat dan biarkan hingga dingin. Itu disimpan di tempat yang sejuk sepanjang musim dingin.