Jika di kulkas, di lemari es atau di rak pantry Anda akan memiliki stok dalam bentuk sup pengisian bahan bakar, yang disiapkan di musim panas, maka akan jauh lebih sedikit waktu untuk menyiapkan yang pertama untuk makan siang di luar musim. Lagi pula, Anda tidak perlu dipusingkan dengan membersihkan dan mengiris sayuran. Dan menambahkannya dari guci atau paket yang diidamkan, kami mendapatkan rasa yang sangat diinginkan dan rasa segar dari makanan.
Sup mengisi bahan bakar untuk musim dingin tanpa memasak
Bahan-bahan:
- wortel segar - 950 g;
- Lada manis Bulgaria - 690 g;
- hijau (campuran untuk memilih dari) - 290 g;
- garam tak beryodium yang besar - 950 g.
Persiapan
Versi sup ini dapat disiapkan dengan benar-benar hijau, yang biasa Anda lihat dalam sup Anda. Harus dicuci terlebih dahulu dan disebarkan pada kain atau handuk untuk dikeringkan. Sementara ranting hijau mengering, mencuci dan membersihkan wortel, setelah itu kita mengirisnya dengan kubus atau menggosoknya di atas parutan besar. Paprika Bulgaria bilas dengan air mengalir, lap kering, angkat dari tangkai dan biji dan potong dadu sekecil mungkin.
Dengan menyiapkan sayuran, kita memotong juga sayuran, mengkombinasikannya dengan sayuran, mengisinya dengan garam dan mencampurkannya untuk pemerataan dalam massa sayuran.
Kami menyiapkan kembali benda kerja dan garam pada guci kering yang sudah disterilkan, menerapkan sedikit pritrambovyva, tutup dengan tutup nilon dan letakkan di rak kulkas untuk disimpan.
Sup beku mengisi sayuran dan tomat - resep untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- wortel - 0,7 kg;
- umbi bawang - 0,7 kg
- lada manis Bulgaria - 0,7 kg;
- tomat segar - 0,7 kg;
- hijau (campuran) - 0,3-0,5 kg.
Persiapan
Banyak yang akan terkejut dengan kehadiran tomat dalam sup pengisian bahan bakar. Namun faktanya, tomat akan memberi hidangan rasa yang unik, rasa ekstra dan warna yang indah. Selain itu, untuk borscht , rassolnik atau hidangan serupa lainnya, saus tomat akan sangat berguna.
Wortel, buncis yang dikupas dan cabai Bulgaria disiapkan seperti pada resep sebelumnya atau dipotong menjadi semua kubus atau sedotan yang identik. Potongan tomat sedikit lebih besar, serta melenko cincang segar dan bumbu segar kering. Kami memilih campuran hijau sesuai dengan keinginan Anda. Dapat berisi dill tradisional dan peterseli, dan ketumbar, basil, tarragon, dan seledri. Kami menghubungkan semua komponen sayuran dan herbal dalam baskom besar dan bercampur dengan hati-hati, tetapi hati-hati.
Dalam hal ini, pengisian bahan bakar untuk sup, kita akan membeku di freezer. Untuk melakukan ini, lebih baik mengemas massa sayuran dalam porsi, atau menyebar di bagian-bagian film makanan dan membungkusnya dengan sosis untuk memotong bagian beku kecil seperlunya.
Bagaimana cara memasak sup pompa bensin untuk musim dingin dalam kaleng dengan kacang?
Bahan-bahan:
- wortel - 1,5 kg;
- umbi bawang - 1,5 kg
- paprika manis - 1,5 kg;
- tomat segar - 2,2 kg;
- kacang - 3 cangkir;
- penghijauan (campuran) - 0,3-0,5 kg;
- minyak biji bunga matahari tidak berbau - 500 ml;
- gula - 150 g;
- garam - 75 g;
- cuka - 70 ml.
Persiapan
Awalnya, untuk mengisi ini, pra-rendam dan rebus sampai kacang setengah siap. Sementara kacang direbus, potong paprika kupas, bawang dan wortel menjadi kubus, dan potong tomat sedikit lebih besar.
Di dalam tungku atau panci dalam tuangkan minyak, hangatkan dan taruh bawang. Setelah sekitar lima menit, tambahkan wortel, dan setelah banyak lada manis, tomat dan garam, gula dan cuka. Sebagai kesimpulan, tambahkan kacang rebus dan biarkan komponen di bawah tutup selama empat puluh lima menit. Itu tetap setelah itu hanya pak saus sup pada guci steril, segel erat-erat dan putar di bawah selimut hangat sampai benar-benar dingin.