Cobalah untuk mengatasi panen besar aprikot, dengan memasak jus yang tak tertandingi. Ini juga dapat diperoleh dari pembelian bahan baku, terutama karena aprikot jenis ketiga, dari jenis non-komoditas dan, akibatnya, ditawarkan oleh penjual dengan harga anggaran, akan melakukan hal yang sama.
Cara memasak jus aprikot dengan daging untuk musim dingin di rumah - resep
Bahan-bahan:
- aprikot - berapa banyak yang tersedia;
- air murni dingin - sesuai kebutuhan;
- gula pasir - secukupnya.
Persiapan
Seperti yang telah kami catat dalam pengantar artikel kami, untuk persiapan jus, Anda dapat mengambil aprikot apa pun, cukup dipetik dari pohon atau dikumpulkan di bawahnya, dan telah menghabiskan waktu di rak-rak toko atau pasar. Buah-buahan bisa jadi sudah terlalu matang, atau dengan barel yang sedikit mentah, yang utama adalah bahwa proporsi yang signifikan dari yang terakhir dalam total massa bahan baku tidak melebihi seperempat dari total. Kemudian minuman tersebut akan berubah menjadi lezat, harum, dan menggugah selera.
Aprikot sepenuhnya milikku, kita membagi tangan kita menjadi dua bagian dan mengekstrak lubang. Yang terakhir ini dapat dengan mudah dibuang atau kemudian diekstraksi dari mereka nukleolus, yang dapat dengan mudah Anda nikmati, atau, dikeringkan di bawah sinar matahari, digunakan sebagai aditif untuk dipanggang dan makanan penutup.
Bagian aprikot ditempatkan dalam bejana enamel dengan ukuran yang sesuai, dituangkan dingin dengan air murni, sehingga mencakup beberapa sentimeter buah. Kami menempatkan bejana dengan benda kerja di piring piring dan biarkan mendidih, secara berkala aduk massa dengan spatula atau sendok kayu. Harus diperhatikan untuk tidak melakukan ini, semakin banyak bagian yang diingat, semakin baik untuk memprosesnya nanti.
Setelah lima menit, angkat panci dari api, dan biarkan aprikotnya menjadi dingin di bawah tutupnya sampai hangat. Sekarang aduk massa melalui saringan, taruh di atas loyang berenamel lainnya. Peras lagi tuangkan air, beri bisul, dan lagi digiling dengan saringan. Sekarang kita ditentukan dengan kerapatan jus aprikot yang diinginkan dan biarkan dalam bentuk aslinya, atau kita encerkan jus dengan pulp dengan air murni sampai konsistensi yang diperlukan. Kami menempatkan bejana dengan jus lagi di piring panas piring, membawa benda kerja ke rasa yang diinginkan dengan menambahkan gula dan memberinya air mendidih yang baik. Sekarang kita menuangkan jus dengan sendok steril di atas botol yang sudah disterilkan sebelumnya , tutup dengan tutup yang direbus, putar wadah dengan tutup ke bawah dan tempatkan di bawah mantel hangat atau selimut sampai benar-benar dingin.
Bagaimana cara menutup jus aprikot untuk musim dingin di rumah melalui juicer?
Bahan-bahan:
- aprikot - 4 kg;
- gula pasir - 220 g;
- air - 0,5 l;
- asam sitrat atau jus - secukupnya.
Persiapan
Hasil dari resep sebelumnya tidak diragukan lagi jus yang lezat dan tebal dengan pulp, tetapi Anda akan setuju, untuk ini perlu untuk mengotak-atik dan menghabiskan banyak waktu untuk mendapatkan kentang tumbuk yang diinginkan. Efek yang hampir sama dapat diperoleh dengan bantuan juicer, tetapi dalam hal ini, Anda dapat menyiapkan sejumlah kecil jus, karena tidak setiap unit dapat segera memproses volume buah atau buah yang mengesankan.
Dalam hal ini, seperti sebelumnya, kita menyiapkan aprikot, mencucinya dengan baik dan membuangnya dari tulang. Kami melewati bagian buah melalui juicer dan menentukan jus yang dihasilkan dalam pot enamel. Panaskan air mendidih dengan gula pasir, yang jumlahnya bervariasi tergantung pada manisnya buah aprikot. Mempertimbangkan fakta terakhir, kami menambahkan jus lemon atau asam. Kami menambahkan air manis ke jus aprikot, membawa massa ke mendidih, mendidih selama sekitar lima menit, setelah itu kami segera menuangkan jus di atas wadah kaca steril dan kering, disegel dan meletakkan selimut turun untuk mendinginkan di bawah mantel hangat atau selimut.