Tanaman yang menakjubkan ini dibedakan oleh sifat antioksidan yang diucapkan dan digunakan untuk pencegahan kanker. Juga, jika Anda akan menyiapkan caviar dari sayuran physalis untuk musim dingin, Anda bisa mengucapkan selamat tinggal pada masalah yang terkait dengan saluran pencernaan, dan kolesterol tinggi. Bonus tambahan adalah kegunaan dari hidangan dalam pengobatan hipertensi.
Salad lezat dari physalis untuk musim dingin
Karena untuk nyonya rumah kami produknya agak eksotis, tidak semua orang tahu cara memasaknya dengan benar. Kami sarankan Anda mencoba salah satu resep paling sederhana untuk menelurkan dari Physalis untuk musim dingin.
Bahan-bahan:
- gula - 20 g;
- sayuran fizalis - 1 kg;
- lada hitam - 5 g;
- bawang bombay - 0,5 kg;
- garam - 20 g;
- wortel - 550 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- sayuran peterseli, dill dan seledri - 50 g;
- minyak bunga matahari - 200 ml;
- cuka 9% - 20 ml.
Persiapan
Kami melewati dan physalis saya, angkat kulit dan sekitar 5 menit rendam dalam panci berisi air mendidih. Sedikit kering dan dipotong kecil-kecil. Potong bawang bombai sekecil mungkin, dan hancurkan wortel menggunakan parutan besar. Semua sayuran harus digoreng secara individual dalam minyak bunga matahari dan berubah menjadi haluskan dalam mangkuk blender. Campur semua produk dan didihkan dengan api sedang selama sekitar 20 menit. Cincang halus hijau dan tambahkan ke dalam campuran, garam, tuangkan gula dan terus rebus selama sekitar 5 menit. Tekan bawang putih di bawah tekan dan kirimkan ke panci, garam, tuangkan cuka, aduk semuanya dengan baik dan angkat dari api. Kami menyebarkan kudapan pada botol yang sudah disterilkan dan menggulungnya. Kami menyimpan di tempat yang mungkin paling keren.
Kaviar dari fizalis dan zucchini untuk musim dingin
Zucchini akan memberikan persiapan seperti rasa segar yang menyenangkan, memungkinkan untuk disajikan dengan bubur, kentang tumbuk atau hidangan daging.
Bahan-bahan:
- zucchini - 2 kg;
- minyak bunga matahari - 0,5 cangkir;
- wortel - 0,5 kg;
- Physalis - 0,7 kg;
- garam dan gula - secukupnya;
- cuka 9% - 15 ml;
- bawang putih - 4 gigi;
- bawang - 4 pcs. ukuran rata-rata;
- lada hitam - 0,5 sdt.
Persiapan
Kaviar dari physalis ini sangat sederhana untuk dipersiapkan dalam multivariat. Kupas bawang putih, bawang, wortel, zucchini dan physalis. Dari zucchini, buang bijinya, dan parut wortel menggunakan parutan besar. Potong bawang menjadi irisan kecil. Demikian pula, lakukan dengan physalysis. Dalam mangkuk multivarka, tuangkan minyak dan masukkan wortel dengan bawang, tambahkan bawang putih cincang halus pada mereka. Tutup penutupnya dan jalankan mode "Frying" selama 20 menit. Aduk terus, dan kemudian dimasukkan ke dalam kubus mangkuk physalis dan zucchini. Kami menyalakan program "Quenching" selama sekitar 80 menit. Masukkan campuran sayuran melalui blender atau penggiling daging, bumbui dengan garam, tuangkan gula dan merica dan tuangkan cuka. Kemudian, sekali lagi, mulailah program "Quenching" selama 1 jam dan 20 menit. Setelah itu, kami menyebarkan benda kerja ke dalam guci kering yang disterilkan dan menggulungnya.