Buah beri utara yang disebut honeysuckle , adalah gudang vitamin dan nutrisi. Ini adalah produk yang ramah lingkungan, karena tidak diperlakukan dengan pestisida, karena ketahanannya terhadap penyakit dan hama.
Pematangan awal memberikan nilai penting untuk buah (pertengahan Mei). Selama periode inilah tubuh kita mengalami kelaparan vitamin dan membutuhkan buah dan buah segar. Namun musim pengumpulan honeysuckle agak singkat, jadi Anda harus berhati-hati untuk melestarikan buah berry yang indah dan sehat ini sepanjang tahun.
Dari itu siapkan persiapan yang sangat baik berguna: selai, selai, beku atau kering. Kompot yang terbuat dari honeysuckle, disiapkan untuk musim dingin, juga akan menyimpan semua sifat berry ini sebanyak mungkin, dan, lebih lagi, itu cepat disiapkan.
Kompos sangat lezat dan aromatik-macam, dengan berbagai buah dan buah. Ini adalah minuman vitamin yang luar biasa, di mana buah beri atau buah-buahan memberikan rasa manis dan aroma, dan honeysuckle - rasa yang kaya dan sedikit kegetiran.
Di bawah ini kami akan menjelaskan secara lebih detail cara menyiapkan kompot dari honeysuckle dengan benar.
Komposisi honeysuckle - resep tanpa sterilisasi
Bahan-bahan:
- buah segar honeysuckle;
- gula pasir;
- air yang dimurnikan.
Persiapan
Berries dari honeysuckle kita simpan dari ranting, dibilas dengan air dingin dan biarkan kering. Kemudian kami menyebarkannya sesuai dengan kaleng steril yang sebelumnya disiapkan ke bahu, menuangkan air mendidih, biarkan selama sepuluh menit, dan kemudian bergabung kembali ke dalam panci. Kami memperkenalkan gula dengan laju seratus lima puluh gram per cair, dikeringkan dari satu liter jar, dipanaskan sampai mendidih, diaduk agar gula larut, dan didihkan selama lima menit. Kemudian tuangkan sirup beri yang mendidih ke dalam stoples, disegel dengan tutup steril yang telah disiapkan sebelumnya, balikkan ke bawah dan biarkan hingga benar-benar dingin, terbungkus dalam selimut hangat.
Manisnya kolak ketika memasak disesuaikan dengan keinginan Anda.
Komposisi honeysuckle dan strawberry
Bahan-bahan:
- buah segar honeysuckle - 3 bagian;
- buah stroberi - 1 bagian;
- gula - 300 gram per liter air;
- air yang dimurnikan.
Persiapan
Buah dari honeysuckle dan stroberi dicuci dengan air dingin, biarkan mereka mengering sedikit, dan menyebarkannya ke guci yang sudah dicuci, mengisi dua pertiga dari volume mereka, mengambil tiga bagian honeysuckle dan satu bagian stroberi. Siapkan sirup gula, tambahkan gula ke dalam air, dan ambil 300 gram per liter. Kami merebusnya selama dua menit, menuangkannya ke dalam stoples dengan buah beri, biarkan selama lima menit, dan bergabung kembali ke dalam panci. Sekali lagi, didihkan, tuangkan berry dan gulung tutup pra-direbus. Balikkan ke bawah dan biarkan benar-benar dingin dalam posisi ini.
Komposisi honeysuckle dan apel
Bahan-bahan:
- buah segar honeysuckle - 1 kg;
- apel - 1 kg;
- gula pasir - 1,5 kg;
- air murni - 2 liter.
Persiapan
Berries dari honeysuckle yang kita pilah, menambang dengan air dingin dan membiarkannya mengering dan mengering sedikit.
Salah satu buah yang direbus yang dipanen disimpan di tempat yang gelap dan sebaiknya dingin, mengambil sesuai kebutuhan.