Kaki ayam dengan jamur

Resep untuk kaki ayam dengan jamur akan menghiasi meja apa pun dan tidak hanya menciptakan suasana meriah, tetapi juga akan menyebabkan semua yang hadir menjadi nafsu yang hiruk pikuk dan suasana hati yang baik.

Resep untuk kaki ayam diisi dengan jamur

Bahan-bahan:

Persiapan

Jadi, kaki dicuci, dikeringkan, dipotong dengan hati-hati dengan pisau dan ambil tulangnya. Kemudian taruh dalam panci, isi dengan air dan biarkan memasak. Kami membersihkan bohlam, menggilingnya, dan menyebarkannya ke wajan di dalam minyak sayur. Selanjutnya, olesi wortel parut, masak hingga keemasan dan geser hasil gorengan ke dalam panci dengan tulang. Solim, lada secukupnya dan setelah 15 menit dengan hati-hati menyaring kaldu .

Champignon dicuci, diolah dan dipotong menjadi kubus. Bawang putih kita bersihkan dan digiling. Dalam penggorengan terpisah, dengan tambahan minyak sayur, goreng bawang putih dengan bawang, lalu tambahkan jamur ke dalamnya. Berikan sayuran selama 10 menit, lalu dinginkan. Shank diisi dengan isian yang dihasilkan, ujung-ujungnya dijahit, dimasukkan ke dalam penggorengan dan digoreng dari setiap sisi selama 3 menit. Dalam kaldu kami taruh krim asam, kami campurkan, dan kaki ayam yang diisi dengan jamur, kami ganti dalam bentuk untuk dipanggang dan isi dengan saus krim asam . Kami mengirim hidangan ke oven dan memanggang selama 20 menit pada 180 derajat.

Kaki ayam, direbus dengan jamur

Bahan-bahan:

Persiapan

Krim mentega mencair dalam panci, tambahkan sayuran, panaskan, dan sebarkan bit bacon. Aduk, goreng hingga berwarna cokelat keemasan, lalu buang bawang dan bawang putih cincang. Goreng sekitar 5 menit dan taruh sayuran di atas piring. Di tempat mereka mengirim ayam olahan kaki dan siapkan mereka di kedua sisi sampai terbentuk kerak. Setelah itu tambahkan irisan jamur, campur dan goreng selama 5 menit lagi, setelah itu kita kembali ke penggorengan, bawang putih dan bacon.

Tingkatkan suhu, tuangkan anggur dengan lembut, didihkan, kemudian kurangi dan didihkan dengan api terlemah selama 25 menit. Kemudian keluarkan kaki dengan hati-hati dan letakkan di atas piring, dan tuangkan krim ke dalam saus, bumbui dengan bumbu dan taburi dengan peterseli cincang. Lanjutkan memasak selama sekitar 10 menit, sampai kental, lalu kembalikan kaki ayam ke belakang dan rebus dengan jamur selama beberapa menit, dengan penutup tertutup.