Jeruk kering adalah makanan yang lezat dan sehat yang dapat Anda makan seperti buah-buahan kering atau ditambahkan ke berbagai hidangan. Mereka dapat menghias kue, jeli atau digunakan sebagai elemen dekoratif. Mari kita pertimbangkan cara mengeringkan jeruk keprok, dan apa yang bisa dimasak dari mereka.
Jeruk keprok kering
Bahan-bahan:
- jeruk keprok - 5 pcs.
Persiapan
Jadi, jeruk keprok potong-potong, letakkan di atas loyang dan taruh di oven. Keringkan buah selama sekitar 1 jam dalam oven yang dipanaskan hingga 140 derajat. Lalu kita dengan hati-hati membalikkan potongan dan mengeringkan selama satu jam lagi. Siapkan jeruk keprok yang benar-benar dingin, masukkan ke dalam wadah, tutup penutupnya dan simpan di dalam lemari.
Resep untuk coklat dengan mandarin kering
Bahan-bahan:
- keju cottage - 300 g;
- dark milk chocolate - 100 g;
- gula bubuk - 3 sdm. sendok;
- krim asam - 3 sdm. sendok;
- vanillin;
- mandarin kering - 50 g;
- permen wafel - untuk dekorasi.
Persiapan
Keju cottage diseka melalui saringan. Pada teurochke kecil, potong sedikit cokelat dan tambahkan ke massa dadih. Lalu kita tuangkan bubuk gula, taruh krim asam, vanillin secukupnya, gula dan campurkan semuanya dengan seksama. Sekarang, dengan massa dadih, kami membentuk pellet kecil dengan tangan kami, memakai setiap potongan mandarin kering dan menggulung bola. Pada parutan besar, tiga cokelat yang tersisa, permen wafel Jack dan gulung bola curd kami dengan serutan manis. Setelah itu, kita mengeluarkan permen selama sekitar 30 menit di dalam freezer, dan kemudian menyajikannya ke meja.
Buah manisan kering dari jeruk keprok
Bahan-bahan:
- jeruk keprok - 1 kg;
- gula - 1,2 kg;
- air yang disaring - 300 ml;
- gula bubuk.
Persiapan
Jeruk keprok dicuci, dibersihkan, dipotong setengah dan dituangkan dimasak terlebih dahulu dengan sirup gula panas. Sekarang taruh piring dengan buah di atas kompor dan masak selama 10-15 menit dengan api yang lemah. Lalu,
Ulangi prosedur ini beberapa kali, lalu saring filter dengan hati-hati melalui saringan, yang dipasang di atas panci yang bersih. Dalam saringan kita akan memiliki jeruk keprok, dan sirup perlahan akan mengalir ke wadah. Buah jeruk ditanam dalam satu lapisan pada saringan dan dikeringkan dalam oven pada suhu 40 derajat. Kemudian taburi mereka dengan bubuk gula, kocok ringan dan keringkan untuk kedua kalinya di oven. Setelah itu, kami memindahkan buah manisan ke dalam kaleng, gabus dan menyimpannya di tempat kering dan gelap.